Кайсии са много полезни за бери-бери, анемия, сърдечно-съдови и много други заболявания, защото те съдържат много витамини, минерали и микроелементи. Най-доброто от всички свои полезни свойства се запазват в сушени плодове - кайсии, които могат да бъдат закупени от пресни плодове в домашни условия.

Изберете своя рецепта

Вземете за сушене на здрави добре узрели кайсии с твърда плът и добре разделени на костите. Измийте и сушени плодове на излишната влага е изчезнала. Разделете ги на половина и премахване на семена.

В дома, кайсии може да се суши в сушилня или в сухо време въздуха и чрез комбиниране на двата метода, но във всеки случай, трябва да оформление лист, в който може да се използва като тави, подноси или мрежа на дървена дограма.

За сушене в пещ тави Покрийте хартия за печене, поставени кайсиеви филийки до, поставени в пещ и се суши при температура от 50-60 ° С за 1 час, като се разбърква периодично. След това отворете фурната и оставете плодовете хладно, след това повторете процедурата докато, докато кайсии няма да престанат да се разпределят сок, когато сгъстен (5-6 пъти).

Можете да продължите по друг начин: приготвят кайсиеви половинки, място в гевгир или сито и се накисва в продължение на 5-10 минути над кипяща вода, за да се запази естествената им цвят. Сухи плодове на излишната влага на чиста памучен плат, и след това разпределени на печене лист, на определени хартия, и се поставят в пещ, предварително загрята до 65 ° С в продължение на 8-10 часа. Готини кайсии, изсипете в дървена кутия с капак здраво, да оставят в продължение на 3 седмици, а след това се съхранява на сухо и проветриво място. Този метод ще спаси всички полезни свойства на кайсия.

За въздушно сушене на плодове подготвени разпределени на листове, кисне в продължение на 3-4 часа на сянка и след това извадете слънце, а през нощта да се отстрани под покрива или сенника. Следваща кайсии могат да бъдат изсушени на сянка: частна къща - на тавана, на верандата или в беседката в град апартамент - на балкона или лоджия. Прекомерното излагане на слънце може да направи сушени кайсии печени грозен вид.

Комбиниран метод кайсии сушене е, както следва: първо плода се поддържа в продължение на 3-4 часа на слънце и след това за 1 час в пещ загрява до 50-60 ° С и след това се изпарява до сухо изпратен в сянка.

Имайте предвид, че сушени кайсии. варени у дома, тя ще изглежда по-различно от магазина, като последният съхраняване на презентацията опушени със серен диоксид на работното място.

Ползи кайсия кожата. част 1

Като сух кайсии дома

Не отговори на въпроса ви?
Попитайте нашите експерти:

Всички експерти в тази област

Нов съвет от KakProsto

Как да се готви пуйка с сини сливи

Скоро Новата година вече спокойно да започне да се мисли, какво да се готви за празничната трапеза. В Нова година.