Как да се готви shtrumby Кубан, със снимки рецепта hozoboz

За HozOboza shtrumby Кубан не са били предварително запознати ястие, така че се готви тях е двойно интересно. Представяме ви shtrumby Кубан месо, в който месото, използвани за пълнене с пуйка пищял. Необичайната форма на отрязаните ролки, наподобяваща рози, изглежда страхотно на табелката. процеса на готвене, което се нарича pripuskaniya (непълен потапяне) дава изненадващ ефект - продуктът от подобен на азиатски парни крава. Използвайки различни пълнежи, включително плодове и сладки (например, ядки, стафиди и захаросани) осигурява огромно разнообразие от вкусове и видове храни, от основно ястие и десерт необичайно завършването.

храна за оценка
5 точки

История на готвене shtrumby Кубан

Такава shtrumby Кубан, рецептата на който HozOboz предлага днес, са добре представени в готварски книги Кубан кухня основава на традициите характерни за готвене украинци, български, черкези и други кавказки народи. Ето защо, тя остава една малка тайна като типичен немски ястие, наречено shtrumby, shtrulyami или пара щрудел, падна в класически казашки кухня на юг от България.

Щрудели месо, за които в кухните на Източните народи са използвали името Aliyeva, бюрек, имаме широка европейска разпределение, среща във всички немскоговорещи региони в бившата Австро-Унгария, а на места с компактно уреждане на европейските евреи. Очевидно е, че Кубан shtrumby използвани от предците на настоящото население на територията Ставропол и Краснодар, който дойде от украинската част на империята, или плътно общувал с тях. На свой ред, украинците, тези традиции са били приети от евреите, които са имали право да живеят в зони с ограничен достъп, която включва голяма част от малките градове, както и някои райони на големите градове на територията на съвременна Украйна, в границите на законното Pale, определени от въз основа на указ на Екатерина II от 1791.

Кубан кухня е много разнообразен, и вече е готова за нови неща, но по традиционния начин на обилни ястия, например, че е лесно да се подготви смелост shtrumby Кубан рецепта в multivarka, с различни сосове - масло, сметана, домати, зеленчуци, подправки. HozOboz предпочитат да се започне с shtrumby в сметанов сос, това не е трудно, но тя остава в паметта на онези, които са ги опитвали поне веднъж. Не без причина са оригиналните Rolls-розите завинаги задържат в националните кухни на много народи!

История на готвене оставя на страниците си само това, което е наистина харесвам най-много, които скоро ще се присъединят към вас, ако не се беше опитал да готви и яде shtrumby. Погледнете shtrumby Кубан рецепта със снимка, която ви кани да не отлага подготовката им и да угаждате на любимите си хора в близко бъдеще! В крайна сметка, това изисква най-простите продукти, обикновено в постоянна арсенал от всяка домакиня.

Съставки за shtrumby Кубан

За тестото:

брашно - 5 ст.;
пресечено мляко (кисело мляко или кисело мляко) - 500 мл;
яйце - 1 бр.
Сол - 1 чаена лъжичка..
захар - 1 супена лъжица. л.
сода - 1 супена лъжица. л.

За плънката:

мляно пуйка - 600 грама;
праз - 1 бр;.
сол - на вкус;
червен горещ чили пипер на прах - на вкус;
червена чушка прах - на вкус.

За соса:

растително масло - 100 мл;
крем - 400 мл;
замразен магданоз - 1 супена лъжица.
сол - на вкус;
червен горещ чили пипер на прах - на вкус;
червена чушка прах - на вкус.

Стъпка по стъпка готвене Кубан shtrumby в заквасена сметана

Подгответе се за готвене shtrumby всичко, което ви е нужно - брашно в A / C, яйца, хляб, храна, захар и кисело мляко от козе мляко, за да тесто и svezhemelenoe месо от пуйка, два вида червен пипер, сол, праз за пълнене и заквасена сметана, магданоз, праз, топла и сладък пипер, олио и сол, за да се подготви shtrumby в пикантен сос.

Ние изготвяме всички продукти, за да се направи за shtrumby Кубан тесто, пълнене и сос

За да добавите пресятото брашно, сол, захар и содата.

Брашното за тестото vsyplem сода, захар и сол

Добавете яйцата, разбърква се и не излиза извън границите на брашното в купа.

Добавете брашното смес в яйце

Същото се прави чрез добавяне и пресечено.

Добавете кисело тесто

Разбърква се тесто, монолитен кок и го оставете под кърпа за двадесет минути.

Разбъркайте тестото и да му дадете да престои в продължение на 20 минути

Междувременно zaymomsya месо - добавете черен пипер, сол и малко вода.

Мляно пуйка сол, черен пипер и се разрежда с вода

Ние ще намали измити праз пръстени.

Праз нарязани на тънки пръстени

Шеста на тънко разточва тестото в правоъгълна (овална) с много.

1/6 от тестото търкаля тънък правоъгълник

Разположена на с много посипващи мляно месо и праз лук пръстени.

В разпределя сочен пълнеж с праз

Ние изключите ролка, увити вътре ръб.

Juicy месо с изключване ролка

Нарежете на еднакви парчета с дебелина около 3 cm.

Roll трябва да бъдат нарязани на парчета от 3 см

Spasseruem праз в тиган с растително масло.

Праз трябва да бъдат кафяви в горещо масло

Разположено на соте shtrumby изработен от половината от теста.

Половината изработен от всички тестове shtrumby място над соте

Напълнете ги с една трета гореща вода.

Shtrumby запълни 1/3 с вода

Ние ги подготви под капак за около 20 минути на умерена температура.

Под капака се намира на 20 минути pripustit shtrumby

Когато всички страни са готови shtrumby, смазва слой shtrumby сметана.

Герб всеки слой от сметана

Поръсете блюдото с магданоз.

За вкус магданоз

Добави люта чушка, и вода.

Подправена с червен пипер и се покрива с капак.

Последна забележка - сладък пипер сос

След 5-7 минути Кубан shtrumby готов. Ние обслужваме ги горещо на 5-7 парчета на порция. Това е вкусна!

Тогава shtrumby 7 минути и ние им служат на масата

Ползите shtrumby Кубан пълнени с месо

Този сърдечен ястие е идеален за хора, водещи активен живот, защото това може трайно да ги напълни с енергия. Pripuskaniya в гореща вода е много по-полезни, отколкото печено, и по-вкусни, отколкото за готвене, така че потребителите ще се насладят на вкусни ястия, като пара. Използването на пуешко месо и праз прави такова месо и брашно продукти диета.

Алтернативи за готвене shtrumby

Искате ли да знаете как да се готвя shtrumby различен Кубан? Кубан класически подготовка на такива мини-рула са много разнообразни. Използвайте плънка от мляно свинско месо, картофи с гъби и зеле, за да получите оригиналния вкус. Същото може да се постигне чрез замяна на сосове. HozOboz предлага започне от точно тази инструкции и подготовка shtrumby нова рецепта за обмяна на опит с читатели, говорят за своите тайни и традиции, докато проучване на южната българска кухня. Бон апети!