Фъстъци - .. е едногодишно растение, принадлежащо към семейство бобови, който е разклонен издънки и достига височина от 40 см и 70 см, а понякога и фъстъци в аграрния сектор е от съществено значение, тъй като дава ценни плодове - фъстъци. Тя е за тях растение се отглежда в промишлен мащаб.
Дори и фъстъци се наричат фъстъците, фъстъци под земята. Тези имена не са народното творчество, те стигнаха до рускоезичното реч с чужди езици. Интересното е, че плодовете, подадена от растението с ботаническа гледна точка не е гайка, правилното му класиране - бобови растения.
Самата Peanut има директен няколко разклонения, които растат нагоре, ако растението е с форма храст, или множество клонове лежи на земята, която е характерна за пълзящи форми. Фъстъчено коренова система е добре развита и разклонена представени пълнител.
растението се смята за родното място на Южна Америка, и фъстъци ценени на континента, дори преди този момент, тя е била открита от Колумб, както е видно от археологически разкопки. С течение на времето фъстъчено разпространение в целия свят: португалците я занесе на Африка, Индия, Макао, африканци в Северна Америка, испанците във Филипините, филипинци в Китай и т.н. В Русия фъстъци хит в края на 18-ти век, но се култивира като култивира това растение .. Те започнаха само в Съветския съюз.
фъстъци ползи, отколкото полза?
Ползите от фъстъци, дължащи се на неговия състав. Тя съдържа голям брой протеини, до 53% мастни масла, състояща се от различни минерални киселини, глобулини, глутенини, захари, сапонини, аминокиселини, витамини (витамин Е, биотин, пантотенова киселина, и т.н.), при което витамини са преобладаващи Всички 12 аминокиселини, които съставляват ядки, са от съществено значение за човешкото тяло.
фъстъци несъмнени ползи, експерти разграничават следните основни точки, които трябва да се отбележат:
Структурата се състои от ядки полифеноли, които са мощни антиоксиданти. Това означава, че при използването на фъстъци в храните, човешкото тяло ще се справят с падането от токсините на околната среда, отрови и други негативни фактори, отравянето му.
Друга важна функция на полифеноли, извлечени от тях, е да се засили съдовите стени и подобряване тон му.
Антиоксидантите са най-известните помощници на организма в превенцията на рака. Доказано е, че при хранене фъстъци 2-3 пъти на седмица, на риска от развитие на рак на дебелото черво се намалява с 20%.
Фъстъци има кръвоспиращи свойства, така че трябва да бъдат включени в диетата на хората с хемофилия и имат проблеми с кръвосъсирването.
Полезно да се използва фъстъци като средство за понижаване на холестерола. По този начин се извършва инфаркти и инсулти профилактика. Поради съдържанието на гайка P-комарино киселина, редовното включване на ядки в храната ще помогне за намаляване на риска от коронарна болест на сърцето.
Мононенаситените намерени в фъстъци помагат за регулиране на нивата на кръвната захар. Това е особено важно за хората с диабет.
Аминокиселините, които съставят една фъстъчено, помагат на имунната система, има благоприятен ефект върху човешката психика.
Благодарение на съдържанието на магнезий в ядки, тяхното хранене помага да кръвно налягане се нормализира.
Заслужава да се използват плодовете на фъстъчено по време на епидемия от сезонни инфекции, тъй като те позволяват на организма да се справи бързо с патогенни вируси и бактерии, със стреса, с поклон. Това е възможно благодарение на съдържанието в фъстъци киселина триптофан, което ускорява производството на серотонин.
Витамин B3 съдържа в фъстъци стимулира мозъка, подобрява концентрацията и паметта.
Редовното включването в диетата на фъстъци е предотвратяване на камъни в жлъчката, нормализира храносмилането.
Фъстъци полезно да се използват жени, които планират бременност, тъй като тя също така съдържа фолиева киселина помага за предотвратяване на нарушения на невралната тръба.
Положителен фъстъчено засяга мъжката потентност, той действа като спирачка за развитието на аденом, простатит и други заболявания на мъжки урогениталната система.
