Здраве - най-големият дар изпратено до нас от по-горе. Дръжте трябва да бъде, защото загубата е непоправима ...
Бих искал да кажа, първо малко за това какво означава да здравословна диета за мен, и какво място заема в живота ми.
Първата е - любовта на него и неговото семейство. Човек, който обича себе си няма да ям "бързо супа", "умни вечери" и други глупости malosedobnuyu. Тъй като е известно, че повечето от заболявания като цяло, и почти 100% от заболявания на стомашно-чревния тракт е свързан с недохранване. Ето защо, здравословна диета - това не е самоцел, а средство за постигане на тази цел - животът на здравословен и активен, красива.
На второ място - изготвяне на такава власт не трябва да отнеме много време и усилия. Най-забележителното правилния и здравословен обяд, отнеме половин ден ... по мое мнение, това е прекалено. В живота, твърде много интересни и важни неща, за да харчат за храна твърде много време.
И накрая, здравословна диета трябва да се превърне в навик ... всеки навик, това вече е известно на психолози, формирана някъде около месец ... това е, ние сме привикване към месец основите на правилното хранене, а след това през целия живот на тези здравословни навици ще работи за нас!
И още един. Здравословно хранене - това е точно това, което ви харесва, и носи удоволствие! Аз не виждам в "натискане", което означава сила на каквито и да било продукти, просто защото тя е полезна. Не ми харесва, а не "ми" е продукт на - добре, а след това, не го правят. И точно както не трябва да има храна "забранено" - всяка забрана води до психологически дискомфорт, което само по себе си е в противоречие с думата "здраве". Ако наистина искате, след което всички ние можем, най-важното - не често. Мисля, че ако около 90% ще дойдат от здравословна храна, а останалите 10% не е много полезно, но любимите храни и ястия не са твърде вредни за тяхното здраве. И кой би твърдят, че десертите не са полезни? Същите сирене десерти, например ... Е, сега, всъщност, моите принципи, аз се опитвам да се придържаме към.
1. Разнообразие. Никой продукт не съдържа пълния набор от необходимите човешки вещества. Затова е важно да не се ограничава тяхното меню специфичен набор от храни и ястия от тях. Важно е да се вземе предвид сезонността (не че не се убедят в използването на зимата, оранжерийни домати и краставици!), И аз мисля, че е най-добре да се яде това, което расте в географския район, в който живеем (това е като да ядеш моите предци червени боровинки, гъби и кисело зеле, както и мен като жител на северо-източната част на Русия, то е по-вкусно и по-здрави от типа на екзотично авокадо).
2. Методи за готвене. Разбираемо е, че предпочитаните ястия, приготвени с пресни, задушени (може би най-предпочитаният начин на готвене, защото това е всички витамини и ценни вещества остават вътре) или варени (по-малко вода, когато готвене, толкова по-добри) продукти. Освен това, в зависимост от степента на увреждане последващи яхнии, добре, пържени, дори и с кора - е, че всеки ден, може би, че не си струва. За подобряване на вкуса, мисля, че е най-добре да се използват естествени билки, подправки и аромати, и сол, и може да бъде по-малък. Между другото, морска сол е по-здравословен и вкусове и не правят разлика.
3. По-малко време, прекарано на готвене, така че е полезно! Ако зеленчуците, например, първият дългосрочен запържва, след което се изсипва сос и оставете да къкри, а след това ще има малко витамини ... ако не друго, той ще остане. Така ми харесва начина на готвене, често срещана в някои азиатски страни - бързо, в рамките на няколко минути, като се разбърква непрекъснато, се пържи на силен огън с нарязаните парчета от зеленчуци, риба, добавете подправки - и сте готови! И още един чудесен вариант - салати. вкусна и здравословна ...
4. По-малката даден продукт са изложени на различни обработка, така че е обикновено по-добре и по-полезен. Чрез обработка Искам да кажа рафиниране (например продукти, направени с бяло брашно вкусно и ароматно премия, но здравето не е полезно ... така че да съм честен! Но хляба от брашно и трици, не само много по-здрави, но и за много по-вкусни и) дълга топлинна обработка, различни консервиране (струва ми се, че мариновани зеленчуци, които съдържат много сол, а често и оцет, не е толкова добър избор, дори и за един здрав човек). В действителност, много, според мен, ще се съгласите, че най-простият храна често е най-вкусни - варено картофи с копър, ръжен хляб ... не "Оливие", това не може да се сравнява.
5. консерванти, оцветители, ароматизатори и други "подобрители" Храната е по-добре да се каже "не". Ако прочетете внимателно състава на лентата с шоколад, бургери покупка или колбаси, е възможно да се стигне до ужас. Не е чудно, че тези продукти са с дълъг срок на годност, както и повечето разновидности на колбаси, няма да имат всяка уважаваща себе си котка (животни знаят инстинктивно където полезен, а когато не е, и само ние, хората, от детството свикнали да ядат сладкиши, мазнини и т.н.) , Така че, най-добрата храна - домашна: ние знаем какво се прави, и могат да се вземат предвид вкусовете и на здравословното състояние на членовете на семейството. Но това е малко вероятно някой ще бъде в състояние да се готви пълни хранения всеки ден, и не е необходимо това. Така че аз обикновено не се готви храна наведнъж, а не дори две.
6. За да спестите време и усилия, за да направят повече, отколкото ние трябва да за обяд или вечеря, храната изложени на съда или торбата (в партиди, една по една) и се замразява. По мое мнение, се оказва, отлична алтернатива на закупения полуготови (достатъчно само да се затопли, и са готови) и се готви една порция, или пет - една малка разлика. И, например, боб и варени макаронени изделия перфектно съхраняват в продължение на няколко дни в хладилника и просто. Уикенд варено тенджера същия боб, и всеки ден тя се добавя към салатата, а след това пържени яйца с ... е, като цяло, това е как обикновено.
В общи линии, това са основните принципи, които държа, и в крайна сметка говорим за факта, по мое мнение, е важно.
Гответе се нуждаете в добро настроение и с положителни мисли. Може би това е някой ще изглежда смешно или странно, но храната е наистина поглъща нашите емоции. Само че се приготвя с душа и обичат да бъде наистина здравословна диета.
Свързани статии