Запознайте се - Северен Кавказ (Кавказ предлага полезна информация)!
Нашият сайт ви предлага да разнообразите почивката си маса кавказките ястия или се възползват пълноценно от кавказката кухня в празничната трапеза. Кавказки празнично меню е преди всичко мярка за разнообразие и мярка и разнообразието във всичко, от използваните продукти и методи за тяхното приготвяне на броя на кавказките ястия на масата. Кавказки празнично меню не се фокусира върху броя на ястия, както и на тяхното качество и много приятни спомени от времето, проведено от Кавказ за празничната трапеза
Така ще изглежда нашата празнична трапеза и кавказки меню. Ако наистина искате да изненада гостите си, ще трябва да отделите малко и се изпълнява. След преглед на кавказки празнично меню, отидете на пазара, в специализирани магазини, но можете да намерите наистина подходящ за празничните качествени маса продукти. Ако приемате билки и зеленчуци, те трябва да е препоръчително направо от градината. Ако вземем месото, а след това не трябва да са били подложени на топлинна обработка преди, по-младите, по-добре ястието ще се готви по-бързо. Не забравяйте, че само прясно месо и стари ще бъде в състояние да предадат истинската си вкус на всички ястия. На ваканционни десерт торти и сладкиши можете да готвят и себе си, не се мързеливи. Алкохолни напитки и "zapivon" считат, по време на разбор празнични Кавказ - всичко ще зависи от кавказките ястия на масата
Нека да започнем да кавказки празнично меню с леки закуски и салати. За това ние се обръщаме към кулинарните рецепти на кавказките народи.
Салати за празника маса кавказки
Салати в кухнята кавказки заемат последното място. Предимно хора от Кавказ се подготвят салати с пресни зеленчуци (салата от моркови, репички, салата с пресни домати и кисели краставички, салата от зеле и т.н.). Не забравяйте да добавите много зелени салати (пера лук, копър, магданоз, магданоз). Изобилието на подправки - е друга основна характеристика на кавказките салати. Салати подправени зеленчуци или слънчогледово олио, но се използват и заквасена сметана, айран, кефир. Кавказки салати се характеризират с различен вкус и аромат, начина на приготвяне, използваните продукти и дизайна.
Месо салата в Ингушетия
Състав: 1) говеждо - 50 ° С. 2) картофи - 50 ° С. 3) Зелен грах - 30 гр. 4) кисели краставички - 30 грам. 5) яйце - 1/4 бр. 6) кисел 7) Green 8) Сол
Пресни зеленчуци в абхазски
Състав: 1) Домати - 300 ° С. 2) краставици - 200 ° С. 3) Български пипер - 100 гр. 4) лук - 1-2 глави 5) оцет -. 1 чаена лъжичка 6) чесън - на вкус 7) сол - на вкус 8) Adzhika зелено или сух - на вкус 9) магданоз - на вкус 10) копър - на вкус 11) зелен босилек - на вкус
MUSHROOM САЛАТА ОТ РУСКАТА кавказки кухня
Състав: 1) Пресни гъби - 20 бр. 2) Домати - 2 бр. 3) лук - 2 глава 4) Растително масло - 2 супени лъжици. 5 супени лъжици) оцет 3% - 1 супена лъжица. Лъжица 6) Готова горчица - 1 чаена лъжичка 7) магданоз 8) копър 9) Сол 10) пипер.
