Супи, основаващи се на плодове и плодове са десертите, които все повече набира популярност сред обществото през последните години. От особено значение са те през лятото или по време на различните страни, когато те искат да изненадат с нещо гости. Това ястие е не само една много интересна и нова вкусна, тя е и много полезно. В крайна сметка, всеки знае, че плодове - е истински склад на хранителни вещества. Ето защо е важно да се знае как да се направи плодове супа, рецептата за това и често го готвя.
Плодови супи са различни нежен аромат. Те нямат обсесивно-сладки сладък вкус и разполагат с набор от фини нюанси, които могат да бъдат използвани за постигане на правилните подправки.
Такова супа съдържа значителна доза от витамини и минерали за тяхното получаване изисква минимална топлинна обработка, и в допълнение те съдържат почти никакви калории (освен ако, разбира се, те нямат или шоколад сладолед).
Подготовката им не е голяма работа, и можете да си мисля, че на много варианти на рецептата. Супата може да добавите и всички плодове и зеленчуци, кисело мляко, вино, сокове, шоколад, подправки, козе сирене, сладолед и сладки. Такова смесване на различни текстури днес напълно отговаря на най-новите кулинарни тенденции. Такива ястия улесняват да се хранят децата, когато те правят откаже всяка храна.
Как правилно да се подготви плодове супа?
За подготовката на френската Бери супа ще ви трябва:
- паунд плодове (например, ягоди или ягоди);
- чаша ягоди, ананас и портокалов сок;
- 5бр. карамфил и канела;
- три супени лъжици кафява захар;
- бита сметана и мента за украса.
Начин на приготвяне. Вземете един лимон и отстранява външната обвивка с помощта на плувка. то се смила със захар и се смесва с изцеден лимон и портокалов сок, както и канела и карамфил. Сварете тази смес и я оставете да заври. След оставете да се охлади и го прецедете внимателно. Вземете плодове и остави няколко парчета за декорация, ги смила в блендер. Зърната се смесват с ананас и ягоди сок, а след това със смес от цитрусови плодове. Поставете съда в хладилника за няколко часа, след което се изсипва в големи очила или чисти прозрачни купички. Гарнира се с мента, горски плодове и сметана. Тази супа е идеален за най-различни страни.
За да се подготви плодове минестроне, вие се нуждаете от:
- половин литър бяло вино (полусладко);
- половин литър минерална вода (газирани);
- Няколко супени лъжици захар;
- дузина ягодови плодове;
- Шест: Праскова плодове;
- 50ml. крем с високо съдържание на мазнини.
Начин на приготвяне. Смесете минералната вода, вино, постави на огън контейнер и да доведе до възпаление. Бавно се разбърква в захарта и се вари още пет минути. Измийте плодовете и ги нарежете филийки. Грейпфрут също трябва да вземат една да бъде разделена на сегменти. След отстраняване на водата и виното от котлона, добавете ги в плодове. Покрийте съда с капак и оставете в продължение на пет минути. Този път се използва за приготвянето на крема: шоколад трябва да се разтопи на водна баня и постепенно го въведе сметана. Довежда се до получаване на хомогенна държава, и след това, като се разбърква, добавете сока от секундата грейпфрут. Супата трябва да се поднася топла, тя поръсване с шоколадов крем.
За подготовката на финландската плодово супа ще ви трябва:
- 750g плодове френско грозде и малини;
- няколко чаши вода;
- чаша бяло вино (сладко);
- три супени лъжици захар;
- сметана (за украса);
Събиране на някои от най-красивите малини и ги оставят под угар. Други поставят в контейнер емайла, налейте вино и вода, както и да добавят захар и канела пръчка. Довежда се до кипене и се готви за пет до десет минути, като се разбърква от време на време. Когато плодовете са меки, извадете контейнера от котлона и извадете канелата от него. Супата се втрива през сито и пуснати в хладилника поне един час. Преди сервиране, украсете с плодове и изсипете малко количество сметана.
Плодови супи могат да бъдат истински дар за вас и вашите близки. Подарете си една приятна и освежаваща лятна вкус.
Свързани статии