Много хора използват цвекло за готвене различни ястия, несправедливо хвърляне на върховете на които действително могат да направят много оригинално и полезно. Листа от цвекло са разпределени на гладка повърхност, липсата на твърди влакна и месести дръжки.

Друго съществено предимство - младите зелените в градината се появява когато няма салати и други зеленчуци. В зависимост от разновидностите на листа от цвекло може да бъде зелен или лилав, което прави ястието привлекателен на външен вид.

ползи и вреди на листа от цвекло

Ползите от този продукт е известен още от древността. С течение на времето тези предположения могат да бъдат потвърдени научно. Първо, нека да кажем за ниско калорични продукт, така че 100гр сметка за 28 ккал, което означава, че ястия, приготвени на тази основа можем спокойно да включват в диетата си.

Използвайте листа е наличието на големи количества влакна, които могат да почистват червата от продукти на разпадане и различни вредни вещества.

В допълнение, трябва да се каже, че в състава на този продукт включва много полезни за организма вещества, които са важни за правилното функциониране на системите.

Други полезни функции:

1. го включват в диетата си трябва хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система, както и отлична профилактика;
2. продукт полезен за намаляване на риска от проблеми с ендокринната система. Има също така е необходимо при пациенти със захарен диабет;
3. яденето на 1 супена лъжица. лъжица зеленина може да подобри вещества работни обмен и стомашно-чревния тракт.
4. ястия, които включват листата, полезен за намаляване на риска от развитие на атеросклероза. И все пак те ще допринесат за процеса на кръвообразуването;
5. Зелените цвекло, като се има предвид наличието на различни минерали, полезни в костите;
6. като се има предвид наличието на холин, такива полезни билки за нормална чернодробна функция, тъй като това вещество се противопоставя на процеса на отлагане на мазнини.

Листа може да донесе вреда, само ако сте свръхчувствителни към този продукт, но това се случва много рядко. Не се препоръчва да го ядат в големи количества.

Събиране цвекло оставя през зимата

В студения сезон тялото страда от липса на хранителни вещества, така че трябва да се направи в отнемането на лятото. Тези зеленчуци могат да се консумират самостоятелно, и се добавят към салати, супи и други ястия. Подготовка всичко е много просто. Количеството на съставките избран до 1 литър маринатата.

Подгответе се за следните продукти: 4 супени лъжици. супени лъжици захар, 1 супена лъжица. лъжица сол, 100 мл 9% оцет, лавров, черен пипер, и цвекло върхове.

1. върхове прибиране на цвекло започва с неговото получаване, така зелените трябва да бъде старателно измити, и е по-добре да се накисва за известно време. След това, той нарязан и разпространение на стерилизирани буркани;
2. да се направи марината, че е необходимо да се добавя вода в останалите съставки, с изключение на този с оцет и всичко се разбърква добре. Сложете на котлона на силен огън и да доведе до възпаление. Налейте оцета и се вари в продължение на 2 минути все още. В горещите маринатата се изсипва в банките и се оставя за 5 минути. След това излейте течността в тенджера и го сварете отново. Повторно залейте марината на брега и навивам за зимата. Охлажда се при стайна температура и се съхранява на тъмно и студено място.

Пълнени листа от цвекло

За много хора, като ястието може да изглежда странно, но съвременната готвене приветства опитите. Благодарение на тази необичайни съставки обичайно ястие изглежда по съвсем нов начин. Процесът на готвене е много подобен на класическия вариант.

За тази рецепта, трябва да се вземат следните продукти: 20 листа, 1 супена лъжица. ориз, 325 гр от мляно 3 моркови, домати и чифт крушки 3 скилидки чесън, растително масло, 3 дафинови листа, подправки и сол.

