Подгответе захаросан пъпеш е възможно по два начина. В първия случай лакомството е направена от мек целулоза, във втората - от твърдата ароматна пъпеш кората. В този и в друг случай, първо внимателно се измиват пъпеши под вода и obsushivayut с кърпа.
Процесът на първо място. Готвене директно от захаросани пъпеш целулоза. За тази сладка нарязани плодове на половина, обелени, изберете семена, фибри и всички твърде меки петна (с ядро). Намалихме пъпеши на малки парченца (2-7sm), разпределени в голяма купа и заспивам със захар. Захар, имаме нужда от около пет чаши на килограм месо.
Капацитет сладки детайли трябва да се разклаща няколко пъти по-добре, разделяни захар (с лъжица не се използва, в противен случай тя ще се превърне в каша!). Именно тази тайна ще ви позволи да научите как да направите захаросани пъпеш у дома най-високо качество. Оставяме на нашите сладки меса насищат приблизително 8-10 часа.
Чрез определеното време е необходимо, за да се отцеди сока се появи в отделна купа и го сварете. Напълнете получените пъпеш парчета сироп и привеждането им до възпаление. Само за няколко минути да ври и може да бъде изключен. Оставянето на заготовката да се охлади напълно, повторете процедурата отново по-късно. И така няколко пъти, докато резени диня не станат прозрачни и сиропът се вари надолу.
Сега ни хване захаросан сироп и ги изпраща да тече наоколо в сито или гевгир. Докато те тече наоколо, се покрива с фолио тава, леко смазани с масло и се разпространява нашите бонбони. Включете фурната за най-малката режим и се изсушава в продължение на няколко часа захаросани пъпеш. Разпространение на чиния, поръсва с пудра захар.
Има и друг начин, как да се направи захаросани пъпеш. Той предполага, че употребата на плода, което е обикновено изхвърляме - капак. Така че, нарязани на кожата на пъпеша с тънък слой от твърда плът. Можете да използвате парчета, които се консумират, а не хвърлени пердаша.
Нарежете ги компактни диаманти или слама (някой като). Подготовка почти същото като в първи път, но малко по-дълго (поради твърдостта на земната кора). леко може да се добави лимонена киселина, ако е необходимо (частичен чаена лъжичка) в последната топлинна обработка. Запазете тази деликатес може да бъде цяло зимата в един обикновен стъклен буркан.
Свързани статии