Как да се готви гръцка таверна - мезе рецепта със снимка

Предишен ◈ Следващото

Вие сте тук, не само да се запознаят с подготовката на интереси, но също така да получите отлична храна с отлични вкусови качества. И всичко това, докато се разбере как да се готви гръцката таверна - мезе. Продължи да запълни своя опит с нашия сайт. Имаме удоволствието да предоставим на нашите база от знания за това. Опитайте нещо от уреда - Подобни рецепти.

съставки

TIROKAFTERI - фета чили:
Един зъб. чесън
зехтин
2 зелен чили (15-20 г всяка).
240 гр. сирене, натрошено
.
PIPERIES KSIDATES:
червен пипер
оцет
чесън, ситно нарязан
щипка суши риган
морска сол
зехтин
сирене (или Kozy фета), ако се желае
.
hALOUMI:
сирене Haloumi
зехтин
мента (или риган или мащерка, или maoyran), ако се желае
прясно смлян черен пипер
лимонов сок
.
ANGUROMEZES:
1 краставица (работа с около 200 служители), обелени и нарязани
сок от 1/2 лимон
1/2 чаена лъжичка суши мента
морска сол
прясно смлян черен пипер
1 супена лъжица зехтин
щипка червен пипер, ако е необходимо
.
Tzatziki:
2 зъб. чесън
1 супена лъжица зехтин
1 краставица (160гр.), Пречистена
1 ч.л. сол
350 гр. кисело мляко (на гръцки)
1.5 л мента, нарязан или 2 чаени лъжички сушен
прясно смлян черен пипер

Как да готвя

TIROKAFTERI 1: 1. Чесънът кора и пада с нож. Сипете 2 супени лъжици зехтин. Отлагане - нека масло, напоена аромат chesnoka.2. Chili намален наполовина и премахване на семена. Сложете на фолиото и го изпраща във фурната на максимум rozogretuyu. Пече се, докато омекнат и появата на мехури по кожата - ок. 10 мин. Melko.3 рязане. Процесорът мелене фета, чили и 1 супена лъжица зехтин, докато гладка. Добавете чесън масло без чесън и разбъркайте добре. Сложете в pialki. Ако сте фен на изключителна тежест, все още могат да пипер и чили. Ще се проведе в хладилника за 5-6 дни.
PIPERIES KSIDATES 2: 1. Пипер (и), дъжд с маслиново масло и се пече в пещ или скара. Увийте във фолио или, както е предложено от Бенджамин, поставете в тенджера и се покрива с капак. Когато чушките са леко охладен, ги изважда от кората и се нарязва на широк poloskami.2. Fold в купата, sbyznut малко оцет, поръсва с чесън, суши риган и сол и се изсипва зехтина. Аз служих с резени от козе сирене, и може да отнеме фета или дори да се прилага без сирене.
3 HALOUMI: Сирене Haloumi родом от Кипър, но е роден в Гърция. Направете го от овче и козе мляко. Той е трудно да се топят, което му позволява да се пържи в тиган или на скара. По този начин, сирене се нарязва на правоъгълници на 1 см. И се запържва до златисто на цвят. Поръсете смачкана (или друга трева), черен пипер и се поръсва с лимонов сок. Сервирайте веднага.
4 ANGUROMEZES: Всички igredienty освен зехтин микс. Ситен дъжд с масло точно преди сервиране се поръсва с червен пипер и ако е необходимо.
Tzatziki 5: 1. Чесънът смазан в паста плоската страна на ножа. Поръсете с щипка сол и се изсипва зехтина. Отлагане - нека масло, напоена аромат. 2. Ogruets настъргани на ренде груби, сложи в гевгир, поръсете със сол и се оставя за 30 минути. Няколко пъти на краставици ще трябва да "повдигне" с ръце или с дървена лъжица, за да натиснете. 3. Добавете чесън кисело мляко и масло от под него. Ако не ви харесва чесън, не поставяйте, но не и без Tzatziki Tzatziki :( Добави мента, чушки и краставици. Опитайте се да сол. Tzatziki ще проведе в хладилника за няколко дни. А краставица воля, разбира се, малко вода, но не се притеснявайте, просто разбъркайте добре ,

новини Подобни рецепти

Гръцка таверна - Патладжан Мусака срежете по дебелина 5 mm. Поръсете със сол, поставя в гевгир (гевгир) и постави над мивката в продължение на 30 минути. Патладжан освобождаване излишната течност (снимка). Ц.
Салата "Механа" Филе от сьомга и картофи нарязани на кубчета, добавете боб (изцедени течни), нарязани на половина пръстени лук, поръсва се с лимонов сок, малко prisolit, черен пипер, заключване.
Гръцките мусака Лук, моркови и картофи, нарязани на малки кубчета, чесън, свалки и котлет доматите ситно нарязани. В голям тиган загрява растително масло и подрастващи, РОМ.
Гръцки кисело мляко закуска кисело мляко, предварително виси за един час в марля за стъкло излишната течност. (Но кой обича соса повече течност можете да направите, без този елемент) Cucumber втрива глоба такива.

Свързани статии