Как да изсъхне плода във фурната
За сушене на ябълки и гъби се използва по-добре решетка, която е монтирана върху газов котлон. Тези решетки се предлагат в магазин за железария. Те се сглобяват и се разглоби както е необходимо.
Ябълките са измити, суши на въздух, нарязани на тънки резенчета, премахване на всички зърна. Поставен върху решетка, включва всички четири горелки, и се суши за да се изпари влагата от време на време с разбъркване в продължение на равномерно сушене.
След това се охлажда и се поставя в стъклени буркани. Банките затварят пластмасов капак. Банки ябълки могат да се съхраняват в продължение на осем години или повече.
Тя може да се суши в пещ при температура 60-70 ° С. В. Ябълките са най-изложени на тави, покрити с листа от бяла хартия.
Морковите преди сушене, които трябва да се вари 5 минути, нарязани и сухи.
За да може правилно изсъхне плода във фурната, те трябва да се измиват добре, сухо и нарязани на плочи, а след това пуснати на скара, при които да се поставят на тиган. И плодовете се сушат при температура от 70 градуса около 10-12 часа (всички в зависимост от конкретния плода).
Изсушаването силна нужда и зрели плодове, и преди да се бланшира в гореща вода за около 2-3 минути.
За сушене на ябълки и круши на фурната са идеални, но със сини сливи и череши е по-трудно (те не трябва да се бланшират, но опари само с вряла вода).
Когато сушите е необходимо, за да отворите вратата на фурната (изпаряване), но като изпаряването на влагата - това ще трябва постепенно да се покрие.
Свързани статии