Енергийна стойност на порция
- Калории 299 ккал
- Протеини 7,3 грам
- Дебел 12.3 грама
- Въглехидрати 41грам
- * Калории предназначена за сурови храни.
- 1 порция
- 2 порции
- 3 порции
- 4 порции
- 5 порции
- 6 порции
- 7 порции
- 8 порции
- 9 порции
- 10 порции
- 11 порции
- 12 порции
съставки
- Пшенично брашно 1,5 чаши
- Сол на вкус
- Масло 60 грама
- Растително масло 2 супени лъжици
- Onion 1 брой
- Зелен грах ½ чаша
- 245грама магданоз
- Chili 2 броя
- Ginger 10 грам
- Картофи 2 броя
- Един куп мента
- ¾ чаша кисело мляко
- Лимонов сок 3,5 л
- Масала 2 чаени лъжички
Уверете се, всички съставки на тази рецепта с доставка от онлайн магазина на нашите партньори "ABC на вкус"
Поръчка съставки в
Инструкции за готвене
1. За микс тесто заедно брашното и солта в голяма купа. Добавете маслото и брашното търка с пръсти в трохи, добавят 6 супени лъжици топла вода и месят тестото. Сложете тестото на работна повърхност и месете, докато тестото стане гладко и еластично, около 12 минути. Покрийте с пластмасова обвивка, и се съхранява в хладилник най-малко 1 час.
2. За попълване нагряване на маслото в тиган над средните топлина. Добавя се 1 мляно лук и се пържат до златисто кафяво, около 8 минути, добавя се грах, 2 супени лъжици нарязан магданоз, джинджифил земята, натрошен чили (без семена) и 3 супени лъжици на вода; капак, намалете огъня и варете, като се разбърква от време на време, докато грах са нежни, на около 5 минути. Добави 1.5 супени лъжици лимонов сок, смес от индийски подправки и нарязани на кубчета картофи големи. Посолява се и се готвя за около 5 минути. Сваля се от огъня и оставете да се охлади.
3. Сложете тестото върху набрашнена работна повърхност, разделете на 12 равни топки, и се покрива с влажна кърпа, за да не изсъхне. Само с търкалящи мъниста игла ролкови в кръгове с диаметър 15 см и нарязани на половина топка. Овлажнява прави ръбове на тестото и ги щапелни заедно да образуват конус. В центъра на конуса да постави 1.5 супени лъжици пълнене и овлажнява краищата, затваряне на пълнежа в конуса. Горната шевът може да се огъват на принципа на моделиране кнедли. Повторете процеса с останалата тесто и направи общо 24 kulechka пълни. Това е най-samosas.
4. За да се постави лютеница 3.5 чаша нарязан магданоз, 1 чаша нарязан мента листа, 3 супени лъжици лимонов сок, 1 малки натрошени чили и 3 супени лъжици вода в смесител. Pyurirovat докато гладка. Сложете в сос лодки, изсипете кисело мляко, сол, подправки, разбърква се и се поставя в хладилник за доставка на храна.
5. Загрейте дълбоко пържене олио за дълбоко пържене и се запържва samosas партиди до златисто кафяво, около 10 минути. Използването на щипки, се samosas и се разпространява върху хартиени кърпи да се отървете от излишните мазнини. Няма в една чиния и служат горещо с лютеница.
Свързани статии