Зеле за борба с рака
Консумирането на храни, като зеле, броколи и чесън намалява риска от рак, с всичките му възгледи. Експерти от Американската асоциация за ракови изследвания казват, че диетата - втората най-сигурният начин да се избегне страховитите болестта. Първият и, може би, добре познат - да се откажат.
Заключения на американски учени се базират на конкретни експерименти. Значението на правилното хранене, изследователи от Университета на Ню Мексико са показали, примерите на полски граждани, които са имигрирали в САЩ. Фактът, че полякиня яде значително по-зеле във всичките му форми, отколкото американските, обаче, дойде в чужда страна, те са склонни да се промени диетата си. Проучвания, проведени сред имигрант, живеещ в Чикаго и Детройт, е показало, че тези, които най-малко три пъти седмично съм ял зеле и рак на млечната жлеза са много по-редки.
Въпреки това, правото диета спасява и други видове рак. Учени от Университета Джон Хопкинс в Балтимор, проведени експерименти върху мишки и показват, че поглъщането на дори един прост триене зеле наполовина намалява риска от рак на кожата. Зеле съдържа т.нар sulforafen - вещество, което притежава антикарциногенни свойства. Sulforafen получени по изкуствен път, изследователите прилагат върху кожата на няколко мишки. След това, и "маркирани" и други гризачи, изложени на ултравиолетови лъчи. Радиационната доза е еквивалентна на тази, която ще накара хората по цял ден за слънчеви бани на плажа. След почти четири месеца от опит - през това време мишката два пъти седмично, като тези "слънчеви бани" - стана видими резултати. Размерът на туморите при гризачи кожата третира sulforafenom е два пъти по-малко. отколкото техните колеги не са изложени на такова лечение. Веществото се прилага върху кожата на мишки, разбира се, не действа като крем, обаче, предотвратявайки вредното въздействие на ултравиолетови лъчи.
Предишни изследвания също са показали, че зеле, като всички кръстоцветни зеленчуци, намалява риска от рак на белия дроб. Въпреки това, експерти от Международната агенция за изследване на рака до извода, че това правило важи само за хора с определена генетична предразположеност. а именно тези, които имат активна версия на двата гена. Тези гени - GSTM1 и GSTT1 - защита на организма срещу някои токсини. Френските учени от Лион провеждат експеримент, в който около 4 хиляди души - двамата пациенти с рак на белия дроб, както и доброволци - всеки ден ядат зеле. След известно време, се установява, че хора с активни варианти на двата гена (които включват, наред с другото, и пациенти с рак) диета няма ефект. Но опитът на участниците, като една или две пасивни гени едновременно, значително намалява риска от заболяване. Трябва, обаче, да вземе предвид, че около 70% от всички хора да имат пасивно GSTM1 и GSTT1. Така че повечето от нас се яде зеле все още е необходимо.
Въпреки това, професор Пауло Boffetta, един от учените, провели изследването, не забравяйте да се смирите пушачи, като посочва, че благотворният ефект от употребата на зеле и други зеленчуци, които не са в състояние да компенсира вредното въздействие на цигарите. "Риск от рак на белите дробове на пушача е 20 пъти по-висока, отколкото непушач. Така че, въпреки че използването на тези зеленчуци и намалява риска удвои пушачи, тази вероятност пак ще е много по-висока, "- подчерта той.
Във всеки случай, правото диета няма да боли, и "да се знае в лице" главният враг на рак сред зеленчуците ще бъде от полза. Всички те са напълно достъпна, така че не струва нищо, за да ги включите в постоянен вашата диета.
Какво може да помогне за предотвратяване на рак?
Клане за рак ефект произвежда всички свои видове.
Те дори похвали бившият президент на САЩ Бил Клинтън. Все пак, това е една от разновидностите на зеле. Съдържа се в броколи sulforafen допринася за унищожаването на канцерогени.
Неговите полезни свойства очевидно неизчерпаем. За дълго време, чесъна се смята за естествен лек за много заболявания. От него също така помага на рак.
Червени и оранжеви чушки
Отличен източник на витамин С Половината от червен пипер за дневната норма на този витамин за възрастен. Той също така съдържа антиоксидантни вещества и бета-каротин.
Red ги антиоксидант ликопен прави. За профилактика на рак е по-добре да се яде домати не сурови и варени. Доматено пюре и сос също така да намали риска от рак.
Той съдържа анти-канцерогенни вещества. Освен това, лук подобрява кръвообращението и кръвното налягане.
Един от най-добрите източници на антиоксиданти бета-каротин, който се обработва от организма във витамин А. Той помага да се запази здравето на кожата, укрепва имунната система и подобрява зрението.
Свързани статии