Черен дроб с лук рецепти за пържени, задушени на черния дроб с лук

Предишен ◈ Следващото

Черен дроб - полезен продукт, които да бъдат включени в диетата на всеки отделен човек. Възможно е да се използват деца и възрастни хора. Той се смята за диетичен продукт. Хемоглобина се увеличава и насища организма с полезни вещества. Ястия на базата на черен дроб се оказват много вкусни, апетитни и здравословни.

Най-добрият дует за страничен продукт - лук. Те са перфектно съчетани. Използването на различни методи за приготвяне на храна, можете да играете с вкус ястия в търсенето на перфектния резултат. Заслужава да експериментират и да се готви на черния дроб с лук по различни начини. Изненада И моля приятели и роднини.

Получаване на черния дроб до получаване на

Подготовка говеждо месо или свински черен дроб, трябва да бъдат отстранени от нея филм, както и всички вените и жлъчните пътища. Ако това не бъде направено, то ще бъде трудно и горчив. Филмът лесно се откачи, ако в продължение на 5 минути, за да намалят парчето в топла вода.
След това трябва да се накисва в млечния продукт е не по-малко от половин час. Така че черният дроб ще проведат търг вкус. Някои използват смес от мляко и сурови яйца.
За по-добро използване на пържене тесто. По този начин се оказва, за запечатване на сок и хранителни вещества в продукта.
Важно е да не се прекалява черния дроб по време на топлинна обработка. Правилното време за готвене запазва витамините и невероятно вкус на ястието.

Ако имате намерение да се пържат на черния дроб в големи парчета, струва малко ритъм на разстояние, увити в найлон.

При изготвяне на пилешки дробчета преди готвене трябва да се отървете от съединителната тъкан. Изплакнете и подсушете нарязаните парчета.

Как да се изпържи на черния дроб с лук

Това е най-честият начин на подготовка. Лесна и надеждна. Ароматът и вкусът на черния дроб пържени с лук, винаги на върха. Разнообразявам рецепта може да използвате марината на черния дроб.

Основна рецепта:

Обелени и нарязани вторичен продукт отива маринова в смес от соев сос и сурови яйца.
По това време, можете да си приготвите една глава лук. Нарежете на пръстени половина, той е поставен в опаковката на хранителния продукт. Има добавена сол, подправки, брашно и захар на вкус. Потресен и положи в тиган за пържене. Лукът трябва да получат приятен златист цвят.
Когато черният дроб е мариновано, можете да го хвърли в тигана. Не използвайте панировка, тя може да бъде брашно или сусам.
се готви за дълго време не може да бъде страничен продукт, или се вцепенява.
На следващо място, разбъркайте лука и черния дроб, сол и доведе до масата.

Запържете черен дроб с лук

процес охлаждане предполага използване на определено количество сос или течност. Можете да ги запържете храни в зеленчуков бульон или месо, домати или соев сос, сметана и сметана.

Това ястие, по принцип, не може да получи твърда и сочна. Поглезете, че е много трудно. Дори начинаещите да си позволят да се готви яхния черния дроб и лук.

Първо, имате нужда от малко се запържва в тиган лука и вътрешностите. Достатъчно двойка минути до черния дроб запечени и от двете страни.
След това добавете течността. Варете с капака затворен в продължение на 7 минути.

Ако съставките веднага се изсипва сос, ястието ще бъде по-малко мазнини и калории. Но вкусът ще бъде не толкова богатите.

В multivarka

В "закаляването" трябва да бъде добре загрейте зехтина в купа multivarochnoy.
Изготвен дроб нарязани на малки парченца, добавете малко брашно, разбъркайте добре.
Поставете сместа в купата и подрастващи, разбъркване в продължение на 15 минути.
След това добавете нарязания на ситно лук произволно.
Покрийте и оставете да къкри още 10 минути.
След което трябва да се добавят 2 чаши вода, разбърква се съставки. Покрийте плътно с капак и къкри за 20 минути. След сигнала, добавете сол и подправки.

По този начин, можете да се готви на черния дроб от всякакъв вид. За пиле отнема по-малко време.

Предимството на приготвяне на храна в multivarka в простота и удобство. В процеса на поставяне на всички полезни свойства на продукта.

В микровълновата

Получаване на черния дроб с лук в микровълнов дава невероятни резултати. Ястието се оказва по-малко мазнини, отколкото пържене, сочни и много нежен. Процесът е много бърз и прост и не изисква контрол.

Трябва да приготвя черен дроб, измити и нарязани на парчета, а ла карт, поставени в стъклена купа.
Заспивам върху нея лук, подправете със сол и се добавят подправките.
Можете да поставите на доматите, за да получите по-сочни продукт.
В тази форма, изпратете в микровълновата фурна. Кук е необходимо само 10 минути при висока мощност.

Вкусно ястие се получава, ако преди да го изпратите във фурната първо, малко се запържва на черния дроб и лук в тиган. По-добре е да го направя в партиди. Черният дроб е необходимо да се пържат на силен огън, като се разбърква непрекъснато, в продължение на няколко минути.
След това лука до златисто кафяво покритие.
Fold съставките в съд за фурната. Това може да бъде една тенджера, тиган или тенджера.
Добавете подправки, сол и черен пипер. Възможност за по-деликатен вкус да се сложи парче масло.
Изпрати във фурната за 15 минути. Проверка на готовността на черния дроб с клечка за зъби. Ако кръвта не тече, така че ястието е готово.

Можете да се готви на черния дроб и без предварително пържене. Така че ястието ще се окаже по-диетично и полезно. В фурната на черния дроб с лук винаги получавате ароматен и пикантен.

Малък готвене на вкусни трикове на черния дроб и лук

По-добре е да се използват само пресни месни продукти, които не са замразени.
Добавете сол и подправки след готвене нужда. Солта може да дърпа вода от продукта се получава в резултат на черния дроб твърда.
Черният дроб не може да се гасят от дълго време. Максимум 20 минути. Ако големи парчета от време може да се увеличи до един час.
Тя върви добре с зеленчуци ястие.
Специфичният аромат на говеждо черния дроб помага за премахване на сода. Необходимостта да се очисти филм продукт се поръсва с щипка сода за хляб и се оставя за един час. След това измийте. Ястието ще се окаже, вкусна и сочна. Този метод не се прилага за черния дроб от други животни.

Черен дроб и лук могат да се подават всяка гарнитура: варени картофи, тестени изделия, различни зърнени култури. Тя върви добре с салати. Пържени страничен продукт може да се използва като пълнеж за печене или готвене от темето му.