Как да се подготвите кисело зеле Bigus

Bigus рецепта - вкусно и лесно

Колко често домакини трябва да измисля нещо да се готви да угоди на цялото семейство? През лятото на този проблем е решен достатъчно просто - плодове, зеленчуци, салати позволяват да разнообрази менюто и да се семейна дажба на вкусна и питателна. И какво да правя през зимата? На първо място, използване на замразени зеленчуци и плодове. И второ, не забравяйте, че има такова ястие като Bigus кисело зеле. Това е една отлична възможност за семейна вечеря, а не когато искате кисели краставички, и наистина вкусно и домашно приготвена храна. Така Bigus рецепта е съвсем проста, за да го подготви просто и бързо. Като цяло Bigus е дошъл при нас от полската кухня, но вече е станала доста позната и любима на много ястия, защото на вкусната си вкус и ситост.

Как да се готви Bigus? Оказва се, че там не е една рецепта Bigus, много рецепти са коренно различни. Например, възможно е да се подготви блюдо зеле или (ф) зеле, използване свинско месо, телешко, пиле (суров или пушени) като месо и колбаси или колбаси, - във всеки случай резултатът е много апетитно и ароматен чиния.

Bigus рецепта с кисело зеле

За да направите тази опция имаме нужда от един фунт кисело зеле, един паунд (или малко по-малко) на месо, една или две глави лук, една или две моркови, 100 г доматено пюре (или кетчуп, по-добре не е твърде остър), сол, захар и масло за пържене , Ако е необходимо, в чиния, можете да добавите подправки, които ще подобрят своята пикантен вкус (черен пипер, дафинов лист, копър, червен пипер, куркума, розмарин). Първо трябва да нарежете месото на малки парченца, фино котлет лука и настържете морковите на ренде груби. Тогава колективно пържени в растително масло. За подобряване на вкуса може да се подобри Bigus рецепта и се добавят някои пушено месо и колбаси (около 200 г), който също трябва да бъдат нарязани на парчета и се добавя към печене на лук, моркови и месото. може да е препоръчително на този етап на готвенето добавете малко нарязани плодове Bigus за феновете на сини сливи (5-8 броя). Фрай продукти са най-добрите в тигана с високи страни и дебело дъно, и могат да бъдат в специален казан. За да печено месо, трябва да добавите зеле, я отдалечи малко, след това добавете сол и черен пипер и се изсипва водата (около една чаша). Покрийте купата с капак и оставете Bigus яхния около половин час, или така (само не забравяйте да се разбърква редовно предстоящото хранене, за да се избегне изгарянето на долния слой). Bigus след това трябва да прибавим и доматено пюре или кетчуп, разбъркайте добре и все още dotushit 10-15 минути. Това е всичко - можете да доведе до масата.

Рецепта Bigusov от прясно зеле изглежда почти същото, но времето за готвене може да бъде леко намалена (особено млад зеле). Много интересна опция може да се готви Bigus на кисело зеле и прясно зеле в същото време. В този случай, се прибавят и двата вида зеле към месото веднага, а след това всичко върви по схемата, описана по-горе. Както обикновено месо вземе свинско, но ако Bigus готви по-постно месо, като пилешко или говеждо месо, вие получавате не по-лошо (а с него и ястието ще стане много по-диетичен). Вместо кетчуп или доматено пюре да добавите пресни или консервирани домати. С цел диверсификация на вкуса може да бъде приготвена с гъби Bigus, което изисква предварително изпържи гъби и след това ги добавете към зелето за готвене с месо след 10-15 минути, преди да го изключите. Интересното е, че рецептата Bigusov, че дойде при нас от Полша, съставът включва съставки сухо червено вино, което се използва за гасене на зеле. Въпреки това, ако Bigus се готви за цялото семейство, включително децата, е по-добре да се направи без алкохол.

