Картофите идват в много рецепти за салати, и много малко хора знаят, че, например, в Германия, картофена салата е традиционно ястие. Затова решихме да си, за да научите повече за тази салата, и да ти кажа. И, разбира се, да споделят рецепти.

Един приятел, посети Германия, донесе вкусна рецепта за класически картофена салата. Варени картофи, нарязани на тънки polukruzhochkami, лук - пръстени. Лук obdaom вряща вода. Egg фино котлет. Всички микс, добавете нарязан билки и печени белени слънчогледови семки. Салата облечени с олио ароматно. Другият приятел чух тази рецепта, увери, че класическата немска салата се подготвя по съвсем различен начин.

В отчаянието си, ние се качи в интернет и попаднах на един от най-кулинарен форум по въпросите отопляеми дискусионните: От какво е това "традиционна немска картофена салата"! Въпреки това, не е имало споразумение тук. Участниците във форума - Russified германци "ogermanivshiesya" Български и дори местните хора от Германия в четиринадесето поколение на консенсус не е намерен. По-точно, всички те се споразумяха за едно нещо - на традиционния немски картофена салата е задължително присъства. картофи.

А представа за този факт, по наше мнение, е доста проста. Германия - федерална държава, състояща се от 16 държави, чиито традиции, включително и кулинарен, са малко по-различни един от друг. Все повече и домакиня опитах - почти всяка традиционна немска салата подготвя по свой собствен начин. Едно нещо - във всички състояния на Германия картоф на висока почит. Защо има в Германия - в цяла Европа. Има картофена салата в белгийски, италиански, френски, латвийски, шведски, финландски. И тогава там са корейски и японски! Просто искам да пея някои "картоф International"!

Ето как историята свършва. Не успяхме да намерим класически и повечето от тази рецепта немски картофена салата, но намерих много други варианти, които са рецепти и искат да споделят с вас!

- Картофена салата е по-добре да се готви
в деня преди, тъй като идеално гладка
кубчета могат да намалят само добре
картофи охладени в хладилник.
- Когато се готви на картофите в «униформа»,
пробиване на кората на няколко места
вилица или да добавите още малко
капки оцет - и след това да се отлепят
не напукани.

- Варени картофи, моркови, цвекло чисти топло, но след това те трябва да се оставят да се охладят. Салати, изработени от топли храни добър вкус и бързо се развалят.
- Смляна в мелници семена от копър - голяма подправка за картофена салата и различни сосове.

НЕМСКИ картофена салата с бекон
продукти:
1 кг картофи: 300-400 грама обезмаслено бекон; 1 лук; 1 скилидки чесън; растително масло.
За да се запълни. 2-4 супени лъжици лимонов сок; 1 супена лъжица бульон пилешко или бульон куб; 1-2 супени лъжици зехтин; 1 супена лъжица горчица; смлян черен пипер; сол.
Получаване:
1.Kartofel вари в кожите им, се охлади леко, обелват и зарове narezhtete.
2.Bekon парче и се запържва до свеж в тиган с горещо олио, сложи на една салфетка, за да се попекат на излишните мазнини.
3.Luk чесън и котлет, се запържва до златисто кафяво в тиган, който печен бекон.
4. За пълнене, смесете лимоновия сок, бульон, горчица, зехтин и се изсипва върху картофите, сезон със сол и черен пипер на вкус.
№ 5. картофи поставят на върха на лук и чесън и бекон. Внимателно се разбърква цялата картофите, покрити с запълване. Поръсете със ситно нарязан билки.

Картофена салата Шварцвалд
продукти:
4-5 сварени картофи: 200 грама варено-пушени; 200 грама кисело зеле; 2 червени ябълки; 50 грама зелен лук; растително масло; сол.
За зареждане с гориво. 2 супени лъжици растително масло; 5 супени лъжици ябълков оцет; 1/4 чаена лъжичка сладък червен пипер.
Получаване:
1.Kolbasu нарязва на кубчета, Скара в малко растително масло.
2. От растително масло, оцет, червен пипер и две супени лъжици. супени лъжици вода, подготвят пълнене.
3.Yabloki чисти, нарязани на ивици и се смесват с превръзката.
4.Kartofel кръгове нарязани с дебелина 1 см. Зеле изплакване със студена вода преса. Накълцайте лука.
5. В голяма купа, свържете приготвени храни. Леко разбъркайте, сол на вкус.