Яденето фъстъци помага да се нормализира хормоналните нива в двата мъжки и женски орган.
Фъстъците са отличен източник на протеини, така че е препоръчително да се вземат хора, които търсят за изграждане на мускули. В допълнение, на гайката ще се възползват тези, които искат да наддават на тегло. Включването на фъстъчено отслабване менюта на хората, според диетолозите двусмислени. Но повечето от тях вярват, че фъстъци могат да се използват като закуска, като източник на протеини и здравословни мазнини. Но това не трябва да се яде повече от 10 ядки на ден.
Като допълнителен източник на фибри, фъстъци могат да действат като средство за профилактика на констипация. Също така, влакна, съдържаща се в ядки, увеличава перисталтиката.
Витамин РР съдържа в фъстъци предотвратява развитието на пелагра, симптом на болестта е деменция, диария и дерматит. Където съдържанието на фъстъци никотинова киселина надвишава пилешки гърди и карбонат.
яде фъстъци има положителен ефект в нощта на човешкия сън.
Влияе положително на ежедневно включване на ядки в менюто върху кожата и косата, което е възможно благодарение на витамин Е в техния състав.
Да не фъстъци печени полезни?
Диетолозите са на мнение, че печени фъстъци-полезни от суровите ядки. По този начин, след изпичане при фъстъци изглежда слой, който предотвратява ускорено разрушаване на витамин Е. Максималните ползите от фъстъчено могат да се получат, ако се пържат без добавяне на сол и малко количество растително масло.
Трябва да се отбележи, че вкусът на фъстъчено след подобна термична обработка, за да получите по-добре.
Независимо от това, си струва да припомним, че когато печени ядки става все по-калорични, така че трябва да го използва в умерени количества. Това е особено вярно за хората, които са с наднормено тегло.
Колко може да се яде фъстъчено един ден?
Колко може да се яде фъстъчено на ден - проблем, който засяга не само хората, които седят на диета, но също така и за тези, които гледат тяхното здраве. Специалистите препоръчват консумират не повече от 15-20 ядки на ден. Не забравяйте, че в допълнение към високо-калорични храни, плодове фъстъчено храст не са истински ядки, и принадлежат към семейството на бобовите растения. Ето защо, тяхното преяждането може да предизвика нарушаване на функционирането на стомашно-чревния тракт с метеоризъм, подуване на корема и дори диария. Въпреки това, 30 грама фъстъци няма да навредят на който и да е здраве или фигура.
възможно да се фъстъци ли е, докато кърмят?
Много жени след раждане се интересуват от въпроса за това дали фъстъци по време на кърмене. Експерти казват, че консумират фъстъци в този период жената може да бъде, но трябва да сме изключително предпазливи.
Важно е да обърнете внимание на следните точки:
Peanut алергия може да предизвика и доста сериозен, до ангиоедем и бронхоспазъм, което е много опасно за живота на детето. Ето защо, в първия месец на хранене от ядене на фъстъци са най-добре изоставен.
Новороденото не се формира от храносмилателната система, и фъстъци са с високо съдържание на мазнини, във връзка с първите 4 седмици на работа фъстъци кърмеща майка, не е необходимо.
След един месец, можете да включите в диетата 2-4 ядки. Ако това не доведе до никакви отрицателни реакции от страна на детето (подуване на корема, алергии, тревожност и т.н.), След това използвайте фъстъци в малки количества е разрешено.
Тъй като фъстъци допринася за развитието на стомашен сок и повишава апетита, да я използват в големи количества по време на кърмене не е необходимо. Това може да доведе до поредица от наднорменото тегло, както на жената и детето си.
експерти препоръчват кърменето фъстъци преди ядене се запържва в малко масло. В допълнение, те се препоръчва да го ядат, а не като самостоятелен продукт, както и в комбинация с други ястия, като например добавяне на фъстъци за салати.
Вредите и противопоказания фъстъци
Вредите и противопоказания фъстъци - не е празен лекари предупреждение. Фъстъци наистина може да предизвика негативна реакция от страна на човешкото тяло.
