Juicy и нежна - идеален за деца (+ снимки)
Наскоро открих един нов (добре забравено старо) рецепта за "Пиле в пота", в собствен сок.
Тази рецепта е много проста. Това отнема малко време, но резултатът е отличен - мека нежна и ароматно пиле. Най-важното е децата ми са яли, сякаш нищо по-вкусно, отколкото някога съм виждал, макар и безразличен към месото.
Пиле - всички парчета, които се качиха в гърлото (Направих бедрата), разтривайте подправките - сол, черен пипер, сух буркан хвърлят 2-3 скилидки чесън и незадължителните 2-3 дафинови листа.
Бутилка отваряне затваряне фолио.
Поставете буркана в студена пещ в продължение на 1.5 - 2 часа при температура от 180 градуса.
Всичко! Не трябва нищо повече - масло, вода, се добавят много подправки. Пиле изпечен в собствен сок.
Може да се сервира с каквито и да било странични ястия, крехко месо лесно изостава от семена, на вкус не се вари, а не пържени, печени, и то е много вкусно.
Аз ще се готви за най-малко мръсни чинии, без излишни мазнини, чиста фурна.
PS Представих банковата с обем 3 литра, просто по-малко не е било. Основното нещо, че пилето е не повече от "на закачалка в банката." сок, за да избяга.
Свързани статии