Закуски за празничната трапеза на Кавказ
осетинския СИРЕНЕ
Връзката съдържа технологията на приготвяне на сирене Осетия у дома. И това се подава в таблицата по същия начин, както конвенционален (проста рязане, kanapeshki, включете служи въображение и маса)
Пушено месо ON-Kabarda (Ligurgazha)
Връзката ще намерите снимки и рецепти за тези известни кавказки месни заготовки. Сервира се на масата, както обикновено меса, на върха може да бъде украсена със зелени клончета от пресни билки (копър, магданоз, кориандър и т.н. Всичко зависи от вашия вкус)
Basturma в арменски
Връзката ще намерите снимки и рецепти за тези известни кавказки месни заготовки. Сервира се на масата, както обикновено меса, на върха може да бъде украсена със зелени клончета от пресни билки (копър, магданоз, кориандър и т.н. Всичко зависи от вашия вкус)
МЕСО суджук
Връзката ще намерите снимки и рецепти за тези известни кавказки месни заготовки. Сервира се на масата, както обикновено меса, на върха може да бъде украсена със зелени клончета от пресни билки (копър, магданоз, кориандър и т.н. Всичко зависи от вашия вкус)
Много често като снек маса домакиня с предлага разнообразие от сандвичи, направени в бързината. Разнообразие от сандвичи на масата зависи от фантазия готвач. В Кавказ, не е често да се намери сандвичи на почивка кавказки хранене, но времето не пощади нищо, това е начина, по който се появи рецепти кавказки сандвичи. Сандвич изработен от кавказки рецепта винаги ще бъде различен за незабравимите си вкус, благоуханен аромат на подправки, лекота и бързина на приготвяне. Предлагаме ви да се запознаете с тези две кавказки сандвичи рецепти за празничната трапеза
Сандвичи с месо КАВКАЗ
Състав: 1) Бял хляб - 4 филийки 2) масло - 2 чаени лъжички 3) Растително масло - 4 об .. 4 супени лъжици) Меки месо - 2 филии 5) Домати - 1 бр. 6) лук - 1 бр. 7) Сирене - 4 броя 8) Червен пипер - на вкус 9) Зелен босилек 10) Salt
Сандвичи с НАЦИОНАЛНА suluguni сирене
Състав: 1), бял хляб (тухла) - 8 бита 2) сирене Suluguni - 150 ° С. 3) домати - 1 бр. 4) чесън - 1 карамфил 5) Растителни масла 6) кориандър (Зелени) - 10 ° С.
Първото ястие за празника маса кавказки
В Кавказ, направени в началото на празник сервира в малка дълбока купа на топла питателна супа, наречена Shurpa (Chorpa, ПНП), всяка хора наричат това ястие по свой собствен начин, но същността е една и съща. Сервира това ястие е да се подготви тялото за почивка, почивката не е станало най-силното натоварване, на храносмилателните органи. Богат бульон насърчава алкохол разцепване, стомашни стени ще бъдат покрити с малко мазнини филм, който няма да позволи на организма бързо да абсорбира алкохола, което допринася за красивия и дълъг разговор на масата, оставащ освободена, а не пиян за дълго време. Между другото, ако някой знае, супи и бульони месен е много полезно за организма, тъй като в древни времена, се считат за лекарство, за да се възстанови и човешкото имунитет
CHORPA чеченски LAMB
Състав: 1) Lamb (пулп) или 550 говеждо (пулп) 550 гр. 2) картофи 375 гр. 3) лук 100 гр. 4) пипер 2.5 гр. 5) мащерка 0.25 дафинов лист или. 6) Сол
Adygeisk месо говеждо бульон
Състав: 1) 500 гърдата С. 2) Лук - 1 глава 3) Сладък пипер - 1 шушулка 4) люта чушка - 1 шушулка 5) Сол чесън 6) пресни билки - на вашия вкус
Основни ястия за празничната трапеза кавказки
Долма домати, патладжан и чушки
Състав: 1) Мляно говеждо и агнешко месо (50 до 50%), въз основа на размера на зеленчуци 2) Патладжан - 1 бр. на човек 3) Домати - 1 бр. на човек 4) Български пипер - 1 бр. човешки 5) Зехтин - пържене 6) Базил 7) копър 8) Кориандър 9) Сол 10) пипер 11) Cinnamon
Кюфтета в Осетия
Състав: 1) 500 грам говеждо. 2) Фигура 100 ° С. 3) лук 150гр. 4) моркови 100 гр. 5) животните мазнини 60 грама. 6) 25 доматено пюре С. 7) чесън 15 гр. 8) кисел 100 ° С. 9) Green 15 ° С. 10) 11 Bay листа) Сол 12) пипер
Агнешко печено с картофи Dagestani
Състав: 1) 200 Lamb С. 2) лук 20 ° С. 3) Картофи 200 грам. 4) Green 10 ° С. 5) Сол 6) подправките
Пълнени картофи Karachaevsk
Състав: 1) 400 гр картофи. 2) Ghee 60 ° С. 3) целулоза агне 200 ° С. 4) чесън 30 гр. 5) Сол 6) пипер 7) подправки
ТУРЦИЯ ароматно абхазкия
Състав: 1) Половината пуйка 2) Хем - 100 гр. 3) Корените на кориандър, магданоз - 1 бр. 4) чесън - 2 скилидки 5) лук - 2 глави 6) Моркови - 1 бр. 7) Масло - 3 супени лъжици. 8 супени лъжици) Пшенично брашно - 1-2 супени лъжици. лъжици 9) Червен Лютивка - 1 чаена лъжичка 10) Сол -. 11 на вкус) Bay листа - 2 парчета. 12) Черен пипер - 10 грах 13) Смес от изсушени билки - 1 чаена лъжичка 14) зеленчуци, кантарион 15) копър 16) магданоз 17) на зелен лук.
