Каква е разликата от консервирани консерви
Едва ли има човек, който не знае какво е консервирана, но консерви са сравнително нови, и името му все още може да се счита непознат. Разликата между тези два продукта е достатъчно голям.
При производството на консервирани храни след рязането се подлагат на топлинна обработка. В резултат на това микрофлората е унищожен. Това, както и затворена опаковка гарантира дълъг срок на годност дори при нулева температура.
Резервати са нестерилизирани консерви. Те потиска микрофлора сол и антисептични вещества. Preservirovanie по-добре запазва вкусовите характеристики на продуктите, но срокът на годност на тяхното относително малък. Той е около шест месеца, при спазване на условията на температура за съхранение. Това до известна степен намалява популярността на консерви.
Най-често нашите сънародници предпочитат асортимент от херинга. Вторият най-популярни са консерви от червени риба, скумрия, сардина, мойва и вид риба се купуват по-рядко.
Тя запазва вкуса е много подобен на прясна риба, но по време на производството го добавят билки и подправки. Те осигуряват по-продължително съхранение, както и да разпространява нови вкусове. Поради това консервите рядко се използва като съставка на други храни, като например салати. Най-често тези продукти се използват като самостоятелни студени закуски.
заключения TheDifference.ru
- Консервирани стерилизира в препарата. Пресерви не претърпяват стерилизация и потиска микрофлора сол или антисептици.
- Консервирани консерви се съхраняват много по-дълго.
- Запазва значително по-добре запази продуктите на вкус качество.
Свързани статии