Какво трябва да се вари млякото? На първо място, за да се гарантира, че тя трае по-дълго. Тъй като в магазина се продава за пастьоризирано мляко, тя обикновено не се вари. Подложени на термична обработка домашно краве мляко от техните калинки или закупени на пазара. Големи трикове в готвенето не мляко, най-важното е, време е да го изключите, когато кипи, така че да не избяга. Но има един интересен начин на готвене, който може да бъде получен от мляко истинско удоволствие - тя се готви като варени в пещи български?
Изберете своя рецепта
-
- краве мляко
- мазнина 3.2% - 3 литра.
- Глинени саксии с капаци за печене или готвене пещ в 0,5 литра капацитет - 6 броя.
Измийте тенджери, капаци, ги подсушете. Донесете голяма тенджера, изсипете млякото в нея. слагам да ври. Загрява се пещ до 100 ° С
Когато млякото идва да заври, махнете тенджерата от котлона и изсипете млякото в саксии, покриване на капака. поставете върху хартия за печене, и - във фурната. Три часа по-късно, отстранете капачката с тях.
Саксии на мляко трябва да тънат във фурната отворена за още 5 часа. През това време, на повърхността ще се формира и се пече вкусна коричка. които периодично трябва да pritaplivat лъжица, че тя е на мазнини.
В края на готвенето, можете да получите ароматно печени мляко, което може да се съхранява в хладилник. затваряне на капачки саксии.
Свързани статии