Веди артишок
Ерусалим артишок - едно прекрасно растение, може би единственото нещо, което дава по-висок добив почти без заплащане. Всеки, който има вила и който насади земни ябълки най-малко веднъж, знае това. То не изисква почти никакви грижи. Перфектното растението. И при такъв домашен вид крие истинско съкровище. Той е получил името си от племето Tupinambus - бразилските индианци, а от там той бе доведен до нас.
Слънчогледово олио вкус и външен вид на артишок предаде произхода му. Той наистина, братът на слънчоглед. Фон на градинари, много го отглеждат като декоративни растения. Но хората в знае го оценят не за върховете и корени за. Harvest и през пролетта и есента. Земни артишок грудки са подобни на джинджифил.
Тя се нарича още гулия. Той беше много скромен, и в същото време полезни. Той не взема от земята на никакви пестициди, нитрати, вредни вещества. Това е просто невероятно! И това може да се направи от всичко се консумират сурови, и това е най-полезна за здравето ни. Повече от това - тя лекува всичко. Единственият му недостатък - той не знае всичко, това не е толкова популярен. Аз предлагам да се запълни тази празнина. Нека поговорим по-подробно за неговото използване.
Полезните свойства на гулия
• Полезни свойства и много ценна черта на Ерусалим артишок е, че тя не абсорбира и не се натрупват вредни, токсични вещества, дори и да расте в замърсени райони. Ерусалим артишок е растение с най-ниската натрупване на тежки метали. След аварията в Чернобил провели експеримент. Засадени земни ябълки, разгледани него, се оказа, че е подходящ за консумация от човека. Нищо не е вредно качват.
• Ако редовно яде артишок, тогава той ще донесе на тялото ни е в ред. Избави ни от всички токсини, които са се натрупали с времето. Действа като четка почиства всички. Само 3 месеца по 100 грама артишок пресни ви помогне да се справят с проблеми със здравето. Това е възможно благодарение на факта, че артишок Ерусалим съдържа пектин. Той е онзи, който помага да се премахнат всички токсини.
• На клубените са желязо, силиций, калий, витамин С. В една чаша пречиства артишок, съдържаща 20% от дневната норма на желязо, до 20% калий, 17% магнезий.
• Комплексът от микроелементи, които се съдържат в артишок Ерусалим укрепва сърцето и кръвоносните съдове.
• Той се използва при лечението на анемия поради високото си съдържание на желязо.
• нормализира кръвното налягане.
• нормализира чревната микрофлора полезни за дисбиоза.
• Предпазва ни дроб.
• гулия - много добро средство за отслабване.
• Той се използва за лечение на запек.
• Понижава кръвната захар.
• Сироп от гулия - най-добрата алтернатива за редовен захар.
• Той има противовъзпалително действие, така че идеален за стомашно-чревния тракт. Третира гастрит, колит, язва, заздравяване на тъкани. Той се използва за лечение на стомашни киселини.
• Биле означава.
• Той се използва в козметиката за тонуса на кожата и подмладяване.
• гулия - "рециклира" глюкоза и подобрява зрението. С систематичното използване на този зеленчук е налице значително подобрение на зрението.
Съществената разлика от други зеленчуци артишок се проявява в високото си съдържание на грудки от протеин (до 3,2% сухо вещество) представено чрез 8 аминокиселини, които се синтезират само от растенията и не се синтезират при хора: аргинин, валин, хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, триптофан, фенилаланин.
Ерусалим артишок, или гулия, хората не случайно наричат вечните картофите, защото в един момент той може да нарасне на около 30-годишна възраст и се въвеждат в прибирането на реколтата няколко пъти повече от картофи. Но най-важното е, че учени, които изследвали състава и хранителната стойност на гулия, бяха изумени от разнообразието от витамини и минерали, които се съдържат в неговите грудки.
Доказано е, че продължителната употреба на артишок намалява нивото на кръвната захар. Здравите хора, както и тези, които принадлежат към групата на риска, използвайте добре това, като превантивна мярка срещу това заболяване.
Гулия съдържа и витамин С, фосфор и калий, е много добър източник на калий.
Не са установени противопоказания. Само тези, които страдат от метеоризъм, препоръча постепенно включват в диетата си гулия.
Как да изберем гулия?
Ако го купят на пазара или в супермаркета, обърнете внимание на външния вид. Не приемайте мека, сбръчкани клубени и грудки с петна.
Как да съхранявате артишок Ерусалим?
Най-доброто нещо в хладилника в найлонова торбичка. Не повече от една седмица.
Calorie гулия - само 110 калории на 100 грама.
Ерусалим артишок отслабване
Това е един чудесен инструмент за загуба на тегло. Инулин, който се съдържа в артишок Jerusalem, води до нормалния метаболизъм, включително мастна, борят с наднормено тегло. Отслабване изберете най-здравословните салати, рецепти са дадени по-долу. Да не се смесва салатата с други храни. Включете в диетата си е необходимо. И полезно и вкусно, и голяма хармония.
