съставки:
200 г замразени зеленчуци смес (I мексикански)
200 г картофено
200 г пилешки
200 гр крем 10-20%
100 г лук
сол
пипер
1 супена лъжица. л. с малка купчина брашно
1 супена лъжица. л. растително + 1 супена лъжица. л. Масло (за пържене)
Нежна светлина супа, която се приготвя, не е трудно, но е плътен и балансиран вкус, отличен за делничните дни. Аз използвам замразени мексикански смес (за включване на зелен фасул, царевица, грах, чушка, моркови). Можете да използвате различна смес на вкус, но е желателно, че не е част от грах и царевица, те играят много добре в този вид супи. Между другото, грах от консерва тук не е подходящ, тъй като има много по-различен вкус, отколкото бързо замразено.
Е, като цяло, рецептата може да се промени по ваш вкус, например, вместо пиле можете да използвате рибата. Много добре е прясно филе от сьомга или филе от бяла риба, костур като или треска.
Оказва се, един и половина литра супа, която е около 4-5 порции.
Получаване:
Лукът чисти, фино котлет.
Картофите се почистват, нарязват на малки кубчета.
Пилешко филе и нарязани на малки кубчета.
В тиган се налива 1 литър вода, доведен до кипене.
Добавете картофите, да доведе до възпаление, се готви за 10 минути.
Добавете пилето и варете в продължение на 10 минути.
В тиган разтопете маслото и олиото.
Разпределение на лук, разбърква се запържва за 5-7 минути, докато светлината златен лък.
Добави замразената смес, разбърква се и се готви в продължение на 2-3 минути.
Добави пържени смес в тенджерата.
Готвя за 5 минути (или повече, до желаната мекота на зеленчуци).
Супа със сол и пипер.
Комбинирайте брашното с сметаната и разбъркайте добре.
Излива крема в супа, разбърква.
Оставете да заври, pokipyatit наистина слаб огън за няколко минути, изключете топлината на разстояние.
Дайте малко вливане, изсипва се в купички и сервирайте.
Зеленчукова супа с пиле и сметана е с приятен аромат и много хармонично и балансирано крем вкус.
Свързани статии