Мариновани трепетлика и бели гъби могат да бъдат събрани както поотделно, така и заедно. Всичко зависи от вашето желание, защото вкусовете на тези гъби е различен и не всеки обича да ги смесват. Въпреки това, установяване на разходите все още предстои да се види, заедно мариновани гъби у дома, можете да, особено ако те вече са доста малко. Мариновани трепетлика има тъмен цвят, бял като гъби, а напротив - по-ярък и светъл оттенък. Съвместно коктейл на брега на тези два вида кисели закуски ще изглежда много апетитен и оригинален.
Стъпка по стъпка рецепта за мариноване трепетлика гъби и вкусни манатарки със снимки, които ще намерите по-долу, и да се учат от него на правилата и мариноване система, както и някои от тайните на тези заготовки. Подправки - може би най-спорният въпрос в процеса на мариноване гъби. Тяхното присъствие или отсъствие, и броят им трябва да се основава единствено на личните ви предпочитания, особено оцет. В много от тях добавят към лука марината или чесън, за да гъбички по-обилна и пикантен.
Зачеването мариновано трепетлика или бели гъби през зимата, се събират на съставките в самостоятелен вид или се уверете, че на тяхното качество, за да се дегустация на вкусни закуски преминаха без инциденти.
Така че, ние се пристъпи към подготовката за зимните Аспен гъби и хрупкави манатарки.
съставки
CEP
(500 грама)
оранжево-капачка манатарки
(500 грама)
черен пипер
(12 бр.)
Пипер черен грах
(5 бр.)
карамфил
(4 бр.)
дафинов лист
(2 бр.)
индийско орехче
(Pinch)
бяла сол
(2 чаени лъжички)
захар
(2 чаени лъжички)
винен оцет
(60-70 мл)
подготовка стъпки
Гъбарство - нещо полезно, той помага да се отпуснете, а също така ще поддържа тялото в добра форма, след разходка на чист въздух в гората, освен физическа тренировка - сателити на здравословен начин на живот. Ето защо ние събираме гъби сами по себе си и да ги подготвят за по-нататъшна обработка. За да направите това, белите гъби и трепетлика и внимателно измити няколко пъти със студена вода. Големите екземпляри, нарязани на парчета, както и малък да спрем дотук.
Ние изготвяме за мариноване гъби всички необходими подправки и подправки, защото без тях, на вкуса на марината получите остаряла.
Индивидуално или колективно заспиваме подготвени гъби в дълбок тиган. Между другото, преди да се изплакнат тигана и го оставете леко влажна.
Ние заспивам в саксия малко количество сол и сложи гъбите в огъня. При непрекъснато бъркане бъдеще кисели закуска и изчакайте, докато съставките няма да пусне сок. Cook гъби за 10-15 минути и едновременно отстраняване на пяната, която се образува на повърхността на гъбички.
Кук гъби толкова дълго, колкото те не престават да дават почти бяла пяна, след това да ги добавите към черния пипер и дафинов лист.
Също така изпращане в тенджера точното количество сладък пипер звънец и карамфил със сол и захар: Последната съставка е най-често в съответствие на вкус. Кук гъби за още 5 минути заедно с всички подправки и билки.
След този период, добавете към тиган с оцет гъби в необходимия обем. Кук гъби за 2-3 минути и след това се изсипва в началото на предварително стерилизирани заготовки с малки банки. Обрати и залепването кутии и капаците им обръщат с главата надолу.
Готини гъби под топло одеяло, след което те могат да бъдат скрити в мазето или в други тъмно и хладно място. Вкусна домашна мариновани гъби трепетлика и бяло за зимата готов!
Свързани статии