Преди Нова година пресни домати в могат да се запишат по следния начин, а именно, в стъклени буркани (I - 3 литрови нормално).
Вземете цялата (не презрели) и здрави домати, да ги ми под течаща вода, подсушете старателно и се разлага на открито, за да изсъхне.
Банките стерилизира и и се сушат.
В долната част на всеки може да излее лъжица чиста и суха горчица прах слой без съхраняващи. Тя лежеше няколко домати не ги натискате един до друг домат (слой). Поставянето на нуждата им да "опашка" нагоре. След това поръсете горчица на прах няма да жалят и се разпространява отново домати и след това горчица на прах и така до върха.
Когато банката е пълен, поръсва с горчица прах и корк плътно към банката. След това, ние го поставите на страната и малко "отиде", но без да се разклаща.
След това извадете кутии за съхранение на хладно място без достъп на светлина (изба, съхранение, и така нататък. Г.).
Имаме нужда от добри късни сортове домати, които се съхраняват в продължение на дълго време. Съберете края на есента, сгънати в една кутия (или друг подходящ съд) и се слага в тъмно хладно място. Преди нова година може и да виси на, дори и преди Коледа. Само те трябва постоянно да се преразгледа и премахване на тези, които са започнали да гният. Основното нещо, за да избера най-подходящия сорт домати.
Въпреки това, има и друг начин, но на практика никога не се опита. Трябва да се постави в буркан свещи, поставени около neee домати (или краставици), запали свещ и да се запечатат отново буркан. Fire погълне кислород и зеленчуци остават пресни във вакуум. Според теорията, всичко е наред, но, както вече казах, за сметка на практиката не знам, все още не може да се опита.
Свързани статии