мариновани лук
Мариновани лук идеални за шишчета, всяка салата, печени телешки стек и могат да бъдат напълно отделна чиния, че феновете обичат пикантен лук. За подготовката му не изисква никакви специални съставки - просто най-лесно самоделно предлага във всяка кухня.
За разлика от суров лук с горчив вкус и остра миризма, кисели лук има приятен аромат и приятен вкус.
Има различни разновидности на лук - остър, средно пикантни и сладки. Най-вкусните се счита червен лук, който не разполага с неприятен горчив лук. Там също се маринован лук червен може да се добави малко количество бял лук, което разнообразява боята и да направи ястие други нотки.
Рецепти кисели лук
За да се маринова лук в оцет. Вземете 3 парчета лук среден размер, 9 г 70% разтвор на оцет, 250 мл студена вода, 50 грама захар, 10 грама сол и билки на вкус. За да се подготви маринатата, смесват захар, сол и оцет с вода, котлет лук полупръстените и ги поставя в буркан или друг контейнер. Изсипете нарязан лук маринатата и премахване на буркана с тях в хладилника за половин час. След тридесет минути, кисели лук могат да се подават на масата на всякакви салати, пържени картофи или месо.
Марината за лук, не е необходимо да се вари - той е напълно готов за мариноване в първоначалния си вид.
За тези, които обичат това ястие, но не искал оцет, е идеална за следната рецепта - лук, мариновано в лимонов сок. За маринатата ще трябва един лимонов сок, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, 50 мл вода, 1 чаена лъжичка растително масло, прясно смлян черен пипер и билки на вкус. Всички компоненти трябва да се размеси и се изсипва марината лук, нарязани на ситно semirings, напълно се покрива. Яде кисели гарнитура може да бъде половин час.
Може също така да се получат в микровълнова лук - нарязани на тънки пръстени, изсипва преварена вода до vsypte чаена лъжичка сол и се изсипва 4 супени лъжици 9% разтвор оцет. Сложете всичко в запечатан контейнер и се слага в микровълнова фурна (при максимална мощност) за 10 минути. След този период, извадете лука от микровълновата, сгънете го в гевгир и се охлади под течаща вода с лед. Готов кисели лук могат да бъдат добавени към херинга или в салати.
Свързани статии