Картофена салата с шунка и маслини
продукти:
3-4 картофи: 100-150 грама шунка; 1/2 кутии костилка черни маслини; 1 връзка магданоз; 1/3 чаша сухо бяло вино; 3 супени лъжици растително масло; 1-2 супени лъжици лимонов сок; сол.
Получаване:
1.Kartofel вари в кожите им, леко охладен, почистени, нарязани на филийки. След това изсипете виното и даде да се охлади напълно.
2.Vetchinu нарязани на тънки ленти, маслини - пръстени. Ситно котлет магданоз.
3.Kartofel извадите от вино, разбърква се с шунката и маслините. Добавете магданоза, сол, облечени с масло и лимонов сок.

Картофена салата на корейски
продукти:
500 грама картофи 200 грама говеждо месо или пилешки гърди; 3-4 скилидки чесън; 2 лук; 5-7 супени лъжици растително масло; 3-4 супени лъжици соев сос; 2 супени лъжици ябълков оцет; черен и червен пипер.
Получаване:
1.Ochischenny картофи решетка на ренде за корейски морков. След това се измива в три води, за да се отстранят нишесте.
2.Podgotovlenny картофи потопени във вряща вода за 3-4 минути. Картофите не трябва да се консумират сурови, но също така не трябва да се разпадат. Разгънете в гевгир, нека водата се оттича.
3.Slegka замразено месо, нарязани на тънки ленти, пържат малки порции при един нажежаема супена лъжица растително масло до свеж. Свържете се с картофи. Добавете нарязаните на ситно чесън.
4.Luk нарязани на тънки полу-пръстени, Скара в останалото масло заедно с черен и червен пипер до златисто кафяво. Добави към картофите и месото. Всичко трябва да бъде много по-съскане. Бързо се разбърква, добавя соев сос и оцет. Оставете при стайна температура в продължение на 3-4 часа. След това се отпуснете и да служи.

Картофена салата с маслини и целина
продукти:
7-8 картофи: 1/2 кутии от маслини; 2 целина дръжка; 1 ябълка; 1 супена лъжица лимонов сок.
За да се запълни. 1/2 чаша сметана; 3 супени лъжици кетчуп; 1 супена лъжица растително масло; 1 лимон; смлян черен пипер; щипка захар; сол.
Получаване:
1.Kartofel ври в тяхната кожи, хладно, кора и парче.
2.Olivki нарязани на филийки, целина - нарязани. Apple, фино котлет, изсипете лимоновия сок.
3.Kartofel свържете с маслини, целина и ябълка.
4.Smeshayte крем с кетчуп, олио, лимонов сок, черен пипер, захар и сол. Изсипете върху салатата и се разбърква и се слага в студена място.

Картофена салата peyzan
продукти:
700 грама картофи: 1 кофичка (450 грама) консервирани аспержи; 1 авокадо; 3 сварени яйца; 3 краставица; 1 червени и жълти чушки; 2 червени лук; 3 супени лъжици каперси; 50 грама маслини или маслиново костилка; магданоз; сол.
За соса. 8 супени лъжици зехтин; 3 супени лъжици винен оцет или лимонов сок; 1 чаена лъжичка захар; 2 супени лъжици сладко горчица; магданоз; смлян черен пипер; сол.
Получаване:
1. В подсолена вода се готви картофите "в униформа". Обелете картофите. Оставете да изстине и се нарязва на кубчета.
2.Prigotovte сос. В купа, свържете зехтин, оцет или лимонов сок, захар и горчица. Сол и черен пипер на вкус. Добавете магданоза. Всичко се разбърква добре.
3.Otrezhte върховете на аспержи стъбла, нарязани на парчета дълъг 2-3 см. Peel авокадо. Нарежете на половина, извадете яма. Нарежете на парчета. Грубо нарежете яйца, краставици и чушки. Ситно котлет лук. Сложете всички съставки в купа. Добавете каперси, маслини и магданоз. Сезон дресинг за салата. Всичко се разбърква добре.

