След усилена подготовка за пикници и игри на открито особено искам да ям и винаги го ползват. Насладете се на прекрасен и леко опияняващ аромат на скара шишчета само от жегата и да се насладите на богат вкус и приятен нежността на месо, мариновано правилно и добросъвестно от вас.

Изберете своя рецепта

• 2 кг месо:
• - 1 супена лъжица. ябълков или гроздов оцет;
• - 2 супени лъжици. вода;
• - 600 гр лук;
• - 2 ч.л. кимион, суши кориандър;
• - 1 ч.л. земята червен пипер;
• - 1/2 чаена лъжичка червен и черен пипер;
• - 2 ч.л. сол;
• - 400 мл минерална вода с газ;
• - 2 големи крушки;
• - 200 гр Бородино хляб;
• - 2 средни домати;
• - 1 малка лимон;
• - 1 ч.л. черен пипер;
• - 1.5 л сол;
• - 100 г черен чай;
• - Една литра вода;
• - 1,5 кг лук;
• - 2 супени лъжици Подправки барбекю (естрагон, босилек, два вида пипер, мащерка, кориандър, и т.н.);
• - 1.5 л сол;
• - 1 супена лъжица. сухо вино (бяло - за свинско месо, червено - за говеждо или агнешко);
• - глава чесън;
• - 500 г лук;
• - 1 ч.л. земята бахар;
• - 1 супена лъжица сол;
• - 2 литра кисело мляко;
• - 500 г лук;
• - 150 грама от кориандър;
• - 2 супени лъжици подправки за барбекю;
• - 1 супена лъжица сол;
• - 2 киви;
• - 2 супени лъжици подправки;
• - 1.5 л сол;
• - 200 мл портокалов сок и ананас;
• - 5 скилидки чесън;
• - 4 клончета от розмарин;
• - 1 ч.л. суши мащерка;
• - 3/4 ч.л. смлян черен пипер;
• - 1 супена лъжица сол.

Измийте месото обилно и подсушете, извадете филма и ивици, ако е необходимо. Нарежете ги на малки парченца с размерите на две кибритени кутии, подредени един върху друг. Сгънете празни кебап в голяма купа или контейнер и да маринатата се забелязват от рецепта.

Разрежда оцет в студена вода. Обелете и фино котлет лук, малко на тавана, за да сока и се смесват с месото. Подправки това Зира, смлян червен пипер и се суши кориандър, както и два вида пипер, сол и се изсипва оцет разтвор в продължение на 5-6 часа.

Нарежете доматите на филийки, лук - пръстени половина нататък. Сложете зеленчуците към месото. Нарежете торта средината на хляба пада нож или с пръсти, и се потопете в лимонов сок, и минерална вода. След 2 минути се прехвърля получената зърнена култура в купа с шишове кебап. Сол-пипер всички ръце разбърква се и се оставят в продължение на 6-8 часа.

Brew силен чай в един литър вода и напълно готино. Прецедете питие и се маринова месото Барбекю 3 часа. След това поръсете ги подправки, нарязан лук и се накисва в продължение на 2 часа. Тогава Подправете със сол шишчета и разбъркайте отново.

Излива виното в контейнера с месо, добавете смачкани в хаван или настъргани чесън, лук, сол и черен пипер и мястото на хладно място в продължение на 3-5 часа.

Прехвърлете слоеве месо с нарязан кантарион и нарязан лук, поръсване със сол и подправки и кисело мляко пълнене. Мариновайте шишчета 18-24 часа.

Подгответе тази екзотична марината, ако всички в подготовката за барбекюто имате само половин час. Почистете пилинга с киви и нарязани на плътта на малки кубчета. Поръсете месото с подправки и се смесват с парченца плодове.

Опитайте този метод и да получите меко месо с лек освежителен цитрусов аромат. Свържете двата вида плодов сок с настърган чесън, сушени и пресни подправки, сол и черен пипер. Поставете месото в дебел найлонов плик и се изсипва маринатата назад. Опаковайте всичко и малко "масаж", за да разпространява течността равномерно. Започнете да готвя барбекю в 3-4 часа.

Използвайте само стъкло, керамика или емайл купа за мариноване.

Ако вземете готов смесени подправки за барбекю, бъдете внимателни, това може вече да е сол в него. Тогава не го слагам отделно.

Изберете правото за барбекю месо: свинско месо, е желателно да се вземат на врата или рамото, говеждо - режещ ръб или филе от агнешко месо - филе.

Марината за агнето, добавете лимонов сок, за да премахнете особен мирис на този вид месо.

Не отговори на въпроса ви?
Попитайте нашите експерти:

Всички експерти в тази област

Нов съвет от KakProsto

Как да готвя пиле на фурна с мандарини

Какво може да бъде по-вкусни ароматни пиле с пикантни нотки на мандарина? Подобен чиния е в състояние за украса такива.