Черен дроб пастет рецепта със снимка

Снимка на готовия ястие

Тайните на правилното дроб пастет

Черен дроб пастет най-лесно приготвя от пилешки дробчета, защото тя не изисква предварителна подготовка. Със свинско и говеждо месо от продукти първоначално отстраняване на филма, а след това се пристъпи към подготовката. За да стане това по-лесно да се направи на продукта може да се пропусне за няколко минути в гореща вода. За по-деликатен вкус на черния дроб, напоена с мляко. време за мацерация, зависи от размера на парчетата: голям напоена по-дълго.

За да поставите най-добре е да се използват пресни продукти. От замразени съставки, ястието няма да има балансиран вкус.

Повърхността на основната съставка трябва да е гладка, еластична и еднородна тъмночервен цвят.

За да се получи хомогенна маса и мека консистенция, без бучки, трябва да правите секс през мелачката на месо три пъти.

Калории 100 гр - 153 ккал.
Дози - 15 броя
Време за приготвяне - 1 час

Как да отслабнете 20 кг - реални прегледи на Guarchibao
Средства Bioliposaktor корема отслабване в областта на корема и ханша
Както и с крем Upsize за увеличаване размера на гърдите с 2 у дома

съставки:

Свински черен дроб - 700 гр
Морковите - 2 бр. (Среден размер)
Лукът - 1 бр.
Мас - 100 гр
Масло - 150грама
Зеленчукова рафинирано олио - за пържене
Сол - 1.5 чаена лъжичка или на вкус
Черен пипер - 0.5 ч.л. или на вкус

Получаване на черния дроб пастет

1. Морков кора, измийте и нарежете на кубчета от около 1-1,5 см.

2. лук чисти от обвивката, промива се и се нарязва на кубчета или ивици. Форма за рязане продукти не е от значение, тъй като в бъдеще те ще се изви в месомелачка.

3. Свинско Пейт залейте с вряла вода, премахване на филма, измийте и нарежете на всякакви размери, но не прекалено малки парченца. В противен случай, докато пържене, те бързо изсъхват, да стане суха и ще трябва да ястие, за да добавите свинска мас или олио, повече от които ще бъде по-високо калорични закуска. По искане на чернодробни парчетата да се потопите в млякото, а след това на черния дроб ще бъде по-крехко. Но в процеса на паста най-често се пропуска, защото поради други компоненти ястие и така ще бъде много мека и нежна.

4. тиган с растително масло, топлина и изпращане печени моркови и лук. тях преминават на средна температура за около 10 минути, като периодично се разбърква.

5. След добавяне на черния дроб и ще продължи да се изпържи храни, докато не бъдат напълно сготвени. 5 минути преди края на готвенето през целия сезон сол и черен пипер.

6. Монтирайте месомелачка с решетка с средни дупки и усучете 2-3 пържени черния дроб, моркови, лук и пресни бекона.

7. В масата, добавете 50 г омекотена масло и всички са добре смесени.

8. Пейт е готов за работа на всички. Но тя може да бъде хубаво да се прилага, например, във формата на руло. За да направите това, вземете пергамент или печене мат обвит с фолио. Те дори слой с дебелина не повече от 1 см лежеше на черния дроб пастет, сплескване и раздробяване ръцете си, за да изглежда като един цялостен торта.