Каймата - общ полуготов продукт, който е в основата на много ястия. Той е преминал през месомелачка, а понякога и кайма.
Това са общи рецепти с месо, които идват на ум на първо място: кнедли. бургери, месни пайове, паста с месо сос.
Най-лесният начин - да се купуват готови говеждо месо в магазина. Но лично аз никога не купуват. Ако някога! За причината, че аз не виждам какво месо се превъртат през месомелачка. Но изборът на месо за готвене плънка - това е един много важен момент. Месото трябва да е свеж. Те трябва да бъдат отстранени, доколкото е възможно вени, кожа, хрущяли и филм. За някои ястия ще подходи по-мазна свинско, за други е необходимо постно говеждо месо. Има рецепти и овнешко месо. В допълнение, цената на закупения кайма със сигурност няма да е по-ниска от цената на месото. И все пак, за пореден път, ние не знаем какво да сложи там. Най-вероятно това ще бъде месото е загубил своята презентация.
Нищо чудно, плънка, наречено полуготов продукт - продукт, който може да се превърне вечеря в минута. Наистина, карах сурово яйце, добавете нарязаните лук, напоена парче от стар хляб, сол и подправки. Разбъркайте nalepil котлети и се запържва бързо в тиган. Остава само да се помисли гарнитура, и че вечерята е готова. Ето защо плънката е популярен с заети домакини. Много от ястията са дежурни от този полуфабрикат.
Аз събрани плънка за бъдещето, както следва. Да си купя на пазара, най-малко в магазина няколко парчета месо. И постно и мазнини, както и костите. Ли да се откажа нещо, което харесвате. Начало възможно отрязани от филма и вените. Bone с малко месо, за да запазите бульони и супи. Едно голямо парче месо е мариновано и печен в пещ, нещо, което отива на гулаш, нещо - за пържене.
Но подстригване nekonditsiya, излишната мазнина просто заминава за пълнеж. Хвърли в няколко нормални парчета месо, ние не сме алчни. За да не се обърна кайма суха, за да постно говеждо месо, можете да добавите мазнини свинско месо.
Ще намали всички месото на малки парченца и ...
... преминете през месомелачка.
При наличието на модерна мелница електрически месо, този процес отнема много малко време. В завършен плънката не добавя нищо - без сол, без подправки, без лук, хляб. Packagi мляно части на пакети, отдушник, равен. И това се съхранява във фризера.
За да се подготви всеки от кайма за вечеря, преместете събрани част от сутринта от фризера в основната част на хладилника с температура над нулата. До вечерта на плънка размразени. И можете да си приготвите планираната вечеря.
Ако сте пропуснали да се плънката предварително, или изведнъж слезе на гостите, сложи парче замразено мляно месо в купа с топла вода, без да го извади от опаковката. Ние ще трябва да изчакате малко по-дълго. Но все пак, така плънка размразяване по-бързо, отколкото при стайна температура.
изисква мляно плънка за някои ястия. Него не съм събрани за бъдещо използване, както и фино проникна месото преди готвене. Ето земята месо и мазнини kurdjuchnyj мантия.
И аз мляно месомелачка, на първо място, като се има предвид, че като шаблон за бързо хранене. В редки случаи - като готов продукт също така ускорява готвене.
Свързани статии