Гадене и стомашна болка и запек. Изстискайте сока от гулия, и да пие 1 супена лъжица 3 пъти на ден между храненията.
Заболявания на сърцето, черния дроб, гастрит с повишена киселинност, тромбофлебит, туберкулоза. Човек трябва да ядат пресни плодове небелени (около 150gramm) 2-3 пъти дневно в продължение на половин час преди хранене.
Намаляване на киселинност, особено с киселини, главоболие означава при повишено налягане. Добро утро, за да сок от гулия (2stolovye супени лъжици сок, разреден наполовина с вода).
Захарен диабет. Можете също да използвате листата на артишок - измиване, нарязани, се налива растително масло и се използва като салата. Или всеки ден ям 4-5 пресни или варени клубен.
Хрема. Погребан в сока носа на земни артишок грудки (10-12kapel 4 пъти на ден).
Кипва, абсцеси. Прилагането на болно място марля, напоена с сок от гулия за през нощта. До сутринта гнойта е изтеглен, раната почистена.
Полиартрит. Препоръчително е да се пие 0,5 чаши сок от грудки, 3 пъти на ден.
Болки в ставите. За болки в ставите прилагат лапа от настъргани грудки.
Отлагането на соли, ишиас, болки в кръста. Той е много полезен баня с гулия: Нарежете 2 кг. листата и стъблата на растението (или 1 кг. на суровини грудки), сложете ги в тенджерата, добавете вода, оставете да заври, варени в продължение на 30 минути. След това напрежение бульон и се излива в баня с температура от около 40 ° С Вземете една баня за 15 минути. Курсът на лечение - 10 бани.
Лечение на косата. Вливането на билки и цветя от артишок помага за възстановяване на косата и предотвратява косопада.
Интересен факт от историята
През деветнадесети век, това е жената на търговската класа е необичайно гладка кожа. За много дълбока старост на лицата си на практика няма бръчки, както и причината за това е просто артишок. Маски от настърган на ренде глоба артишок с добавянето на ленено масло или коноп, почистени сериозно бръчки и дълго. Ако се интересувате от, след това добавя, че за да се направи такава маска трябва да бъде не повече от веднъж на всеки 3 дни, два пъти седмично, е по-добре, в продължение на 1 месец. Нанесете маската за 20 минути, след това изплакнете с топла вода. Тази маска е полезна за всеки тип човек, той подхранва и изглажда бръчките и прави кожата чиста, свежа и еластична. Кожата не е намерен след тази процедура. Отиди дори дълбоките бръчки.
По-добре и по-полезно за здравето на всички направите салата от артишок. Това е свеж най-голяма полза.
Салата от артишок
Изчистване на грудки, настържете го на ренде груби. Тя може да се яде сам, но най-добре е да го добавите към салата от домати и краставици. Подправете с подправки и ленено масло. Използвайте някой пресни подправки - магданоз, копър, магданоз.
Ерусалим артишок салата с ябълка
1-2 от земни ябълки грудки за почистване, решетка, добавете ябълката (можете да го търка на ренде, можете да изрежете - както предпочитате). Сезон всички лимонов сок (около 1-2 чаени лъжички). Поръсете с билки. Добави ленено масло, подправки.
Ерусалим артишок салата с моркови и ябълка
2 земни артишок клубени трябва да бъдат измити, почистени от кожата. Същото трябва да се направи с един морков - 2 броя. Една голяма зелена ябълка само изпрани.
Настържете артишок Ерусалим. Веднага го поръсете с лимонов сок, за да не потъмнее въздуха.
Тогава всички от един морков. Също така го търка на ренде.
И последният е ябълката. Не съм го почистите от кожата. А също и поръсена сока на половин лимон.
Всички съставки се смесват в дълбока купа за салата. Добавя се 1 супена лъжица. л. растително масло, сол и разбъркайте добре.
Ерусалим артишок салата с кисело зеле и ябълки
В основата на предишната рецепта. И добавя кисело зеле. Украсен с зелен отгоре.
Салата от артишок, моркови и Дайкон
Също така на базата на една рецепта, добавете морковите и Дайкон ряпа, настъргани на ренде груби. Сезон с подправки, билки, сезон с масло.
Сок от артишок
Клубените се измиват добре, изстискайте сока с помощта на сокоизстисквачка. Ако не го направите, можете да настържете и свиване през тензух. Остържете кожата с гулия не се препоръчва. Щам. Вземете сок по-добре от прясно приготвени. В хладилник за съхранение на не повече от 12 часа.
Вземете сока на половин чаша преди ядене в продължение на 2 седмици. Перфектното средство за стомаха, киселини в стомаха, главоболие. Облекчава запек и чревни колики.
Свързани статии