Ерусалим артишок - полезните свойства на Ерусалим артишок - гулия в използването

В снимка: цъфтящи артишок (див)

Ерусалим артишок - общо описание

Гулия (хората - артишок) - един вид многогодишно растение с грудки семейство Сложноцветни високо (до две или повече метра) направо стволови, покрити с къси косми и смукала в края на който се развиват ядливи грудки. Ерусалим артишок листа petiolate, назъбени по краищата са sertsevidno-яйцевидна форма. Растението се счита за най-близкото по отношение на слънчогледа.

Ерусалим артишок - видове и места за растеж

В природата има около 300 разновидности на гулия, и само 10 от тях са отглеждани в естествени условия на континента - Северна Америка. В някои видове, клубените са големи и сочни, а други - малки и сухи, а третият - не съществува, тези видове обикновено се използват като декоративни растения.

В нашата страна най-често:

Химичният състав на грудки на растението е много подобен на картофените клубени. Въпреки това, за разлика от гулия не се съхранява дълго време, а също така съдържа в структурата си повече от полизахариди, витамини и минерали. Повечето разновидности на Ерусалим артишок са неизискващ да се грижи, почва и условия на околната среда, зима-издръжливи, но могат да бъдат загубени в суровите условия на Северна България.

Гулия - лечебни свойства

Земни ябълки корени са богати на инулин, който е защо те имат специфичен сладък вкус. Освен това, грудки са източник на витамин С, калий, магнезий, желязо и фибри. Тези вещества правят артишок е не само вкусен продукт, но и изключително полезна. Root сок намалява киселинността на стомаха, отстранява запек и коремна болка, има противовъзпалително действие, намалява холестерола.

Бульон от растение има хипогликемични свойства, подобрява състоянието на диабетиците като по този начин увеличава хемоглобин, предотвратяване на затлъстяване и отлагане на соли неутрализира токсини и тежки метали в тялото, което е особено важно за хората места. Намерени артишок приложение в козметологията, където се използва като средство за премахване на бръчки.

Гулия - дозирани форми

Лекарствените суровини - трева се събира в началния етап на цъфтежа, и грудки от йерусалимски артишок, което е необходимо да се копае непосредствено преди употреба. Съхранението е възможно, но трябва да се прави повече от една седмица, в пластмасови контейнери и в студени условия. Грудки са добре запазени в почвата до пролетта, но бързо се развалят от въздуха. Трева артишок, използвани в пресни или сушени чаени, салати, отвари и настойки.

Ерусалим артишок - Рецепти на традиционната медицина

- Най-лесният начин да се рехабилитация и профилактика - ядат пресни грудки от йерусалимски артишок с кора от 50 грама. един до три пъти на ден.

- Изцеден сок е препоръчително да се вземат ежедневно ½ чаша за 12-15 дни, в случай на стомашно-чревни заболявания.

- Освежаваща напитка от йерусалимски артишок: грудки са изрязани, покрийте със студена вода, добавете малко мая може да бъде част от ръжен хляб и се оставя на топло място в продължение на три или четири дни. Алкохол такива квас препоръчани всеки ден като отлично профилактично (от диабет) и мултивитамини средства.

- Бульон намаляване на налягането и намаляване на кръвната захар три корени и хвърлен в кипяща вода (1 литър), 10-12 минути на готвене, течността след това се дренират и консумират 200-400 мл на ден.

- Вани с добавянето на отвара от листа от артишок препоръчват за имунокомпрометирани заболявания на ставите, умора. Необходимият брой процедури - 8-12 бани.

- Маска на бръчки: Клубените чисти, решетка и се прилагат в лице 2-3 стр. една седмица. Такава маска възстановява еластичността на кожата и гладкост девствен.

Ерусалим артишок - противопоказания

Противопоказания Да не се разкриват. Въпреки това, следва да се отбележи, че клубените и листата, които се използват в големи количества, може да предизвика отделяне на газове.