Запържете пиле в Tabasaranskiy
Състав: 1) пиле - 700 гр. 2) Картофи - 7 бр. 3) сладък пипер - 3 парчета. 4) Моркови - 2 бр. 5) лук - 2 глави лук 6) Растително масло 7) за доставка на пресни билки 8) Черен пипер 9) Salt
Също така, за разнообразие от таблица може да бъде в празничната трапеза кавказки меню може да включва кавказки рецепти за риба или желе. По-долу са от бялата раса желирано рецепти и риба за готвене
РИБИ пълнени Куско в Ингушетия
Състав: 1) риба (щука, шаран, шаран) - 1.5 кг. 2) Baton бял хляб - 1/4 3) лук - 3 4) яйцата глава - 2 парчета. 5) цвекло - 2 бр. 6) Растително масло 7) дафинов лист 8) пипер 9) Сол
Аспик ПО-Tat (HELEDIS)
Състав: 1) Овце крак - 1 кг. 2) лук - 100 ° С. 3) чесън - 100 грама. 4) Черен пипер 5) Сол
Сосове и подправки за празничната трапеза на Кавказ
Напитки и десерт за празничната трапеза кавказки
Десерт на Кавказ на ваканционния маса не е популярна, всички сладкиши веднага дават на деца, които обикновено не се седне на масата. Ето защо, един лъч от всички, купуват, не е много, но най-различни плодове, но ако има време, а след това се подготви нещо от нашата секция кавказките ястия за деца
Говорейки за алкохолните напитки Кавказ, а след това се използва, че народите на Кавказ те не често, най-вече по време на почивката, но след това се използват в една прилична сума. Drank че изпраща Майката Земя. Вино - най-популярната напитка в Кавказ. Вино в Кавказ са направени не само от различни сортове грозде, но и заради уникалните природни условия, се приготвя от различни плодове, плодови дървета, плодове, добавят различни билки. Кавказки вино е невъзможно да се опише, те трябва да опитате сами. На наша страна, ние можем да дадем само един малък съвет: вместо шампанско приемане вино, вино не трябва да се укрепен, етикетът не покаже думите "Вино напитка"
Реални съвети! Първо да знаете!
* За да направите косата блясък и мекота, е необходимо да ги сложи на кафе основания и леко разтривайте ръцете и след това изплакнете с топла вода
* Диетични прясно изцедени сокове ще осигурят бърза загуба на тегло, но това не е лесно да се поддържа. Прясно изцеден сок от портокали, грейпфрути и лимони трябва да се изпие три пъти на ден. В други случаи, питейна вода. Обикновено диета трае до 3 дни, а вие може да загуби до 3 кг.
* Тайната рецепта shurpa свинско има в много семейства, но те са обединени един факт: трябва приготовленията за shurpa на свинско месо на огъня, за да изберат кост от този аромат на супата ще бъде от полза
* Истинските кавказки рецепти са базирани на използването на открит огън. Почти всичко - от месо за млечни продукти се приготвят само на открит огън. Нормално тиган с растително масло - то е по-скоро обида за този кавказки готвач!
* Без никакво кавказки сос ястие губи своя чар. Те изпълват с почти всички ястия. И ако няма маса на кавказки семейство от няколко вида сос - ядене, не успя. Това е вкус, сочност и аромат ударения
Свързани статии