- костур
- нож
- лимон
- лук, моркови
- слънчогледово олио
Река костур, невероятно вкусна риба, но много домакини не бързат да го купят в магазините, заради малкия си размер и плътни скали. След готвач костур не е толкова лесно, как да се готви костур червено, но все пак много по-лесно, отколкото някои си представите. Дебела като броня, везни не трябва да се страхуват. В краен случай, можете да си приготвите рибата и точно там. Как да се готви бас в скалите? За да направите това, просто вземете остър нож, за да изкорми риба, измийте и търка със сол и подправки отвътре и отвън. Това е последвано от костур неща с нарязан лук полухалки. настърган на ренде груби моркови и увийте всяка риба във фолио. Пече костур необходимо при 180-200 градуса за около 30 минути. В продължение на 10 минути, докато варени може леко разширяване на фолио и да продължи печене. Кожа завърши с бас много лесно да се отстраняват с люспи.
Много бързо можете да готвя тази риба в популярните в съвременните домакини multivarka. Но преди да се готви на бас в multivarka, все пак е по-добре да се почисти от люспите, или да се нарязва на филета. Вкусен получите пържено костур. Как да се запържва в костур? За да направите това, най-добре е да се режат на филета, като цяло, веднага след като той е годен за пожар, отколкото за пържене. При рязане костур филета прилагат специална техника, при която главата не могат да бъдат отрязани. За това са ви необходими за рязане с остър нож, за да се направят съкращения протежение на гръбначния стълб и след това извадете филе директно от костите на ребрата. ребрата, изрязани от крайния филе с остър нож, за ваше удобство, трябва да го оправя накрайник на дъска за рязане с вилица. С този метод на определяне като лесно могат да бъдат отстранени от филето с кожата и люспите.
Свързани статии