Картофите идват в много рецепти за салати, и много малко хора знаят, че, например, в Германия, картофена салата е традиционно ястие. Затова решихме да си, за да научите повече за тази салата, и да ти кажа. И, разбира се, да споделят рецепти.

Един приятел, посети Германия, донесе вкусна рецепта за класически картофена салата. Варени картофи, нарязани на тънки polukruzhochkami, лук - пръстени. Лук obdaom вряща вода. Egg фино котлет. Всички микс, добавете нарязан билки и печени белени слънчогледови семки. Салата облечени с олио ароматно. Другият приятел чух тази рецепта, увери, че класическата немска салата се подготвя по съвсем различен начин.

В отчаянието си, ние се качи в интернет и попаднах на един от най-кулинарен форум по въпросите отопляеми дискусионните: От какво е това "традиционна немска картофена салата"! Въпреки това, не е имало споразумение тук. Участниците във форума - Russified германци "ogermanivshiesya" Български и дори местните хора от Германия в четиринадесето поколение на консенсус не е намерен. По-точно, всички те се споразумяха за едно нещо - на традиционния немски картофена салата е задължително присъства. картофи.

А представа за този факт, по наше мнение, е доста проста. Германия - федерална държава, състояща се от 16 държави, чиито традиции, включително и кулинарен, са малко по-различни един от друг. Все повече и домакиня опитах - почти всяка традиционна немска салата подготвя по свой собствен начин. Едно нещо - във всички състояния на Германия картоф на висока почит. Защо има в Германия - в цяла Европа. Има картофена салата в белгийски, италиански, френски, латвийски, шведски, финландски. И тогава там са корейски и японски! Просто искам да пея някои "картоф International"!

Ето как историята свършва. Не успяхме да намерим класически и повечето от тази рецепта немски картофена салата, но намерих много други варианти, които са рецепти и искат да споделят с вас!

- Картофена салата е по-добре да се готви
в деня преди, тъй като идеално гладка
кубчета могат да намалят само добре
картофи охладени в хладилник.
- Когато се готви на картофите в «униформа»,
пробиване на кората на няколко места
вилица или да добавите още малко
капки оцет - и след това да се отлепят
не напукани.

- Варени картофи, моркови, цвекло чисти топло, но след това те трябва да се оставят да се охладят. Салати, изработени от топли храни добър вкус и бързо се развалят.
- Смляна в мелници семена от копър - голяма подправка за картофена салата и различни сосове.

НЕМСКИ картофена салата с бекон
продукти:
1 кг картофи: 300-400 грама обезмаслено бекон; 1 лук; 1 скилидки чесън; растително масло.
За да се запълни. 2-4 супени лъжици лимонов сок; 1 супена лъжица бульон пилешко или бульон куб; 1-2 супени лъжици зехтин; 1 супена лъжица горчица; смлян черен пипер; сол.
Получаване:
1.Kartofel вари в кожите им, се охлади леко, обелват и зарове narezhtete.
2.Bekon парче и се запържва до свеж в тиган с горещо олио, сложи на една салфетка, за да се попекат на излишните мазнини.
3.Luk чесън и котлет, се запържва до златисто кафяво в тиган, който печен бекон.
4. За пълнене, смесете лимоновия сок, бульон, горчица, зехтин и се изсипва върху картофите, сезон със сол и черен пипер на вкус.
№ 5. картофи поставят на върха на лук и чесън и бекон. Внимателно се разбърква цялата картофите, покрити с запълване. Поръсете със ситно нарязан билки.

Картофена салата Шварцвалд
продукти:
4-5 сварени картофи: 200 грама варено-пушени; 200 грама кисело зеле; 2 червени ябълки; 50 грама зелен лук; растително масло; сол.
За зареждане с гориво. 2 супени лъжици растително масло; 5 супени лъжици ябълков оцет; 1/4 чаена лъжичка сладък червен пипер.
Получаване:
1.Kolbasu нарязва на кубчета, Скара в малко растително масло.
2. От растително масло, оцет, червен пипер и две супени лъжици. супени лъжици вода, подготвят пълнене.
3.Yabloki чисти, нарязани на ивици и се смесват с превръзката.
4.Kartofel кръгове нарязани с дебелина 1 см. Зеле изплакване със студена вода преса. Накълцайте лука.
5. В голяма купа, свържете приготвени храни. Леко разбъркайте, сол на вкус.