Bigos, Bigus, Bigas свеж и кисело зеле

За да Bigus е успех и четиричленно семейство за обилно ядене, сготвено в списъка в следните пропорции
Необходими продукти за рецептата:

-400 грама месо. Това би било най-доброто свинско филе или врата. Би било чудесно, ако месото е с мазнини.
Зеле - 1000 грама. Bigus могат да бъдат получени от пресни или зеле. За нашата рецепта вземем зелето в прясно и кисели форма. Делът на приблизително 50 до 50.
Подправки - на вкус. Кориандър, кимион, смес от сушени чушки-тук, че ще направим нашата невероятно вкусно ястие. Сол и пипер.
Пушено месо или колбас - 100 грама.
Домати - 200 милилитра. Доматен сок или доматено пюре, което преди това е било необходимо да се разрежда с вода.
Сини сливи - 50 грама.

Bigus как да се готвя от пресни и кисело зеле

Сега, след като всички съставки са готови да започнат религиозен обред.

Нарежете месото. Ние ще го нарежете на средни парчета, подправете със сол и се добавят подправките.
Готвене Bigus по-добре в дълбок тиган или котел, ако не разполага с кухненска посуда незалепващо покритие, налейте малко растително масло. Месо запечени със степента на светлина руж в продължение на 7-10 минути.
Shinkuem прясно зеле, не го забравя за мекота сол и каша леко с ръце.
На запечени месото публикува прясно зеле, кисело зеле на върха. Добави домати, се покрива с капак и оставете за 20-25 минути, за да се размила на слаб огън.
Междувременно, ситно нарязани и пушени слива.
Ако направите това, вие сте започнали да се изнеса на месото и зеле е 20 минути, можете да добавите наденицата и сини сливи. Разбърква се и се оставя за още 10 минути.

Нашата Bigus готови, не забравяйте да запишете рецептата.
Можете да доведе до масата.
Бон апети на вас и вашите близки!

Bigus: Рецепти от кисело зеле и прясно зеле. Bigus на полски език. Bigus с наденица, свинско и пилешко.

Bigus кисело зеле.

Вземете един фунт месо, две глави лук, моркови един, свежият и кисело зеле, три лъжици rast.masla, сол, дафинов лист, черен пипер.

Измийте месото, нарязани на кубчета и се запържва, Shred белени лук и моркови, добавете към месото. Когато pripustit лук, добавете дафинов лист и две зеле прясно и трябва да бъде по-малко кисела.

Поръсете със сол и черен пипер, ще продължи да къкри, периодично добавяне на вода, не по-малко от два часа. По вид Bigus трябва да бъде сочен. Тя не трябва да бъде суха като vyzharennaya зеле.

Bigus прясно зеле.

За Bigus с прясно зеле приемане зеле, свинско месо, малко растително масло, лук, подправки, доматено пюре.

Ние започваме да се готви. Shinkuem прясно зеле, поръсено с оцет, дай пет минути, за да се открояват. Напълнете бульон месо и продължават да къкри, докато омекне.

Загрейте тиган и запържете лука в него, и от друга тиган се запържва междувременно парчета свинско месо. Добави към печени лук доматено пюре и намести свинско месо. Продължи да къкри още десет или петнадесет минути.

За смяна на свинско месо на ситно зеле, поръсете подправки (Вземете малка лъжица захар, черен пипер, сол, дафинов лист). Само не донесе ястие до възпаление, така че трябва да се готви на слаб огън.

Bigus на полски език.

За да се подготви Bigus полски вземат четири грама пилешко, триста грама кисело зеле, лук, една четвърт чаша вино, малко сол и захар, дафинов лист, три сто грама доматено пюре.

Измийте кисело зеле хладка вода, сложете в тигана и оставете да къкри на слаб огън за около половин час. В същото време, запържете пилето, нарязани на малки парченца, добавете към него лука и запържете заедно и го напълни с вино. След това добавете зеле с месо в контейнер, добавете към тях захарта и сол, подправки и продължават да къкри още двайсет минути, десет минути преди края сложи дафинов лист, а в края на готвенето я премахнете от храна.

Bigus залейте със соса и сезон със ситно нарязан билки.

Bigus с наденица.

За да се подготви Bigus с наденица, да вземе четвъртата част от зеле, морков, четири картофи, пръстени половина Краков наденица, половин глава лук.

