Как да се готви палачинки във фурната

Рецепта палачинки на фурна

Историята на такъв познат ни ястия като палачинки започнаха приблизително в XVI век (поне този път има препратки към тях). Въпреки това вековно "възраст", общо име това ястие е имал до началото на миналия век: тя се нарича и "ALADI" и "палачинки" и "toposki" (в Сибир и Урал) и опции за готвене са били още по- ,

Самото име идва от думата oladushek "олеум" - масло. Това означава, че питки пържени в масло. Достатъчно е замъглено описание, тъй като петролните и пържени палачинки и картофени палачинки, както и други видове торти с различни продукти. Подготвили сме като палачинки от тесто с мая, както и от не-мая. Познат вид палачинки закупен преди около 200 години - малки пухкавите палачинки приготвени на кисело мляко.

Както бе споменато по-горе, палачинки пържени в тиган, но този метод на получаване е вече много съперника. Вредни вещества, които се отделят при пържене, вредни за организма. Разбира се, това зло е изключително малка, ако сте, разбира се, да не се яде пържени храни през цялото време, но за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб от тези ястия могат да бъдат катастрофални. Моята рецепта за палачинки в интересуващите фурна поради ниско калорични - той не искаше да се откаже от любимата си oladushek искали да се превърне в "знойна жена, мечтата на поета", с тегло на квинтал.

За да се готви палачинки във фурната, ще ви трябва:

Пшенично брашно - 250 гр
мляко - 1/2 чаша
Дрожди - 30 грам
масло - 100 грама
захар - 2 супени лъжици. л.
Яйца - 2 бр.
растително масло - 1 супена лъжица. л.

За да се готви палачинки във фурната, ще ви трябва:

1. брашно се смесва със захар.
2. Млякото се загрява до около 36 ° С и се разрежда в него дрожди.
3. Млякото добавите омекотена масло, разбитите яйца и разбъркайте добре.
4. получената смес по този начин се свързват с брашно. Замесете тесто, до тогава, докато той няма да напълно еластична и гладка.
5. Покрийте тестото с кърпа и слагам около 1 час в топла и тъмно място.
6. Специален тиган с вдлъбнатини трябва да бъдат добре смазана.
7. Сега, когато тестото си е напълно добре, те изпълват дебрите на тиган половина. Топ тесто грес с масло.
8. След това се пече в пещ при 200 ° С за около 15 минути.

На горещи палачинки, които са послужили като удобно сутрешния тост, препоръчвам горния разпространение масло, сладко, сладко или крем.

Рецепта палачинки на фурна

Свързани статии