С течение на времето, ние не вярват продукти консервни предприятия, както и консервирани храни са станали много скъпи и не отговарят на обявената качеството. Ето защо, автоклави стават все по-популярни, и варени ги каша с вкус на месо и приготвяне на храна привлече простота. Ако трябва бързо да се готви вечеря, отидете на вилата или къмпинг, помощта ще се върне у дома консерви.
Автоклави повечето правят яхния (месо, риба) и овесена каша с месо. Готвене овесена каша в автоклав просто като рецепта за различни видове зърнени култури е почти един и същ. Pearl ечемик, например, трябва да бъде предварително напоена в продължение на няколко часа. Месото не се изпържи, но за да се подобри вкуса на домашно консервирани zazharku желателно да се готви зеленчуци.
Можете да опитате каша с месо в автоклав. Месо обрат в месомелачка с големи дупки. Особено вкусно да лющен зърнени култури.
Каши да готвя по ваш вкус - с сос или zazharki, зеленчуци или доматено пюре.
Не забравяйте - напълнете с месо и ечемик банките да половината от обема, като круп сварят във вода!
Също така, месото може да бъде приготвена с грах и фасул. Те трябва да бъдат готви във вода, докато омекне (не razvarivaya!). За да се запълни раменете на банките. " Добавете малко вода - няколко супени лъжици.
В тази статия ще намерите каша рецепти с месо за автоклава. Например, вземете трите най-често срещани зърнените култури: ориз, ечемик, елда.
Райс овесена каша с месо в автоклав
1. кръг ориз - 1 кг
Пилешки крилца 2 - 3 кг
3 големи лук - 2 бр
4. Моркови - 2 бр
5. масло - сто грама
7. пипер
8. лавров
Райс овесена каша с месо в автоклав
Готвене ориз каша в автоклава.
1) пилешки крилца като промиват, нарязани на парчета в ставите. Отложете бульон до тънки филийки и сгънати в голям насипно фаянс.
2) Оставя се да кипи безсолно бульон с тънки кости. Те след това изсипете ориза и крилата. 250 мл хранителна среда във всеки буркан.
3) Почистете лук и нарязани на полукръгове. Пречистените моркови решетка или нарязани на ивици. Подгответе обичайната zazharku и го добавете към крилата.
4) Изплакнете ориза няколко пъти и се слага в общия капацитет на останалите компоненти. Разбъркайте.
5) Пригответе бурканите и капаците: Измийте добре със сода за хляб.
6) се поставя на дъното на всеки 3-4 банки пипер, дафинов лист. Напълнете със смес от ориз, пилешки крилца, зеленчуци половина. Поставете парче масло. Поръсете със сол на вкус. Излива супа кутии на "раменете" (остави пространство към краищата на 2-3 cm).
7) Затвори капака плътно и се поставя в автоклав. Напълнете с вода 2 см над горната контейнерите. Затворете плътно.
8) се загрява на автоклава до 115 ° С Поддържането на тази температура, включително изключване на автоклава 40 минути след завиране. Изключване на автоклав.
9) След охлаждане, автоклавът се отваря.
Каша от елда с месо в автоклав
1. елда - 700 грама
2 лук - 2 бр.
3. свинско - 1.5 кг
4. лавров - листо на буркана
5. черен пипер
6. моркови - 2 бр.
7. Сол - 1/3 чаена лъжичка открехнат
Каша от елда с месо в автоклав
Готвене каша от елда с месо в автоклав.
1) Месо измиване и се нарязва на малки парченца. Елда за сортиране и измиване.
2) Направете пържене на лук и моркови. Свържете заедно всички съставки.
3) се промива 0.5 литрови буркани. На дъното на банките сложи 1 дафинов лист, попълнете половината елда с месо. Покрийте с 2-3 пипер и 1/3 чаена лъжичка сол.
4) Pour гореща преварена вода (да се остави пространство 2 см до ръбове банки).
5) навивам плътно покрива и се слага в автоклава.
6) Напълнете кутии с вода 1,5-2 см над нивото на горните контейнерите. Загрява автоклав до 115 ° С Накисване при тази температура 1 час, включително затваряне загряване.
7) Ако все още има налягане - капка чрез пара клапан от охлажда устройството. Отворете и премахване на бурканите с елда от автоклава.
Ечемик овесена каша с месо в автоклав
Съставки (за едно буркан 0.5л):
1. Свински - 100 грама
2. свине мас - 50 грама
3. перла ечемик - стогр
4. сол - непълна чаена лъжичка
5 от пържен лук и моркови - 1 супена лъжица
6. малък дафинов лист
7. Черен пипер - 4-5 грах
Ечемик овесена каша с месо в автоклав
Получаване на ечемик каша с месо в автоклав.
1) Потапя на 2 часа ечемик.
2) Нарежете на парчета 4x4 см свински.
3) Внимателно измийте с сода кутии.
4) Поставете храната в буркани в реда: свинска мас, месо, подправки и сол. Най - ечемик и пържени. Сипете всички топла преварена от "раменете" водни банки (напускане на мястото на 2 см до ръба банки). Roll капаци запечатани.
5) Поставете всички банки в автоклав. изливане 2 см над горните капаци на кутии. Затваряне на капака на автоклава и се загрява до 110 ° С Поддържането на температурата, стерилизира 60 мин.
6) Автоклавира разстояние, оставя се да изстине, както и премахване на отводнени бурканите.
Пийз пудинг с месо в автоклав
Съставки за грах овесена каша в автоклав:
1. грах (грах или ечемик) - 100 г;
2. мас - 30 д;
3. месо - 100 г;
4. Сол - петгр;
5. дафинов лист - 0,5 единици;
6. черен пипер - 5 бр;
7. пържени моркови и лук - 1 супена лъжица
Получаване на грах каша в автоклав.
1) Поставете дъното на мазнини кутии, след това месо, сол и подправки.
2) Pour грах и се добавя вода. Нивото на течността в банките трябва да бъде под горния ръб на контейнерите до 2 cm.
3) навивам буркани и въведена в автоклава.
4) Когато автоклавът се напълва банки, за да запълни вода буркани в над 2 cm.
5) Затворете автоклава и за изпомпване на въздуха изпомпва обратно налягане (1-1.8 бара).
6) Изчакайте няколко минути, за да се уверите, че налягането да не пада, сложи на печката и да започне да се загрява. Приблизително 1-1,5 часа.
7) Когато автоклава достигне температура от 110 ° С за измерване на времето и да се поддържа тази температура в продължение на 30 минути.
8) Изключване на топлината, и само когато температура от 30-40 ° С въздух през изпускателния клапан и отваряне на автоклава. Hot автоклав не пипай!
Автоклав гарантират качество стерилизация на преформи и овесена каша с месо в автоклав - домашно запазва съществено значение за заети хора!
Свързани статии