Обичам супи и семейството наистина харесвам. Наскоро получих тук е рецепта - доматена супа с гъби. Подобно, така че аз бързам да споделя.
СЪСТАВКИ
- Гъби 700 гр
- Паста доматена 100 грама
- Onion 1 Всяка
- Морковите 1 Всяка
- магданоз корен 1 Всяка
- Целина произтича една Всяка
- Домати 5 броя
- Чесън 5 скилидки
- Копър за вкус
- Бульон или вода, за да опитате
- Сол, подправки на вкус
Нарежете лука, гъби, домати, чесън, магданоз корен, моркови и целина. Леко пържат в зехтин, чесън, магданоз, и след това да ги изхвърля от маслото.
Вместо това, те го сложите в тиган лука и гъбите, капак и оставете да къкри, докато омекне. След това добавете морковите и целината и да доведе до готовност.
В края, добавете доматите и подправки на вкус, доматено пюре, копър, и разбъркайте 2 минути, свалете от огъня. Нека престои 15 минути на печката на разстояние, без да отваряте капака.
След това завъртете зеленчуците от тигана в пюре, добавете бульона и оставете да заври. Broth (или вода) се добавя по своя преценка, контролиране на плътността на супа. На масата, сервирайте с крутони и билки.
Свързани статии