Как да се подготви рецепти акция тройна уши
"Тройна" супа да се готви, не е трудно, ако имате всички необходими "съставки". Факт е, че "тройната" ухо се нарича така, защото той е направен от няколко вида риба в три "маркери". Ако риболов късмет и улов разнообразна, а след това може лесно да се готви за "тройна" ухо.
Освен това е необходимо картофи, моркови, лук, магданоз или целина сол, дафинов лист, черен пипер, естрагон. Някои от феновете добавете чесън, домати или домати, лимон.
Е проста - в първата "в раздела" се запарва малък костур, къдрички и балък. И само всички начини и се измива, везните не трябва да бъдат отстранени. Сварете в марля чанта може да направи по-лесно по-късно се разделят рибата от бульона. За един килограм риба до три литра вода. Кук в продължение на 30 - 40 минути за рибата до напълно сварят. След изтичане на добре бульон и се разрежда с вода до първоначалния обем.
Във втория "лист" се приготвя, например, се променят "бели" риби - мрачна, бяла платика, червеноперка или други сортове. Или глави, опашки, перки и Tesha и кости на едри риби, което е планирано да се готви в третия "в раздела". Също така, когато вторият "маркер" Добавена едро нарязани моркови, 300-400 грама на три литра, няколко малки лук изцяло, но промива в "единна" в "обвивката", 200 грама до три литра, малка глава чесън, но също промива без черупки, и вкус - магданоз или целина, няколко наполовина домати, сол и 300-400 грама. Осоляване нужда от малко повече от "вкус" на три литра за около 2-3 супени лъжици сол, без да е "влакче". Вторият път, можете също да се готви риба в марля чанта. Що направено, за да завършите готвене на риба 30-40 минути. След това хранителната среда внимателно се декантира и се разрежда до първоначалния обем.
Е, най-основната "готвенето", третия. Защото е по-добре да се вземат подготвените "а ла карт" с парченца филе, като бяла риба, михалица, щука и други големи риби. Първо положи картофи, в размер на 300 грама на "потребител". Картофи, нарязани на половина максимум. Картофите се варят, докато омекнат. Добавен черен пипер, може да бъде цяло супена лъжица черен пипер се добавят три литра, добре, или на вкус. се добавят и други подправки, и - дафинов лист и естрагон, 1 - 2 листове "lavrushki" и супена лъжица смлян суши естрагон. Можете да добавите една голяма глава лук крушка намален наполовина.
Рибата се добавят под формата на порционни парчета филе и се вари 15 минути - 20, трябва да се вари с картофи. Много хубаво се оказва, ако парчетата филе предварително леко запържени в жаравата, доста малко. При готвене супа от риба, не е необходимо да се смесват рибата може да се разпадат.
Това е всичко, някой добави завършен "тройна" ухо грам 50-100 Vodka, някой в края на готвенето, добавете половин лимон, някои са свикнали овъглено "goloveschku" на ухо "за погасяване" на "дим" е. Не трябва да има "тройна" ухо веднага след готвене, покрийте с капак здраво и нека "вливания" и малко по-хладно.
Свързани статии