1. да стартира нормално изплакнете опашката, а след това се вари до половината във вода с добавка на сол. Обикновено е достатъчно за провеждане на ориз след варене на плаката в продължение на 15 минути. Листа Изплакнете обилно, след което отрязали резници. След това, те трябва да се пълни с кипяща вода и се оттича водата, която дава мекота и пластичност на върховете;
2. за получаване на пълнеж смес получава ориз с мляно месо и добавете сол и подправки. Всичко се разбърква добре до получаване на хомогенна маса. На върховете изложи плънка и завъртете ролките зеле;
3. белени лук, нарязани на половина пръстени, моркови - филийки и домати - филийки произволни. Вземете дълбок тиган и загрейте маслото там. Запържете лука до прозрачно, а след това добавете морковите и да доведе до златисто. В края на краищата, поставете доматите и малко топла всичко. Нагоре с плътно сармички и се налива вода до нивото леко покрити съдържание. След кипене, се готви на минимална топлинна енергия за половин час. В края на пут готвене счукан чесън и залива.

Кюфтета от листа от цвекло

Искате ли да се готви нещо наистина необичайно, тогава обърнете внимание на това ястие. Кюфтета получени полезни и много вкусни. Ние сме уверени, че никой не може да се досетите от какво наистина се приготвя този шедьовър.

За тази рецепта готвене листа от цвекло вземат 15 листа, член 0.5. брашно, лук, чесън карамфил 3, 3 яйца, сол и растително масло.

1. белени лук, нарязани на малки кубчета и котлет билките ситно. Чесънът преминава през пресата. Свържете всички компоненти подготвени и добре разбъркайте. Също така добавете яйцето и брашното. В резултат на това трябва да се получи маса, която запазва формата си;
2. в тиган, топлина малко масло и изложи на лъжица получава пълнеж. Подгответе се на 5 минути. от всяка страна до златисто. Кюфтета вкусна както топла и студена.

Рецепта супа от листа от цвекло

От тази зелена може да бъде приготвена много различни първите курсове, които се превръщат светлина и много вкусно. Невъзможно е да не е да се отбележи в полза на такива ястия. Ако гледате вашата фигура, а след това тази супа е често присъстват в менюто си. Приготвени съставки достатъчно за пот от 5 литра.

За да се направи супа, трябва да се вземат следните продукти: 3 средни картофи, моркови, лук, 2 домата, малки тиквички, цвекло, 6 малки пакети от листа, сол, черен пипер, дафинов лист 2, билки, подправки и растително масло.

1. белени лук, нарязани по никакъв начин, а след това да го изпратят в тиган с дебело дъно, в която да се загрейте малко олио. След като става прозрачен, добавете нарязания на ситно настърган морков и ще продължи да се пържи;
2. цвекло, измиване и почистване, а след половин решетка, а другата част от нарязани на тънки кубчета. Изпратете го в тиган с други зеленчуци. С домати, отстранява външната обвивка, която ги намалите за няколко секунди във вряща вода. Месото се нарязва на малки кубчета и се добавят в тигана;
3. белени картофи, нарязани на малки кубчета и го изпращат на други зеленчуци. Изсипете във вряща вода, така че нивото на водата е 2 пръста над съдържанието. След кипене, се готви в продължение на 5 минути. Обелете тиквички, след което го нарежете на кубчета или кубчета. Изпрати зеленчукова супа, и отново се регулира съдържанието на кипене;
4. измийте листата добре и нарежете ситно. Добавете ги в тиган и се готви за още 3 минути. По времето на завършване на изключите топлина, добавете сол, черен пипер, дафинов лист и оставете супата, покрити в продължение на 25 минути. Сервира се със заквасена сметана и билки.

Всички рецепти ще ви позволи да се уверите, че този продукт е много вкусно и полезно.

Използвайте следните билки в различни салати, мезета и други ястия, защото съчетава перфектно с другите продукти. Експериментирайте с удоволствие. Бон апети!

Свързани статии

• Барове златни патладжани в зимни рецепти със снимки

• Доматен сок за зимата през мелачката на месо, домашни рецепти препарати

• Jam арония-добрите рецепти със снимки - препарати за зимата - това е сладко, туршия,