Не е препоръчително да се включат фъстъци като храна за следните заболявания:
Подагра, артрит, артроза. Съставът на продукта прекалено много протеин.
Разширени вени. Тази забрана се дължи на факта, че консумацията на фъстъци в храните допринася за образуването на кръвни съсиреци.
Алергии към фъстъци. Пиндар признат за най-силният алерген, който може да предизвика не само кожни обриви, но ангиоедем, реакция ангиоедем, бронхоспазъм и така нататък. Дори ако не се наблюдава по-рано човек фъстъчено алергия, най-добре е да го използвате, без кожата, тъй като тя е най- най-силният алергена.
В допълнение, той е да се припомни, че фъстъкът е много нервно за условията на съхранение и когато те са нарушени от гайката започва да се размножава бързо плесени. Поглъщане матрица предизвиква различни заболявания, до онкологията. Показване на гайката може остаряла неприятна миризма на мухъл. Следователно, за да се защитят организма от токсини да придобие фъстъци в запечатана опаковка без бяло покритие, отломки, неприятния мирис. Ако решите фъстъци в черупката, е необходимо да се разклаща гайката - не дрънкалка. На Nut остаряла също да посочи своя горчив вкус.
Calorie фъстъчено
фъстъчено доста високо калорично съдържание на 100 г продукт 552 ккал профили.
Колко калории в фъстъчено? В едно фъстъци с тегло около 0.5 грама съдържа около 3 ккал.
Колко протеин в фъстъци? Протеин на 100 грама фъстъци съдържа 26,3 грама
Колко въглехидрати в фъстъци? Въглехидратите на 100 г фъстъчено 9.9
Намерени грешка в текста? тя и няколко други думи Изберете, натиснете Ctrl + Enter
Как да се изпържи фъстъците?
Използването на печени фъстъци е висока. Независимо от това, на разположение в магазините са най-добрите пресни фъстъци и го запържваме в домашни условия. Така че можете да бъдете сигурни колко масло е добавен по време на обработката, както и да се използва сол и други подправки, по своя преценка.
Как да се изпържи фъстъците в тиган със сол?
За печене на фъстъци в тиган, най-добре е да се вземе производител на палачинка. Той е плосък и широк. Необходимо е, че долният съд покритие ядки равномерно. Ако гайките ще бъдат повече, те няма да бъдат в състояние да равномерно печено. Сол за пържене фъстъци трябва да изберете малки, груби сол ще се разпадне и ядки не prosolyatsya добре.
Освен това е възможно да се разтвори солта във вода и по време на пържене го излее върху ядки. След това е необходимо да се изчака нейните пълно изпаряване и сушене фъстъци. За тази цел тигана трябва да държат на тих огън.
Обикновено, времето за пържене е от 4 до 7 минути. По време на процеса на готвене, тенджерата трябва редовно да се разклаща, за да флип и кафяво гайките равномерно.
По отношение на използването на масло, то не може да се добави. Ядките са богати на мазнини, което е достатъчно, за да се гарантира, че те не се опекоха в процеса на печене. Ако сте избрали да масло все още добавите нещо към един фунт орехи е достатъчно една супена лъжица растително масло.
След като ядките са готови, те трябва да се постави в чиния и оставете да се охлади. Люспи от тях ще се счупи, така че е най-добре да се почистват.
Как да се изпържи фъстъците в микровълновата?
За да се пържат фъстъците в микровълновата, е необходимо да се вземат подходящи за тази чиния и се поставя в гайките равномерно. Тогава микровълновата печка е настроен на най-високата мощност и е включен в продължение на 4 минути. Периодично микровълновата работата трябва да спре и да се обърне на гайките, така че те не са обгорени. Правейки това, че е желателно на всеки 30 секунди.
Фактът, че фъстъкът е готов да свидетелства неговото тъмно кафяв цвят. Не е необходимо да се излее на големи количества фъстъци, тъй като то ще бъде по-трудно да се подготви. По желание можете да добавите сол и подправки.
Как да се изпържи фъстъците в корпуса във фурната?
