1. накисване в топла вода.
Измитите пиле, поставят се в купа и се изсипва около една чаша топла, леко подсолена вода. Оставя се да престои 15 минути. Тази стъпка е много важна, благодарение на него, месото ще запазят сочност.
2. Нанесете масло.
Тигелът кърпи филе хартия, след това смазване разтопено масло или растително масло. Така че пилето ще остане мек отвътре и получи апетитен златисто кафяво отвън.
3. Добавете подправките.
Това е време да търка пиле подправки. Изберете някоя по Ваш избор: пиле къри са добри, червен пипер, куркума - и не забравяйте черния пипер за острота.
4. Пече се при висока температура.
Друга малка тайна сочно месо: бързо печене при висока температура. Загрейте фурната до 240 градуса, а след това изложи на пилето върху хартия за печене или в тавичка (по-добре е да се постави на дъното на фолио или пергамент, за да не се мият чиниите след това). Времето за печене зависи от дебелината и месото е от 15 до 20 минути. Можете да управлявате да се готви гарнитура и се вари оризът, например.
5. Оставете го за 10 минути.
За пилето не е загубил сочност, нека си почине малко след щеше да излезе от фурната. Просто го покрийте с фолио и се оставя да престои 10 минути.
Вече спокойно можете да подадете готовия ястие и да се насладите на вкуса на търг и сочно пиле.
Свързани статии