Здравейте на всички! Днес ние ще подготвим дебел сладко от череши с камъни. Сигурен съм, че сладко-кисел вкус на череша конфитюр запознати от детството. И знаеш ли, че тя съдържа различни витамини и микроелементи, необходими за нормалното функциониране на организма? Сега, че знаете точно ...)) А ако искате плодове са безопасни и с кост в днешното издание за вас!
И така За да не се губи време за извличане на камъни, правим сладко от череши с камъни. И нека да се захванем за работа ...
Обърнете внимание! С течение на времето костите освобождават циановодородна киселина, така сладко, не трябва да се съхранява повече от 1 година.
Но това не е недостатък, тъй като десерт от череши рядко се задържа за дълго време, тъй като тя ще се хареса на всички членове на семейството и гостите.
Има голям брой рецепти. В статията се прави общ преглед на най-простите и най-често срещаните начини за приготвяне на храна.
Jam на череши с камъни. Рецепта за вкусна череша конфитюр с цели плодове
Всяка домакиня има своите тайни правят сладко за зимата. Ето защо, една голяма част от опции. Първо, помислете за най-простата рецепта. Тук най-важното нещо е да се определи количеството на захар от гроздето е кисело, толкова повече ще се нуждаете. Средното съотношение е 1: 1.
- 1 кг пресни череши.
- 1.2 кг захар.
Първо трябва да мине през плодовете, отстраняване на отломките и изплакнете обилно със студена вода. Череши трябва да изсъхне, след което го поставя в купа емайл. Така тя бързо даде сок може да бъде пробита обичайния си щифт.
Поръсете със захар. Ястия покриват и се поставят на тъмно място в продължение на 10-12 часа. Това трябва да е достатъчно, за да позволи на сок от червени боровинки. Ако това не се случи, то е необходимо да се постави тигана на котлона и се обърнете на слаб огън, като се разбърква от време на време съдържание, така че захарта се изгаря. След няколко минути на захар трябва да се разтвори напълно и посвети черешов сок.
Пречат с дървена лъжица се препоръчва. Трябва да се направи сладко на слаб огън. Ако има пяна, след което той трябва да бъде премахнат. Целият процес отнема около 15-20 минути.
Извадете контейнера за емайл с котлони и оставете за известно време да се охлади десерт. Предварително стерилизирани буркани и ги измийте със сода за хляб. Разпадане конфитюр върху стъклени буркани и ролетни капаци. Ако използвате пластмасово покритие, а след това се съхранява в хладилник череши трябва да, в противен случай тя ще се развалят.
По този начин, вие ще можете да се храните с черешов десерт през зимата. Това е особено важно, тъй като по време на студения сезон тялото се нуждае от витамини за поддържане на имунитета.
Jam "пет минути" на череши с вдлъбнатини
Любими рецепти могат да бъдат приготвени само за 5 минути. Но това не се отрази на качеството на крайния продукт и неговия вкус. Въпреки това, този път е относително, защото дори и трябва да се съберат плодове, оправи и да се подготвят за готвене. Целият процес няма да отнеме повече от 10-15 минути.
- 1 кг зряла череша.
- 400 грама захар.
- 200 мл вода.
- Бери внимателно проверете. Тази стъпка е много важна, така че трябва да изберете само пресни и узрели череши, без дефекти. След това изплакнете под течаща вода, суха и се слага в купа емайл.
- В следващата стъпка, която трябва да се готви на сиропа. За да направите това в отделен съд с малко количество вода, за да излее захар. Към течността се довежда до кипене. Не забравяйте да се разбърква, в противен случай, захарта може да изгори. Времето за готвене е 15-20 минути сироп.
- Изсипете сладка течност в тенджера с череша и постави на една чиния. След кипене вари в продължение на около 5 минути. В повечето случаи този процес отнема по-малко от 3 минути.
- Hot сладко разложен в стерилизирани буркани. След това те се търкаля капаци.
Поради минимална топлинна обработка, за да зрънце запазва всички хранителни вещества. В допълнение, на вкус напомня на пресни череши.
Как да се готви сладко от череши желатин?
Ако използвате желатин, за да конфитюри, се оказва по-гъста. В допълнение, трябва да се готви по-малко, толкова повече витамин се съхранява в Бери. В тази рецепта, имате нужда от малко по-малко захар.
- 1 кг череши.
- 800 грама захар. Но всичко зависи от вашите предпочитания. Можете да добавите повече или по-малко захар.
- 15 грама желатин.
Jam трябва да изберете само цели плодове. Затова череши с дефекти трябва да се оправи. След това изплакнете със студена вода, да не оставите кратко време, така че тя да изсъхне. В отделен контейнер със захар, желатин микс, запълни смес от череши и го постави на топло в продължение на 10-12 часа.
За да се сложи емайл пот на котлона и се вари плодове на средно-висока температура. Захар трябва да се разтвори напълно. В процеса на готвене черешите трябва да бъде редовно се намесва с дървена лопатка. Когато сладко започва да ври, е необходимо да се отстрани пяната, така че тя се обърна прозрачна. След този готвач за около 5 минути.
Jam трябва да се охлади малко, преди да се е разпространил към банките, които винаги трябва да бъдат стерилизирани.
Готвени череши за тази рецепта трябва да се съхраняват на хладно мазе или в хладилник. В противен случай, тя може просто кисел.
Delicious дебел сладко от череши с камъни през зимата
конфитюр Чери може да бъде приготвена по различни начини, в същото време тя ще бъде различна консистенция и вкус. Ако предпочитате по-дебел череша десерт, ще трябва да се запасите на време и търпение, тъй като този процес е по-времеемко в сравнение с горните варианти.
- 1 кг зряла череша.
- 1 кг захар.
- 100 мл вода.
- Изберете цяло и зрели плодове. След това, те трябва да бъдат добре измити.
- За да се подготви сироп трябва да се изсипва захарта (800 г) в гърне с вода. Сложете на котлона и варете в продължение на около 2 минути.
- Изсипете сладко решение, изготвените черешите и го оставете на тъмно място в продължение на 10-12 часа.
- През това време, сока Бери да се даде. След това трябва да се добавят 200 грама захар и варете на умерен огън. Когато сладко започва да ври, което трябва да се обърнат за определяне на топлината и оставете да къкри за около 5 минути.
- Извадете контейнера за емайл с плодове от жегата и сложи на тъмно място в продължение на 10-12 часа.
- В следващата стъпка, трябва да конфитюр се готви за около 5 минути и след това се оставя да престои 10 часа на хладно място.
- След това, сладък десерт трябва да бъде върнат обратно на печката и се готви за около 10 минути.
По време на готвене, не забравяйте да се отстрани пяната, или сладко след няколко дни може да вкисва. Благодарение на тази рецепта, се оказва, дебела и вкусна.
Офлайн 05:00
Свързани статии