- - 550 грам пресен свинско;
- - 270 г аспержи;
- - 3 скилидки чесън;
- - 3.5 супени лъжици соев сос;
- - 3 супени лъжици мирин;
- - 1.5 л сусам;
- - 2 супени лъжици сусамово масло;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - всяко късче от нарязани зеленчуци.
Изплакнете обилно с свинско месо и малко суха. Нарежете месото на малки парченца. След това премахнете аспержите от самото жилави стъбла и котлет. В тиган загрейте сусамово масло. Това масло може лесно да бъде заменен с друг. Сложете месото в тенджерата, следван от аспержи. Grill месото на среден огън до златисто кафяво. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер.
Ако свинско е много бързо се запържва, но все още не е напълно готов да се добавя вода. Когато месото е покрита с златисто кафяво, свалете от огъня и го поставете в дълбок съд.
Следващ в предварително загрята тиган, изпратете обелен и нарязан на ситно чесън. Чрез препечен чесън, добавете мирин, ако не можете да въведете всяко сладко вино. Всичко се разбърква добре и се оставя в тенджера около 4 минути.
Когато сосът ще се свеждат малко, сложи тиган върху месото и аспержи. Всичко се смесва добре и се изсипва соев сос ароматно. Антената е почти готова. Остава само да донесе месо до пълната подготовка и готовност да бъде връчен. Преди хранене, поръсете ястие сусам и украсяват нарязани билки. Гарнира се перфектно варен ориз.
Свързани статии