Един от традиционните китайски ястия - свинско месо в сос. Това е доста екзотично, и мнозина смятат, че подготовката на този шедьовър - сложен процес. В действителност, достатъчно, за да държи 20-40 минути в кухнята и ястието е готово.
Най-голямото събитие е сладко-кисел сос за парчетата свинско месо да се направи, че много лесно. Домашна свинско сос придава особен вкус и аромат, това зависи от него, както и добра храна навън.
За да се подготви за сочни парчета свинско месо в дома си сладко-кисел сос е необходимо да се избере месо от младо прасе розово оттенък, в които малки бели слоеве. Старателно изплакнете го в едно цяло парче под течаща вода. Ако е необходимо, тя може да бъде предварително размразяване свинско при стайна температура, без да се използва гореща вода. Не го размразете за дълго време. Свинско месо трябва да бъдат нарязани на филийки, от другата страна на зърното. Хапки от свинско месо трябва да са със среден размер, не дебел.
Стъпка по стъпка рецепта със снимки. Как да си направим сладко-кисел сос за готвене на месо в тиган:
Един прост начин на готвене свинско в тиган в соса:
- В дълбок съд с месо, се налива виното, добавете черен пипер, оставете за минута 5. Направете тесто. Разбийте яйцата, брашно или нишесте podsypaya докато получите консистенция, подобна на гъста сметана.
- Готвене на висока температура, маслото може да изпръсквам на съда, така че тя трябва да бъде с високи страни. Идеално - уок с малко изпъкнало дъно. Танкове се нуждаят от най-малко време, за да се затопли, да се охладят, тя бавно.
- Когато са пуснати на тиган чиния, добавете необходимото количество масло (свинско месо трябва да се квалифицира като пържено). Маслото трябва да заври.
- Сега се разпространи плоча свинско месо в тигана, преди това потопени в тесто.
- Свинско трябва да придобие златист кора. Всички пържени месо може да бъде изпратен в тигана още веднъж, в една порция се добавя малко масло.
Сега ние се пристъпи към подготовката на китайския сладко-кисел сос за свинско месо. В тиган на силен огън, се налива масло, добавя кетчуп, разбърква се и след това да изпрати обратно на соев сос, захар, оцет.
Всички добро разбъркване и когато захарта се разтваря и се излива на крайния течност свинско месо. Месо микс със сос, ако е необходимо добавяне на консерви от ананас.
Въпреки факта, че свинското месо в сладко-кисел сос се отнася до китайската кухня, вкусът на готвена храна е различна от традиционните ориенталски ястия и има невероятен вкус. В нашата страна, това ястие се набира все по-голяма популярност. Всяко лице, което не притежава никакви умения в кулинарното изкуство, и които в допълнение към барбекю никога нищо не подготвени. Тя може лесно да се справят с подготовката на китайските ястия без да развалят всичко.
Както можете да видите, сладко-кисел свински парчета за готвене със соса е много проста проста. Можете лесно да се готви много вкусна храна в бързаме. които със сигурност ще се насладите на цялото семейство! Основното нещо е да се опитаме да избират прясно месо за това ястие, без мазнини и бели вени, строго по лекарско предписание, печено (или задушено), свинско в сос от дома си.
Свързани статии