Лечо от чушки с доматен сок - вкусна подготовка, проверени от времето. За тази опция Лечо идеални червени месести сладки сортове чушки. По желание можете да добавите всякакви други зеленчуци като моркови или лук. Лъжица или две такива заготовки ще направят вашата зимна супа през лятото ароматно и вкусно. Лечо с доматен сок за зимата на пипер, рецептата на която предлагам ще бъде чудесно допълнение към ориз, варени или печени картофи с подправки. месо, птици.
От наша количество черен пипер и сока излиза, един-литров буркан на детайла.
съставки:
- червени чушки - 900-950 г;
- доматен сок - 400 мл;
- захар - 0,3 чаши;
- сол - 0,6 Nl.
- оцет - 30 мл;
- Чесън - 3 скилидки;
- растително масло - 50 мл.
Както вече бе споменато по-горе - изберете месеста червена чушка, това е идеалното решение за вземане на нашата рецепта. Пипер измива със студена вода, нарязани на половина, отстраняване на дръжката и мястото на растежа на семената. Ако имате голям черен пипер, нарязани на плътта на малки листенца, могат да бъдат нарязани на ивици / кубчета, но не малък.
За да пипер е в добра форма, термично обработен силно, че няма да - изсипете половин чушка вряща вода, оставете за 3-6 минути, докато приключи почивка. Това време е достатъчно, за да пипер малко парено и е готова за следващия процес.
Сега да тенджера или гърне, изсипете доматите. Малко доматен сос - изберете по свой вкус, подходящ вариант разгъване надолу, или у дома, собствена кухня. За дома доматен сок, не е необходимо да използвате сокоизстисквачка, достатъчно е да се обхване част от зрели домати и се вари в малко, мелене през много ситна цедка и се вари отново със захар / сол. Домат да доведе до възпаление. Полагане на чушките домати половини.
Сега Излива сол и захар, добавете чесън, масло и оцет, разбърква. Оставя се да ври точно три минути, не повече. Премахване на тенджера от печката.
Подгответе ястия за съхранение - се измива и се стерилизират буркани и капачки, начина, по който сме избрали по-удобно за вас. Тъй като допълнително детайла няма да се стерилизира, буркани и капаци се обработват много внимателно.
Напълнете със сухи стерилни буркани чушки половини, изсипете домати.
Херметически затворените капаци буркан, проверете дали течността и въздуха не е изтекла. Нека готини кутии с главата надолу, за предпочитане на безопасно място. Килим, не покривайте, за пипер в резултат не станат меки. Лечо от чушки с доматен сок на суаповата сделка, мазе или килер рафт. А чудесно допълнение към менюто може да се Лечо от тиква за зимата. който лесно се получава според нашата рецепта.
Да ви е сладко!
- Лечо на чушка
- Лечо тиквички домати и чушки и моркови и лук за зимата
- Лечо с доматено пюре
- Лютив сос от чушки за зимата
- Сините домати през зимата с черен пипер и доматен сос
- Лечо от тиква за зимата
- Превръзка за супата от домати и чушки през зимата
- Доматеният сок без стерилизация (през зимата)
Знаеш ли как да се готвя?
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!