През зимата на домати може да бъде приготвена много прост детайл - доматен сок от домати превъртат през месомелачка. Можем да кажем, че това е празно за дома доматен сос.
Домат маса запазва аромата, вкуса и текстурата на тази летни домати. Домати, приготвени без сол, захар и оцет без. Това напълно диетични и органични храни, които могат да бъдат използвани в храненето на децата и терапевтични диети за диабетици.
Детайлът може да се използва навсякъде, където и да сте, обикновено се прилага доматите. Подгответе домашно доматен сос за спагети, добавете към супата, яхния, пуснати зеленчуци, зелеви, кюфтета.
Доматеният сок през зимата на превъртат домати в месомелачка
- съставки:
- домати - колко да ядем
Заготовка може да се приема дори дефектни домати - очукан, бити, малки, се спука, а не лош.
Най-бързият вариант да се готви доматите с кожата, не е нужно да се почисти всичко.
Измийте доматите, нарязани на две парчета, нарязани на лоста поставяне трудно място, и нарязани на няколко части.
Сега трябва да ги смила. Можете да използвате месомелачка или пасатор.
Готовата превъртели доматен маса Изсипва се в тиган, сложете на огъня и оставете да заври. Ще се пени от по-ниско качество домати са, толкова повече тя ще бъде. Пяната се събират и изхвърлят с лъжица. Сварете доматен маса в умерена фурна, докато изчезването на пяна и обезцветяване, около 5-10 минути. Цветът ще бъде по-тъмен, домат.
Готов доматен сок веднага се излива гореща в стерилизирани буркани или бутилки, навивам стерилни капачки. Банките се обърнаха с главата надолу и напълно тайна оставете да се охлади.
Дръжте доматен сок на хладно и тъмно място. Това може да се съхранява в плоска, при стайна температура, не по-висока от + 25 * С
Домашна кетчуп проста рецепта
Кетчуп с черен пипер и чесън
Свързани статии