Периодът след засаждане на картофи и до първите младите клубени, много проведе под временното име "какво да се прави със стари картофи." Както винаги, картофи заредени, като се има предвид всички видове бедствия, а сега акциите се опитва да покълне. Хвърли жалко, и варени и пържени картофи във всички видове уморени от зимата. И след това дойде на помощ на палачинки. Те заемат много картофи, тъй като те се консумират веднага. На ден, под формата на палачинки, всъщност можете да унищожи доставка на картофи за една седмица.
Така че, подгответе класическите палачинки картофи.
Първото нещо, което - състав:
Картофи - 1 кг
Брашно - 100 грама
Яйце 1 единица.
Rastitelnoe- масло за пържене
Вместо брашно нишесте може да се използва (е поставен по-малко) или грис.
Препоръчително е да се опитате, добавете ситно настърган лук. Но палачинките са добри и без лук.
метод, първо кратко описание за готвене, а след това podorobnoe:
Кратко описание на препарата:
Белени картофи решетка, добавете към масата на яйца, брашно, сол. Разбърква се добре. Маса е пълен, но палачинките и се запържва в тиган с горещо олио.
Разтрийте картофите е по-добре да не се предаде (за дълго време, а пръстите на ръцете не са държавна собственост) и с помощта на някои автоматизирани ovoscheterki. Това може да бъде кухненски робот или месомелачка запор върху, тъй като имам.
С цел да се поберат в клубените ovoscheterki приемник, нарежете ги на няколко части
Въпреки това, тя не е толкова важно за вас, защото имате най-вероятно някой друг зеленчук хеликоптер.
Смелете картофите в чипове. Друга автоматична ovoscheterka добре, че времето за смилане, краткотрайно и картофи не разполага с време, за да потъмнее.
Резултатът е като картофено фиде а.
Докато тя все още не е дал сока веднага въведе сол, брашно и яйца
Разбъркайте добре, да попречи на най-добрата ръка, лъжица е по-трудно да се постигне равномерно смесване.
Свети в дебелостенна тиган растително масло. Маслото трябва напълно да покрива долната част на тигана.
От "тест" ръцете му започват да се правят малки палачинки. Процедурата за тяхното производство е както следва -
вземете парче на звука с една супена лъжица, малко измачкана, Ivy. Ние отдаваме условно овал и се слага в тигана. Можете да се разпространи една супена лъжица, но аз
изглежда неудобно. Може би, ако картофи нарежете ситно, би било по-добре да се опаковат лъжица. Фрай в не много висока температура, първо от едната страна,
след това от друга страна,
възможно по време на тигана, затворете капака, така че по-добре палачинки propekutsya вътре. и по-малките спрей масло. С масло се долива, съгласно изискванията.
На пържене това отнема много време (и по-добре да се използват два тигани), като през това време настъргани картофи започва да потъмнява и отделят сок - не нещо ужасно, в готовия палачинка затъмнение почти незначителен, и се изсипва брашното и се разбърква масата за усвояване на сока. Или не можете да се обърне внимание на избора на сок, но в края на краищата, добавете малко брашно за течността и се пече тук е палачинка.
Свързани новини:
Свързани статии