Тиквичките обикновено се добавят в първите ястия, използвайте за печене, готвени ястия страна, салати, дори се готви сладко. През летните и началото на есента тикви да бъдат евтини, но през зимата цената на отглеждането им и ги намерите прясна е почти невъзможно. Те се продават като някакъв екзотичен чужбина.
Ако направим запаси за зимата, по-студеното време ще имате възможност да се готви и доставям удоволствие на себе си и поглезят своите любими хора прекрасен и вкусни. Например, хайвер тиква или тиквички на фурна. За да направите това, вие трябва да се замразява тиквички. Но как да се замразява скуош за зимата правото на? Научаваме за това в нашата статия.
Замразете тиквички най-различни начини, в зависимост от целите, за които те са замразени. Фиксиране на тях могат да бъдат нарязани (кубове, резени, ленти), под формата на пюре или като смес с други зеленчуци могат да бъдат замразени дори печени тиквички.
Какво можете да направите от замразени тиквички:
Яхния с тиквички и гъби
Подгответе скуош за замразяване
За замразяване са подходящи не само млади тиквички, но също така и по-зряла, с дебел кора. Заслужава да се отбележи, че в процеса на подготовка тиквички различен матуритет е различно помежду си. Тиквичките не трябва да бъдат повредени и други дефекти. Също така, те не трябва да бъде в състояние отпуснат. Преди да се научите как да се замразява тиква за зимата у дома, първо трябва да се подготвят зеленчуците.
- Измийте тиквички и нарязани дръжката.
- Чрез или кърпа хартиена кърпа изсъхне с тиквички, че няма излишната влага, тъй като тя е силно нежелателно по време на замразяване.
- Ако решите да замрази тиквички, те могат да бъдат замразени, тъй като обелени и с кожата, тъй като това е тяхната тънка.
- Ако тиквата е много млад, а след това те не са семена, така че не е необходимо да се отстрани по средата. Ако тиквички среден падеж и са семената, отрежете всеки скуош надлъжно на две части и премахване на семена от средата на пътя. Можете също така да намалят на няколко части и пресичат по средата на семена.
- Тиквички с дебела кожа, е необходимо да се почисти. След това извадете средата на пътя със семена.
Как най-добре да се замразява за скуош: нарязани на кубчета или кубчета?
След изготвянето на тиквички трябва да бъдат нарязани на кубчета или кубчета, както намерите за добре, за по-нататъшното им използване.
Първият метод
- Нарязан тиквички леко DAB кърпа за отстраняване на сока на говорителя на филийки.
- Вземете а ла карт пакети и да ги поставите нарязани парчета от тиквички, отстранете въздуха и вратовръзка.
- Сплескани пакети (така че те бързо и удобно съхранява замразена) и ги поставете във фризера.
Това е най-често срещаната и най-лесният начин, но той има един недостатък. Някои домакини се оплакват, че замразените тиквички не са толкова вкусни като пресни, и дори да се получи малко гума. Също така, те не разполагат с вкус, като пресни тиквички.
Вторият начин
- Нарязан тиквички изливат солта и да го оставят в това състояние в продължение на 10-20 минути.
- Вземете хартиена кърпа и се отцежда освободената сок и потупване тиквички.
- Packagi от раздробени пакети тиквички, отстранете въздуха и да ги връзвам. След това ги поставя в хладилник за замразяване.
Ако парчетата тиква не изсъхне, а след това при по-нататъшно замразяване те се слепват един с друг, че ще усложни тяхното по-нататъшно използване. Въпреки, че тази опция за по-голямата част на домакини е без значение. За да кубчета или клинове са разделени един от друг, те трябва да бъдат замразени на два етапа. За да направите това, първо трябва да постави в тиквички лъжиците в един слой и я поставете във фризера. След като те са малко по-леко замръзване, тогава ще трябва да ги прехвърлят в чанта и сложи във фризера.
Третият начин
- Приготвя две подложки: един със студена вода, а вторият кипене.
- Сложете малки порции от тиквички в гевгир и го поставете във вряща вода в продължение на три минути.