Картофена салата с шунка и маслини
продукти:
3-4 картофи: 100-150 грама шунка; 1/2 кутии костилка черни маслини; 1 връзка магданоз; 1/3 чаша сухо бяло вино; 3 супени лъжици растително масло; 1-2 супени лъжици лимонов сок; сол.
Получаване:
1.Kartofel вари в кожите им, леко охладен, почистени, нарязани на филийки. След това изсипете виното и даде да се охлади напълно.
2.Vetchinu нарязани на тънки ленти, маслини - пръстени. Ситно котлет магданоз.
3.Kartofel извадите от вино, разбърква се с шунката и маслините. Добавете магданоза, сол, облечени с масло и лимонов сок.

Картофена салата на корейски
продукти:
500 грама картофи 200 грама говеждо месо или пилешки гърди; 3-4 скилидки чесън; 2 лук; 5-7 супени лъжици растително масло; 3-4 супени лъжици соев сос; 2 супени лъжици ябълков оцет; черен и червен пипер.
Получаване:
1.Ochischenny картофи решетка на ренде за корейски морков. След това се измива в три води, за да се отстранят нишесте.
2.Podgotovlenny картофи потопени във вряща вода за 3-4 минути. Картофите не трябва да се консумират сурови, но също така не трябва да се разпадат. Разгънете в гевгир, нека водата се оттича.
3.Slegka замразено месо, нарязани на тънки ленти, пържат малки порции при един нажежаема супена лъжица растително масло до свеж. Свържете се с картофи. Добавете нарязаните на ситно чесън.
4.Luk нарязани на тънки полу-пръстени, Скара в останалото масло заедно с черен и червен пипер до златисто кафяво. Добави към картофите и месото. Всичко трябва да бъде много по-съскане. Бързо се разбърква, добавя соев сос и оцет. Оставете при стайна температура в продължение на 3-4 часа. След това се отпуснете и да служи.

Картофена салата с маслини и целина
продукти:
7-8 картофи: 1/2 кутии от маслини; 2 целина дръжка; 1 ябълка; 1 супена лъжица лимонов сок.
За да се запълни. 1/2 чаша сметана; 3 супени лъжици кетчуп; 1 супена лъжица растително масло; 1 лимон; смлян черен пипер; щипка захар; сол.
Получаване:
1.Kartofel ври в тяхната кожи, хладно, кора и парче.
2.Olivki нарязани на филийки, целина - нарязани. Apple, фино котлет, изсипете лимоновия сок.
3.Kartofel свържете с маслини, целина и ябълка.
4.Smeshayte крем с кетчуп, олио, лимонов сок, черен пипер, захар и сол. Изсипете върху салатата и се разбърква и се слага в студена място.

Картофена салата peyzan
продукти:
700 грама картофи: 1 кофичка (450 грама) консервирани аспержи; 1 авокадо; 3 сварени яйца; 3 краставица; 1 червени и жълти чушки; 2 червени лук; 3 супени лъжици каперси; 50 грама маслини или маслиново костилка; магданоз; сол.
За соса. 8 супени лъжици зехтин; 3 супени лъжици винен оцет или лимонов сок; 1 чаена лъжичка захар; 2 супени лъжици сладко горчица; магданоз; смлян черен пипер; сол.
Получаване:
1. В подсолена вода се готви картофите "в униформа". Обелете картофите. Оставете да изстине и се нарязва на кубчета.
2.Prigotovte сос. В купа, свържете зехтин, оцет или лимонов сок, захар и горчица. Сол и черен пипер на вкус. Добавете магданоза. Всичко се разбърква добре.
3.Otrezhte върховете на аспержи стъбла, нарязани на парчета дълъг 2-3 см. Peel авокадо. Нарежете на половина, извадете яма. Нарежете на парчета. Грубо нарежете яйца, краставици и чушки. Ситно котлет лук. Сложете всички съставки в купа. Добавете каперси, маслини и магданоз. Сезон дресинг за салата. Всичко се разбърква добре.