, Е необходимо предварително да решат преди да премине на подготовката на фъстъци в черупката във фурната. Развалени или повредени плодове трябва да се изхвърли. След сортиране ядки трябва да бъдат равномерно разпределени на тавата за печене.
Пещта се нагрява до необходимата температура от 180 градуса. Фурната е настроен за печене ядки се съхраняват под влиянието на топлина в продължение на 25 минути. След изпичането се изважда от фурната и се охлажда. По това време, фъстъци в корпуса ще бъдат до пълна готовност.
Как да расте фъстъци в градината?
За информация как да растат фъстъци в градината всеки градинар знае, че най-малко веднъж засадени на бобови растения на сайта. Технологията на отглеждане на фасул и фъстъци са тясно преплетени. Въпреки факта, че растението е дом на Южна Америка, тя се чувства страхотно в преобладаващите климатични условия в Русия.
Избор на площадка за засаждане. Peanut обича топлината, така че това трябва да бъде избран кацане слънчеви райони, където през деня не съществува сянка. Но е важно да се защитят растенията от силни ветрове. Тя расте най-добрите фъстъци на черни почви, върху песъчливи и глинести парцели. Ако земята е твърде трудно, че е необходимо да се обогати на пясъка и хумуса. Преовлажняване на почвата не е подходящ за засаждане фъстъци.
Материал за засаждане. Най-добре е да изберете орехи, предназначени за засаждане в определен регион. Те могат да бъдат закупени в магазините градинарство, както и техните съседи през градината, в случай, че те получават добра реколта. Богат на реколтата е възможно, като правило, получени от семена, но също така се използва за засаждане на самите зърна, в цялата форма и натрошен.
Как да се подготви почвата за засаждане. Леглата трябва да се лекуват дори през есента. Най-добре е да се засадят фъстъци в райони, където преди това са нараснали краставици, тиквички, тиква, домати, зеле. Не е необходимо да се засадят фъстъци на тези места, където преди това "живели" боб, леща, боб и грах. Имам нужда да се копае земята, но не твърде далеч, за щик лопата. Възможно е да се направи органични торове: хумус, ясен, компост. През пролетта, преди засаждане фъстъци, трябва да се отървете от леглото на трева и храсти. Разстоянието между каналите трябва да бъде най-малко 70 см.
Засаждане на растения. Преди засаждане, семената трябва да бъдат да се оправи. За тази цел те се накисват в слаб разтвор на калиев перманганат в продължение на 15 минути. Може да се използва вместо разтвор на калиев перманганат сол. На литър вода е достатъчно супена лъжица сол.
Ако решите да засадите фъстъци в открит терен, е необходимо да се изчака, докато температурата на почвата на 14 градуса, но не по-малко. През деня температурите на въздуха не пада под 18. Растителни семена трябва да са на дълбочина от 10 см. В един и трябва да се засаждат 2-3 зърна, като покълването им е неизвестен. Важно е за първи път да се предпази от леглата от птици, защото те унищожават не само семената, но младите филизи. Особено опасни са врани, свраки и косове.
Грижа за фъстъци. Поливане на централата трябва да бъде от момента, когато имаше множество издънки. Фактът, че през май почвата се навлажнява от стопилка вода, която за растенията е достатъчно. Младите издънки почти веднага започват да цъфтят. Три седмици след завършването на цъфтящи храсти трябва да okuchit. В това време на образуването на земята плод.
Прибирането на реколтата. Съхранение на културата. В средата на есента, вие сте готови за прибиране на реколтата. Буш трябва да копаят с лопата. Заводът трябва да се разклати леко да го почистите от почвата. После се обърна отново и изложи на земята, корените нагоре. Това ще позволи да се изсушат на въздух фъстъци. Тогава храсти прехвърлени под навес или сгънати в сухо и проветриво място. Към сух фъстъците, достатъчно 4 часа. Когато стеблото става напълно сух, фъстъци изсушават при стайна температура и се събират в торби тъкани или в картонени кутии на сухо място. За да се ускори сушенето на плодове може да използвате фурната, но температурата в него не трябва да се прави повече от 40 градуса.
Свързани статии