Хрупкави краставици през зимата
Тази рецепта за нашето семейство, той е бил в продължение на много години. Кой първи се опитва - пита рецептата! Опитайте го! Краставици, хрупкави и с нов (не-класически) стил. Ецване краставици без хрян, без френско грозде и череши. Оказва се, вкусна и с луга просто великолепен! Това марината може да се използва за домати, а дори намалява.
Състав за двама 1 литър. банки:
Сладък пипер - 1 бр.
Копър - 2 чадър;
Бахар, черни точки, дафинов лист,
Краставиците ми внимателно, със студена вода за 1-2 часа.
Банките сода и измийте над стерилизиране на пара (5 минути), или във фурната. Сварете 5 минути, капак.
Напълнете вряща вода за 1 минута, дафинов лист и копър чадъри.
Разположена на банки: сладки пиперки (нарязани на парчета), дафинов лист, 2 вида пипер, чесън и копър.
Сложете краставици вертикално рязане задника. Вторият ред постави хоризонтално.
На всичко отгоре малко чесън и копър.
Напълнете вряща вода за 10 минути, отцежда и се вари вода отново. Напълнете втори път.
Ако доматите са за готвене, да направи път за пълнене 1, тъй като те са по-нежни.
След второто налива водата се излива всичките (не използвайте мътна и образуването на пяна вода за маринатата, вкусът няма да бъдат засегнати - всички подправки и билки запазват аромата си, и краставици с нова марината изглеждат по-добре).
На литър вода - 1 супена лъжица сол и 2.5 TBS захар - без пързалки. Необходимо е да се доведе до възпаление и се разтварят солта и захарта и се изсипва марината от пресни краставици.
В 1 л. буркан добавят 0.5 TSP 70% оцет и ролки директно.
Обърнете и се увива да завърши охлаждане.
Тези краставици са добре съхранени в апартамента. Проверени!
Свързани статии