Как да варя турски чай 1
- 1 кана
- 1 порцелан чайник
- 6 часа. Изсушените чаени лъжички
- Захар на вкус
За да започнете, се подготвят всичко необходимо. В голяма кана залейте със студена вода и се подпали. Капак капак не е необходимо. Водата е омекотена желателно да се предприеме, за да се получи добър вкус на напитката. Можете да използвате специални почистващи препарати. Ако тези, които не са на разположение, той трябва да се приема за подготовка на вода, които защитават най-малко на ден.
По това време, в малък порцелан чайник ( "чайник") заспя сух чай, покрийте с капак и сложи на върха на голям съд. Както врящата вода в една голяма кана сух чай zavarnik загрява постепенно. Влияние оказва парна баня. Загряване смес суха пара предотвратява аромат да се изпари. Определено Трябва да се вземат под внимание, за да се знае как да се варят в турски чай.
Когато водата идва до възпаление в голям контейнер има нужда от малко вряща вода се изсипва в чайника и го постави на върха отново. Водата в никакъв случай не трябва да кипи. Това може да се отрази неблагоприятно на вкуса. В тази позиция напусне чайници в продължение на 7-10 минути, в зависимост от това, което искаме да постигнем сила на напитката.
След това, една чаена лъжичка разбъркайте внимателно съдържанието на чайника на чаени листа са напълно дадоха инфузията нейният аромат и вкус. След това, както чайника трябва да бъдат отложени върху печката и се вари в продължение на 3-5 минути на слаб огън.
Готови ли сте да се пие от чайника се изсипва в чаши. захар могат да се добавят, ако е необходимо. Ако чая изглежда твърде силна, че е възможно да се разрежда с преварена вода от дъното на контейнера. Не всеки знае как да варя турски чай, така че се оказа доста ароматно, и се държат целия вкус и аромат.
Този метод е много подобен на варене на чай в Русия с помощта на самовар. Разликата е, че българската домакинята не се отоплява с пара, сухи листа чай и веднага се изсипва вряща вода и настояват, като варенето на самовар. За турския метод на варене, има специални двойни чайници. В краен случай, можете да използвате и самовар. Трябва само да се придържа стриктно към технологията на приготвяне на напитки.
За чай запазва всички свои характеристики: вкус, сила, аромат и цвят на чайника първо трябва да се затопли малко. За тази цел е необходимо пропарен или потопени в кипяща вода и след това подсуши. Суха смес за чай трябва да се запълва само напълно суха чайник.
За изготвянето на нова партида от чай е необходимо в една голяма кана задължително попълнете само с прясна вода. Не е необходимо да ври старата водата отново. Не е необходимо да се използва електрическа кана. Най-добрият чай се получава само чрез варене на огъня.
Свързани статии