От бургери zrazy се различават само по добавянето на гарнитурата, които могат да бъдат направени, за да задоволят всички вкусове: гъби, зеленчуци, яйца с билки, ориз и сирене в различни комбинации и дори удряха мазнини с чесън. Zrazy се пече във фурната. задушени в сос, пържени в тиган, панирани или без него. Като цяло, вариантите са много, и да намерят правото не е трудно.
Основната съставка на това ястие - говеждо месо, в този случай месото. Разбира се, че е по-добре да се готви у дома, една мръвка месо и въвеждане на добавки към вашия вкус - лук, чесън, подправки, яйца, билки или нарязани зеленчуци. Както панировка, използван в тази рецепта бисквити, но повечето котлетите с гъби и лук пълнене да се потопите в разбитото яйце. Тогава каолин панировка лежи равномерно и ще проведе и когато печете. И не zrazy ще се превърне розово, златисто, хрупкави. Между другото, ако решите да добавите сирене плънка, панировка, че е желателно да се направи двойно - Потопете се в яйце, поръсва се с галета, отново в яйце и отново в галета. Гъста кора, което ще попречи на изтичането на омекотена сиренето. Вижте днес - zrazy месо с гъби, рецепта с подготовката снимка от вкусни топли закуски.
съставки:
- кайма (свинско или смесени) - 500 ° С;
- Яйце - 2 единици (един в пълнеж, една за панировка);
- лук - 2 бр;
- бял хляб - 2 филии;
- печурки - 200-250 м;
- сол - на вкус;
- черен пипер - 0.5 чаена лъжичка (на вкус).
- Всякакви зеленчуци - малка китка или няколко пера от зелен лук;
- червен пипер, кориандър, смлян - 0.5 чаена лъжичка ;.
- галета - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжица.
Средно големи парчета от нарязани месни превърта през месомелачка, след месо пропускат една малка крушка, преди разделен на четири части, както и чифт бели хляб филийки, напоена с вода. Едно яйце размахване, добавете към плънката.
Смесете всички съставки. Сезон с подправки - след това може да се движите по ваш вкус, добавяте любимите си или тези, които се считат за подходящи за тази рецепта. Заедно с подправки се добавят сол и разбъркайте добре. Котлети тегло за по-равномерно, Otobaya го на масата или листата в купа, а след това мляно парчета омекнат, се държим заедно, тя ще се превърне вискозни и гъста. Cover, оставете за 10-15 минути.
Пригответе плънката за месо zrazy. Голяма глава лук, нарязани на малки парченца. Ситно нарязани гъби.
В нагрява тиган излее масло лъжица (не повече от пълнежа не е мазна). Сипете лука, го запържете до желаната сготвяне. Ако обичате добре в плънка пържени лук, а след това се запържва на слаб огън, не се изсушават.
За да се опече лука изливат гъбите, всички микса. Увеличенията на пожар, се изпаряват, гъби сок. Сол, черен пипер. Фрай гъби, докато омекнат.
Ние се измести в купа, хладно. Добавете нарязания на ситно билки, всеки, който съществува. Дори и през зимата можете да използвате замразени или пуснати няколко щипки сух копър.
Парчета от бели галета или остаряла хляб се смилат на ситно троха. Ако животновъдството е закупен от бисквитите, тогава пропуснете тази стъпка.
Ние събираме около една супена лъжица смляно месо. Roll на топка, изравнявам в овална или кръгла торта. Ние поставяме в средата на една чаена лъжичка от плънката (или приблизително).
Повдигане на ръбовете, се покрива с кайма плънка, образувайки кръг или dlinnenkie zrazy.
Второто яйце размахване на пяна, добавете щипка сол. Раск се изсипва в плитка купа или на плоча. Zrazy потопете в яйцето, ние се измести в купа с галета. Рушащите се от всички страни, леко подвижен, така че да не се наруши формата. По това време ние трябва да загрява тиган с масло за пържене.
Фрай zrazy порции, формулирайки на кратко разстояние с масло вряща паднаха и страни също. Браун дъно, за да не оставя печене пет до седем минути на огъня е по-слаба от средното.
Преобърне zrazy шпатула или две вилици. Ние изпържи втората страна в продължение на около пет минути, докато златисто кафяво.
Към масата се сервира с всяка гарнитура, zrazy като бургери са универсални във фуража. Подходящи картофено пюре, задушени зеле. варен ориз, елда и др. Да не забравяме и пресни билки, зеленчуци, тези добавки ще допълнят и освежат вкуса на крайния ястие. Бон апети!
- Месни кексчета с гъби със сирене
- Zrazy вкусна кайма с яйце
- Zrazy пилешко филе с гъби
- Zrazy месо с яйца и зелен лук за няколко
- Zrazy месо с яйце в полската
- Пържола с гъби
- Zrazy картофи с пилешко месо
- Ризото с картофи и гъби
Знаеш ли как да се готвя?
Свързани статии