За да се направи запаси за сок зимния домати, имате нужда само от домати, чушки и ъглошлайф с прикачен файл за кутии доматен сок, похлупаци и ключ на снаждане. Нищо сложно, всичко е просто и бързо. Майка ми винаги валцувани сок с пипер, черен пипер, по мое мнение придава един особен, приятен вкус на домати. Опитайте го и вие, така да се търкаля сока?
Сладки чушки да се измият старателно, премахване на дръжката и семената.
Домати Wash, източва водата. Големи домати, нарязани на четвъртинки. Бъдете сигурни, за да се отстрани опетнен място, реже с нож.
Според инструкциите за сглобяване месомелачка, имам електрически, дори и ускорява процеса. Сложете купички и отпадъци сок. Лежахме доматите, включете колата и потегли. Поставянето на доматен сок.
Когато купата попълнено - Изсипете сока в емайлиран дълбок тиган.
Сладък пипер, нарязани на тънки ленти, необходими.
Комбинирайте доматен сок, черен пипер, сол, захар и подпален. Довежда се до кипене, се готви под капак 10 минути за събиране на пяната спада.
Сок готов. През това време, вече трябва да бъде готов да стерилни буркани и капаци.
Изсипете сока в горещи буркани, покрийте със стерилна похлупаци и до ключ. Банките се обръщат до пълното охлаждане. Съхранявайте на хладно място.
Свързани статии