Нарежете зелето и разпространението му на отопляем тиган, три настъргани картофи и добавете към наденица микс. В същото време, докато всички се пържени, Обелете картофите и зелето се разбърква през цялото време, така че тя не може да изгори. Пречистена картофено нарязва на кубчета, поставени в съд и се разбърква отново, малко сол. Затварянето на капака тиган, добавяйки малко количество вода. Нарежете наденицата на кубчета и сложи в тенджерата. Смесете всичко и затворете капака. Нарежете лука обелени и се добавят в тигана, разбърква се, да доведе до готовност отново. Така че ние сме подготвили Bigus с наденица.

Между другото, този вид Bigus Bigus наречен на руски. Ако не разполагате с прясно зеле, но има и кисел, можете да замените един на друг. Наденица поберат всички полу-пушени, но не трябва да е прекалено сух. Ако много обтегнати и наденица, можете да вземете и обичайните варени колбаси.

Bigus свинско месо.

За да се подготви Bigus свинско вземе сто и петдесет грама месо, двеста грама зеле, двадесет грама доматено пюре, петнадесет грама лук, осем грама моркови, четири грама магданоз, петнадесет грама мазнини, пет грама три процента оцет, пет грама захар, пет грама брашно, малко черен пипер и листа, три грама пресни подправки и малко сол.

Първи готвене с свинско Bigus. Нарязаните зеле прясно зеле. Запържете го в горещ тиган с гореща мазнина и след това оставете да къкри, докато половината, добавяне на доматеното пюре и бульона. Тази рецепта може да се използва не само пресни, но киселото зеле. Добавете зелето кубчета свинско с пасажи ивички моркови, магданоз, лук, поръсва се с всички сол, подправки и да продължи да къкри за всички. В пет до десет минути, докато напълно варени ястие да запълни му пасажирани брашно, оцет или лимонена киселина и захар. Задушено зеле със свинско сервира на тепсия, това поръсете със ситно нарязан Зелените.

Bigus пиле.

Bigus да се готви с пиле, вземете пиле или две малки пиле, обособяването на трупа на парчета от среден размер. Запържете пилето на слаб огън в тиган без мазнина, докато половината варени, добавете сол и го поръсете с черен пипер.

Ние се ангажираме зелето. Вземете прясно зеле и кисело зеле в съотношение 12:58, но може да се използва и че всеки един по своя воля. Ако кисело зеле е твърде стар, че е необходимо да се извива от нея туршия с варени Bigus впоследствие не горчив. Фрай зеле в мазнина от пилето в продължение на шест или седем минути, за да го смени в отделен съд.

Вземете лука, тя се разпада на четири части и една и съща мазнина passiruem. Ситно нарязан прясно зеле, слага се в тенджера или обикновен тиган, запържваме в малко масло в продължение на десет минути, като се разбърква през цялото време. Това също така да добавите до лука и продължи пържене за още пет минути.

Разпределение пържени зеле, към тях се прибавят чаша вода, къкри в продължение на десет минути, добавя изсушени билки и се разбърква.

Добавете пилето, продължават да къкри за още двадесет и пет или тридесет минути. И ако обичате пикантни храни - добавете към това ястие дори чили сос или кетчуп. Пет минути преди края на готвенето добавете дафинов лист, няколко Goroshkov бахар. Посланик отново и не забравяйте, че ако използвате не е необходимо да бъдат прибавени за приготвянето на това ястие само кисело зеле, а след това сол. Сега, ние ще се смесват зелето с пиле.

Изключете топлината на печката, предварително измити наряза магданоз, облечен варени пилешки й Bigus и се оставя в съд под затворен капак за още няколко минути.

Първо отправна точка за избор на помпа за отопление е необходимостта от отопление на сградата, изчислена за най-студеното време на годината. Когато един професионален дизайн, тази цифра се определя.

Mushroom Веселка Веселка общ или Латинска «фалос impudicus» - това е името на лекарствени гъби на Gasteromycetes род. Сред хората има редица Веселка Заглавие: Обща характеристика Расте Веселка общ обикновено.

Как да използвате протеиновите специфичните правила за това как правилно да използвате протеина не е налице, но има някои насоки. Преди да.