Получаване:
Канапе със зеленчуци чери домати и краставици
съставки:
- Руската сирене (200гр.);
- маслини (10 бр.);
- краставица (1 бр.);
- маруля;
- Чери домати (5 бр.).
Получаване:
Остър нож нарежете чушките звънец и доматения на малки парченца. Морковите трябва да бъдат решетка. Добавете нарязаните зеленчуци в топено сирене, сол, черен пипер и сезон с чили. Разбъркайте добре, докато гладка. С франзела извадете кора. Разпространение на върха и получената смес беше разделена на две части се придържат. Над смес определят гъби капачки и броя каперси. На печурки могат да се направят няколко плитки успоредни разрези, така ефектно. Подреждане копър съдомиялна пера.
Rolls чушки с патладжан
съставки:
- патладжан (малки);
- каперси (1 супена лъжица);
- чушка (2 броя на червени и жълти 2 бр ..);
- Krasnodar сос (200 мл.);
- маслини (150 грама костилка.);
- сухи подправки (риган, босилек);
- Черен пипер и сол на вкус;
- зехтин (студено пресовано).
Получаване на пълнеж за ролките. За тази патладжан нарязани на кубчета с размери около 1x1 см. Добавете сол, разбърква се добре и се поставят в сито под налягане. Такова притеснение може да се направи с плочи и буркани, пълни с вода, но можете да използвате тежък капак на тиган грил. Патладжан под налягане ще започне да се позволи на сок, така че да замени под купата на сито, което е мястото, където оттича излишната течност.
Измийте чушките, извадете сърцевина и крака. Нарежете по дължина на няколко части. Изсипете растително масло, prisolit и място за печене лист. Пече се в добре загрята фурна (200 градуса) преди образуването на изгорелите петна по кожата. Тогава филийки чушки сгънати в една торба и плътно го затворите. Дръжте ги в продължение на поне 15 минути в пакета. Така че те пара и премахване на кожата ще бъде много по-лесно.
Сушени патладжани избършете кухненски кърпи и се запържва в тиган в горещо масло. Ситно котлет маслини и каперси. В момент, когато почти патладжан печено и покрита със златна коричка, да ги излее в сос Краснодар. Добавете маслини, каперси и подправки. Оставете да къкри за 10 минути на слаб огън, като се разбърква периодично.
Когато патладжаните са готини, да им лъжица на филийки чушки, увити в един свитък и фиксирайте с клечка за зъби. Готово.
Хапки "калинка"
Този светъл предястие красиво украсяват всяко меню банкет. Особено успешно такива хапки погледнете таблицата на детски парти. Въпреки това, възрастни ще харесат изтънчения вкус и външен вид, създава лятно настроение. Готвене миниатюрни сандвичи на бисквити е много удобно. Те не трябва да се предостави необходимата форма, в процеса не се рушат бисквити. А сирене за тази рецепта да изберете всякакви пълнежи (гъби, шунка, билки и др.)
съставки:
- крема сирене (250 гр.);
- магданоз;
- маслини (10 бр.);
- Растително масло (1 супена лъжица);
- череша домати (10 бр.);
- бисквити (могат да бъдат солени, 20 бр.).
Свързани статии