Краставицата е един от зеленчуците, които са пресни, не може да се съхранява дълго време. Разкъсването тях, трябва да се внимава, за да краставици възможно най-скоро са били използвани. Ако не го направите, това е вече след три дни, те ще започнат да губят вкуса си. В допълнение, значително намалява броя на хранителната стойност на тези зеленчуци. Поради това, в продължение на много градинари, които растат краставици, въпросът за това как да се запазят пресни краставици остава от значение. Предприемчиви домакини са били в състояние да намери начин, по който краставици за дълго време остават пресни. Има няколко начина, чрез които можете да разширят своята свежест.
Как най-добре да се запази пресни краставици? метод №1
Ако търсите информация за това как да се запази свеж краставици, тогава трябва да опитате този метод.
- Необходимо е да се цели плодове подсушете и след това сгъната в буркан с 3-литров. Тя трябва да бъдат стерилизирани. Тара плодове за попълване на три четвърти.
- На върха на зеленчуците, определени парафинови свещи, които след това могат да се запалят. Тя трябва да горят в продължение на десет минути. Това е необходимо за изгаряне на кислород в банките.
- Когато преминава определеното време, банката покрит пот. Или можете да затворите капака, за да го затворите. Свещта изгаря в банката не повече от 30 секунди, а след това се изключва.
Отглеждани като празна консервна кутия за 3-4 месеца, но този буркан с краставици трябва да се поставят в хладилника или мястото, на хладно място.
Как да запазим прясна краставица? метод №2
Ако търсите начин да се държат краставици, можете да прибегнете до помощта на вода. В този случай, краставиците ще останат за по-дълго време. Този метод е както следва:
- Трябва да се вземат гърнето и да го настроите на хладно място.
- Освен това, тя трябва да се постави в туршията, но това трябва да бъде направено по такъв начин, че те са подредени с техните точки надолу.
- След това контейнерът се пълни със студена вода до ¼ обем. Водата трябва да се сменя редовно. Необходимо е да се избегне нагряване на зеленчуците.
Метод №3 (стар стил рустик)
Проблемът, толкова дълго, колкото се запази краставиците успешно решен от нашите баби в момент, когато хладилници не са съществували. Как го правят? Въпреки че този метод може да изглежда необичайно, но той все още е в сила.
- През есента на всички събрани краставици подредени в цевта покрит с капак, и след това се запечатват.
- След това цевта се премества в езерото и потъва към дъното.
До средата на зимата остават пресни краставици под течаща вода. Пускам за барел, бихме могли да получите краставици, които винаги са били нещо като само от градината.
Яйце и краставица. Каква е връзката?
В опазването на краставици свежи за по-дълго време, можете да помогнете на яйцето. Как мога да го използвам? просто тук.
- Необходимо е да се смазва яйчен белтък краставицата.
- Тогава ще трябва да изчакате, докато протеинът е суха, а след това обработени по такъв начин, краставици трябва да се сгънат в дървена или пластмасова кутия.
Зеленчуци, преработени яйца, могат да се съхраняват в продължение на месеци. Понякога те се чувстват добре, и след два месеца. При сушене растителен протеин филм се формира през които преминава въздух. Тя осигурява съхранение на зеленчуци в стерилна среда. Това обяснява и факта, че те могат да се съхраняват в продължение на дълъг период от време и не се влоши. Преди трябва да се почистят употребата на краставици.
Как да запазим прясна краставица в хладилника?
Има и друг начин да се помогне да се запазят пресни краставици. Всяка краставица трябва да се избърсва с кърпа, и след това се поставят в пластмасова торба. Краставиците трябва да се съхраняват в хладилник в специално отделение за зеленчуци. Въпреки това, този метод помага зеленчуците останат свежи и до две седмици.
Ако искате да краставици се съхранява по-дълго трябва да прибегне до замразяване функция. Плодове трябва да се подготви за това, което ги нарежете на кръгчета, а след това сгънете в пакета. Като такива, те могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца. След като ги размрази, краставици стават малко по-меко. Все пак, това не се отразява на тяхната хранителна стойност.
източник
Свързани статии