- След това, тиквички трябва незабавно да се потапят в студена вода.
- Следваща тиквички трябва да се разстила върху кърпа и подсушете. Стъпка студена вода с помощта на много домакини са преминали, в такъв случай трябва да бъде внимателно тиквички хладно и сухо.
- Сега тиквички трябва да изложи върху опаковките на които трябва да бъдат отстранени от въздуха, да ги вързан и сложи във фризера. Преди тежка слана тиквички може да бъде леко замразени поотделно, като ги разширява в тава един слой. В това състояние, те няма да се държим заедно един с друг в процеса на по-нататъшни студове.
Как да се замразява в зимната скуош с други зеленчуци
Отделно се подготвят зеленчуците и тиквички. Нарежете ги удобно за вас време на парчета. Разбъркайте добре помежду си и се опаковат, както е посочено в други рецепти. Вместо това, можете да използвате растителни Зелените. За да направите това, зелените трябва да бъдат добре изсушени и фино котлет. След това се смесва с тиквички и се замразява във фризера.
Как да замрази филийки тиквички
За да замразите филийки тиквички, трябва да вземат млади зеленчуци, без семки и обидчив.
- Измийте тиквичките и премахване на дръжката.
- Нарежете тиквичката на филийки.
- Pat изсушава с хартиени кърпи кръгове и ги поставя в пластмасова торба.
- За да кръгове не са замразени заедно в една буца, те трябва предварително да се замразява. Поставете в тава на един ред и място във фризера. След това се разширява в порционни опаковки за последващо дългосрочно замразяване.
Тези, които не харесват вкуса на замразени тиква за тази рецепта, първо трябва да бланширайте филийки тиквички във вряща вода в продължение на три минути, след което ги поставете върху хавлиена кърпа, за да се охлади и суха.
Плодови парчета трябва да бъде разширена в пластмасови торбички, всеки слой на изместване на фолио. Това не им позволява да се придържаме към един друг по време на замразяването. Пакетите трябва да премине в хладилника за замразяване.
Как да се замразят пържени тиквички в
- Cut филийки тиквички, сол вкус, преобръщане в брашно и тиган с растително масло.
- Поставете върху хартиена кърпа или сито тиквички за отстраняване на излишната мазнина от тях.
- Ами готино.
- Разпространение на раздробени опаковки или пластмасови контейнери, добре изравнителен или близо и постави във фризера.
Замразете настъргани тиквички
Замразени като такива тиквички идеално място за приготвяне палачинки котлети и тиквички.
- Измийте тиквички и ги обелете от грапав. При наличие на семената, те трябва да бъдат отстранени.
- Настържете тиквичката на средно ренде.
- Изстискайте излишната сок.
- Закърши тиквички целулоза лежаха на торбички и поставете във фризера.
Замразете Скуош пюре за бебе хранене
Този метод трябва да се използва за приготвяне на бебешка храна.
- Подгответе тиквички и ги нарежете на малки кубчета. Потопете ги във вряща вода и оставете да къкри, докато напълно сготвени.
- Сложете варени тиквички в гевгир да водно стъкло.
- Накълцайте тиквички със смесител.
- Spread картофено пюре в пластмасови съдове с малък размер, като ги покрива с капак и се поставят във фризера.
Съхраняване на замразени тиквички
- Замразени тиквички е необходимо да се съхраняват само във фризера.
- Те не могат да бъдат повторно замразена
- Магазин тиквички трябва да са над 10-12 месеца.
Как да размразявате замразени тиквички
- Много често замразени тиквички не размразяване преди да ги използвате в процеса на готвене.
- Пържени тиквички използваем веднага. Те трябва да се нагрява само.
- Размразяване тиквички трябва в хладилник или при стайна температура.
- Издаден по време на размразяването течност се оттича.
- Тиква пюре да се размразява в хладилник или при стайна температура.
- Нарязан филийки тиквички, като от фризера за размразяване се нуждаят от малко, а след това оваляйте в брашно и потопени в тесто и се запържва.
Свързани статии