Бисквити наречените видове зърно торти обикновено суха и компактен, има високи хранителни свойства. Това се дължи на популярността на тези бисквити е толкова висока в кухнята поле в армията изобщо. се счита за много важен фактор за способността на тези торти да се противопоставят на вредителите по зърнените култури и опасни микроорганизми, дори в сравнение с галета. Съхранявайте бисквитите може да бъде около три години. Те са абсолютно необходимо по време на морски пътувания, пътувания, експедиции до ненаселени райони.
Как да се готви бисквити
Бисквити днес представя няколко разновидности, различаващи се в редиците си и степени на брашно добавки. При производството на най-простата форма на пресни вафли се използва изключително подсолена вода и пшенично брашно. Особено популярна форма на бисквити, които се използват в получаването на тесто мая или квас. Този така наречен "кисели" клас бисквити.
Бисквити са не само от пшенично брашно, но и от царевица, ръж, както и овесени ядки. В състава включва различни съставки - гранулирана захар, мляко, яйца, месо прах, различни мазнини, ким, ванилия, мак, различни овкусители и ароматизиращи добавки.
технология бисквити храните се състои от няколко етапа. Първоначално омесва тесто (както може да бъде по-стръмен), която преминава след етап ферментацията на месене, т.е. се разхлаби. Тестото трябва да ставам, за да му се даде желаната форма и се пече. Следващият етап се състои от перфектни бисквити сушене, получени, след което те се сортират и опаковат.
Свойства и приложение на бисквити
Завършихме бисквити направени от пшенично брашно, цветът трябва да е светло кафяво, приятен за окото, като гладка повърхност, върху която да гледате най-малките дупки, разположени на равни интервали. Качествени бисквити, типични за светлина накисване.
Най-често срещаните бисквити от шведите и финландците и други северните народи. Диетата им включва редки пресен хляб и сладкиши ето те са много популярни. Детайла бисквити в северната част са ангажирани в няколко пъти в годината.
Бих искал да спомена за съществуването на специален кон и бисквити, които се хранят с тези животни в армията. За да ги прилагат преформа изисква ленено масло, картофи, овес, ръж брашно и нахут.
Бисквити имат високо съдържание на калории: сто грама бисквити съдържат 400 калории.
Свързани статии