Захаросани пъпеш - рецепта със снимки

Предишен ◈ Следващото

Пъпеш нарязва на две части и почистване двете половини от семената и кора. Нарежете пъпеш плът на малки кубчета със страна 1 cm. Налейте в тенджера половината вода, добавят се три супени лъжици лимонов сок и поставете сместа върху огъня.
След кипене, поставени в саксия и натрошени пъпеш го сварете в лимонена вода за 5 минути. След това наклонете съдържанието на тенджерата в гевгир и оставете да се отцеди подсладена вода.
В същото време, в тенджера съчетават останалата вода и захарта и пуснати на пожар. Сироп се вари в продължение на 5 минути на слаб огън, както и да го излее в парчета пъпеш. Сварете захаросан пъпеш за 15 минути и отстранете от огъня.
След приключване на охлаждането капак гърне и да изпрати в хладилник в продължение на 10-12 часа. Върнете тигана на котлона и, като се разбърква, да доведе до къкри маса. Захаросани пъпеш се вари в продължение на 15 минути и след това свалете от огъня.
След охлаждане, покриване на тиган с капак и го изпраща на 10-12 часа в хладилник. На третия път сложи тигана на котлона и оставете да заври. Захаросани пъпеш се готви за около 15 минути и добавете лимоновия сок.
След това наклонете съдържанието на тенджерата в гевгир и оставете сиропа да се отцеди напълно. Загрява се пещ до 100 ° С, пергаментова хартия за печене определят. Лежеше на печене захаросани един слой и ги изпраща в фурната, отвори вратата и го закрепете в това положение.
След няколко минути, за да изключите топлина и поддържа захаросан пъпеш в предварително загрята фурна с вратата открехната преди пълното охлаждане фурна. След това извадете тавата и я оставете за най-малко 30 часа при стайна температура, докато изсъхне захаросани.
Съхранявайте домашно захаросани плътно затворени и защитени от слънчева светлина на закрито.