Сушени риба у дома, в рецепта (RAM), как да се готви на
Запази в любими
Няма нищо по-добро за бира от сушени или сушена риба. но да се намери прилична бабушка на гишетата е много трудно. За щастие, неговото лесно да си изсъхне. Подготвен за тази рецепта сушена риба у дома, рецептата на хлебарка, за да задоволи вкусовете на най-взискателните любовник бира и най-опитния рибар.
съставки
- риба (хлебарка) 6 бр.
- груби сол 2-3 чаши
Как да се подготвите по-сушени хлебарка вкъщи
Ако не ви харесва риба, сушени с вътрешности, тя може да изкорми, но в този случай, на крайния продукт ще се приземи.
Везни във всеки случай е по-добре да не се предприемат - без рибата ще изсъхне твърде бързо и ще загубят значителна част от аромата.
Ето защо, просто изплакнете рибата добре, особено в хрилете.
Конкретните пропорциите на сол на тази рецепта не е - го вземе толкова много, че тя напълно покрит рибата. Не се страхувайте от излишната сол: ако то е недостатъчно осоляване, тя ще става лошо.
Поръсете сол на дъното на ецване резервоар попълнете сол риба хриле, я поставите и поръсете със сол сол. За осоляване на риба сложи в хладилника за 4-5 дни (по-голямата на риба, колкото по-дълго е необходимо да се проведе солта).
След 4 дни, премахване на рибата, изтичане получената течност и изплакнете добре хлебарка. След това попълнете контейнер със студена вода риба и го оставете да престои в продължение на 4 часа (брой часове за накисване трябва да е равна на броя на дните осоляване). Водата трябва да се сменя периодично. Накисване намаление "соленост" риба до желаното ниво. За да получите точно такава риба, колкото искате, не очаквам нищо в продължение на 4-5 часа, а след 2,5-3 часа накисване plavnichok сълза в главата и се опитват на вкус на месото.
Сега е време за окачване на хлебарка.
Сушени риба - е тази, която се суши за около два дни, а ако рибата е изсушена през една седмица, тя се нарича изсушава.
Рам може да се затвори над клиповете, да ги минава през главата на рибата, или нанизани на тел. Можете просто да постави на хартия, но в този случай ще трябва да се обърна периодично.
Дръжте хлебарка в хартиени пликове в хладилника. Много по-добре за дълго време не да се запази, тъй като тя започва да горчи с времето. И това, което вкусна риба, разположена около?
Свързани статии