Мляко овце - agroarhiv селскостопански материали
Овче мляко - ценен и здравословна храна за здравето на човека.
Добивът от мляко на овце. По добив овче мляко от различни породи различава съществено ниво (таблица. 6.6).
От представените данни показват, че по-голямата част от местните породи овце имат ниско производство на мляко. Това се дължи на факта, че до този момент в овцете на млечни продукти в подбора и избора не се обърне внимание, но и за разработването и производството на търговски агнета млечни доилните овце е от решаващо значение. Методи за производството на овце увеличаване мляко обсъдени по-долу.
Квалификация на млечни производителността овце. В момента с помощта на няколко метода за отчитане на доене на овце:
1. Първите две или три седмици от живота на агне Храни се предимно с майчино мляко, като между майка и растеж на млечни овце през първия месец от живота си има висока степен на зависимост (г = 0,87-0,90). Затова доене овце често се определя по отношение на растежа на агнета за първите 20 дни от живота си. Млечност овце в този случай се определя, както следва: от агнешко телесно тегло на възраст от 20 дни консумират агнешко тегло при раждане, получената разлика се умножава по 5 (брой килограми кърма, консумирани на 1 кг живо тегло) печалба. Полученият продукт - средният добив на мляко на овце по време на даден период. Трябва да се отбележи, че агнетата от различни породи и различни посоки на производителността увеличение 1 кг харчат от 4,5 до шест килограма овче мляко, затова е необходимо да се определи тяхното ниво на разходите за мляко повишават за всяко стадо овце порода.
2. млечност овце определя от количеството мляко доят от вимето на половината от другата половина на агне мляко смучене.
3. Чрез извършване на контрол на доене на предварително определени интервали от време (10, 15 или 20 дни) по време на целия кърмене и умножаване на получената стойност на броя дни изтекли, добивът на мляко се получава по време на определен период на лактация.
Тясната връзка между млечните овце през първия месец на лактацията и за целия лактацията, така че коефициентът на корелация доенето за първия месец и 3 месеца варират от 0,85 до 0,94. което означава, че при определяне на доене на овце да помислите стойността си само за първия месец на лактацията.
4. В първите 2 месеца на лактацията млечни овце доходност настроен агнета с тегло преди и след кърмачето. Контрол тегло се извършва обикновено в продължение на 24-48 часа на интервали от 10-15 дни. Използването на този метод е необходимо да се има предвид факта, че obilnomolochnyh кралици на агнето на мляко не може да суче.
5. Използване на контролния фактор може да бъде взето под внимание производство овче мляко в цялата лактация. Контрол коефициент добив мляко (+ сутрин следобед вечер +) / добив мляко (сутрин) се определя от 10 овце от стадо през кърмене. Увеличаването на коефициента за добива сутрин на овцете, че е възможно да се определи производителността на млечна всеки ден на кърмене.
Опростен метод за определяне на доене на овце когато сутрин доене стойност за всеки ден от кърмене умножена па Benchmark кърмене; изчислява съгласно формулата:
Benchmark добив = кърмене мляко на кърмене / дневно добив на мляко за даден ден на кърмене
След отбиването агнетата от майките си доене - единственият метод за производство на млечни продукти счетоводство овце. Въпреки това, по време на ръчно доене че не винаги е възможно да се премахне всичкото мляко от вимето, така че в много страни за контрол на доене на овце инжектира окситоцин, подобрява производството на мляко.
Доене на овце. Астрахан овче мляко започне веднага след клането на агнетата. Кърмене трае 4-5 месеца. В планинските райони на Северен Кавказ започват да дои овце в третия месец на лактацията, когато те се дестилира в планинските пасища. В Кавказ, на втория месец от лактацията кралици нощ държани изолирани от агнетата на сутринта те се доят, а след това право в близост до агнетата. В този случай, агнетата трябва да получават допълнително тор. След отбиването агнетата на възраст от 2.5-3 месеца. млечни овце продължават за още 2-3 месеца.
В началото и средата на лактацията овцете на мляко обикновено е 2 пъти, и в края на краищата - веднъж на ден.
овце доене извършва ръчно или машинно. В ръчен метод, овче мляко, или задната страна. Машини за доене или удобство изграждат специални части, които са поставени под стряхата, които защитават животните, оборудване, персонал от дъжда и слънцето.
Преди доене мокра кърпа избършете вимето и цицките. След това преминете към razdaivaniyu. За тази цел в лявата ръка, хванете вимето, а пръстите на дясната си ръка хванете зърното, натискането надолу към него. Така razdaivayut всеки зърното, след това преминете към доенето - всички вимето Опростени дланите на двете ръце и да го изтръгне няколко пъти. Крайният етап - dodaivanie, която се извършва, както следва: в лявата ръка, хванете вимето, а пръстите на правото на всяка цицка прелейте млечните остатъци.
Доенето на три етапа поради особеностите molokoobrazovaniya molokovydeleniya и овце. Всяка половина на вимето при овце състои от алвеоларна тъкан - на млечната жлеза, където образува резервоар за мляко и която завършва зърното. Мляко от секреция на млечната жлеза и в резервоара. Когато razdaivanii мляко от алвеолите влиза в резервоара по време на доене - от цистерни за зърното и зърното се отстранява от dodaivaniem остатъчен мляко.
Когато доилен апарат увеличава производителността, да работят по-лесно, за подобряване на санитарно-хигиенни свойства на млякото.
Когато доене овча лой опашка и kurdjuchnyh доячка разположен странично. В този случай, млякото е замърсена по-малко механични и други примеси.
България е разработила и тествани доилна машина DUO-24 в две версии: стационарни и мобилни. Тя се състои от две паралелни подредени платформа, проектирана за едновременно доене на 24 овце. Комплектът за монтаж включва апарат за доене с кофи, вакуумна помпа и вакуумна линия, и хранене промивната система. Пълният мобилната единица, в допълнение, има ремарке единична ос (с платформи) и стълби.
Платформата с кутиите може да се повиши над пода или поставени на пода. В първия случай, височината на платформата над пода трябва да е 75-80 см. Ако са монтирани кутии на машината на пода, млекаря работи в изкопа толкова дълбока, колкото височината на платформата. Разстоянието между платформите - 120-150 см монтаж производителност DUO-24-60 овце на час при 4 работници ..
Доене машини се експлоатират при вакуум от 40 до 50,7 кРа при честота от 60 до 175 пулсации в минута и съотношението на компресия инсулти и паузи 50:50 или 60:40.
Работата по овцете, свикнали с машината и оборудването за доене е започнало 7-10 дни преди началото на доенето, когато овцете са все още с агнета. Queens се прекарват през устройството, в което трябва да се хранят подаващите механизми (сено, фураж, ечемик, овес). Най овце отнема 2-3 дни, за да свикне с салона доенето и ежедневие в сайта.
След овцете ще свикне с салона на доене, ги възпира от агнета и да започне доенето.
Свързани статии